大蔥栽培技術和常見病蟲害的防治

郭莉娜

摘要：大蔥適栽性強，耐旱抗寒，喜涼，為貴州不錯的種植經濟作物之一。為滿足高產、優產，現將大蔥栽培技術和常見病蟲害的防治做要點概述，以提升大蔥種植產量和效益，為助民脫貧致富獻計獻策。

關鍵詞：大蔥;病蟲害;種植技術

長坪鄉氣候冷涼、晝夜溫差大，為種植大蔥的適栽區。本地培育的大蔥，優質、無公害、白而肥大，是廣大消費者喜愛的種植品種之一。這些年，本地種植大蔥面積超上百公頃，年產量上千噸，為本地創收年產值上百萬元，正逐漸成為本地脫貧致富增收的支柱性產業項目。

1? 大蔥栽培技術

1.1? 定植期管理

1.1.1? 定植時間 定植時間6月上旬～7月上旬皆可。

1.1.2? 整地施肥 定植地要求土質肥沃，土層深厚，排灌便捷。定植前要深翻。用基肥，腐熟有機肥用4000kg/667m2;尿素用15kg/667m2;過磷酸鈣用20kg/667m2。或用復合肥用20kg/667m2。替代尿素、過磷酸鈣。混拌均勻后，溝施。而后，耙平，開溝，作壟。

1.1.3? 選苗定植 栽用苗，2～3萬株/667m2適宜。行間距80cm，株間距3～4cm。

1.1.4? 合理定植 定植可排蔥、插蔥，根據品種不同而定。排蔥適用短白蔥。插蔥適用長白蔥。原則上，上齊下不齊，蔥苗心葉距溝面7～10cm適宜。

1.2? 不同生長期管理

1.2.1? 緩苗期

此期管理一方面防澇，另一方面注意松土。期間若遇到雨季，注意雨后排灌。一般定植后，老根腐爛。4～5d后長出新根、新葉。7、8月份高溫多雨，曬蔥4～5d后澆水，防澇。

1.2.2? 促根生期

大蔥喜涼爽，適宜生長溫度20～25℃，耐高溫、耐干旱。緩苗期結束后注意中耕除草，疏松表土，保墑蓄水，以促根生。遇到雨季，注意排灌，避免爛根、死苗。

1.2.3? 莖葉生長期

8月后晝夜溫差大，有利于大蔥莖葉生長。此時追肥、澆水、培土。立秋后首次追肥，土雜肥用3000kg/667m2;尿素畝用15kg/667m2;硫酸鉀用10kg/667m2。

處暑后二次追肥。尿素用20kg/667m2。同時，培土、澆水。白露后三次追肥。硝酸磷肥用20kg/667m2。同時，中耕、培土、澆水[2]。秋分前后再培土一次。視氣候、長勢，再澆水1～2次。后期植株生長旺盛，酌情增加澆水次數，始終保持土壤70%～80%的濕度即可。

進入10月份雨水減少。視田間干旱情況，晚間灌淺水，緩解田間旱情。期間，田間不能有積水。培土時結合施肥而定，不能埋沒蔥心。

1.3? 病蟲害防治

紫斑病多見葉、花梗處。初期有水漬白斑。后期形成凹陷斑，并逐漸擴大。夏季多發，缺肥田多見。初期用百菌清500倍噴施。間隔1周，用1次，持續用3～4次。

蔥銹病多見葉、莖、花梗。初期有瘡斑。后期蔓散成暗褐色粉末。此病多見春季留種田。防治用粉銹寧可濕性粉劑，每667m2用4000倍液;或用萎銹靈乳油，每667m2用70～800倍液。間隔1周，噴施1次，持續用2～3次。

軟腐病多見地上，易倒伏，拔起莖下腐爛，有惡臭。防治注意排灌。培土時不要傷莖葉。藥防用可殺得每667m2用500倍液;農用硫酸鏈霉素每667m2用4000倍液。

霜霉病多見葉片、中下部葉片。初期可見黃白浸染斑。后期呈紫色。患病部位，多破裂、彎曲、病株萎縮，葉管扭曲或畸形。藥劑防治：在最低氣溫15℃左右，空氣相對濕度85%以上，可交替噴灑露速凈、霜疫清、可魯巴。7～10d/次，連噴2～3次，可有效防止病害的發生[3]。

大蔥疫病，育苗期、成株期間多見。發病期間，葉片周邊有油漬狀暗綠色病斑。后期逐漸擴大為白色病斑，病斑中央灰白色，逐漸擴展到葉端，葉片逐漸干枯下垂。藥劑防治：未發病前噴好意、好生靈，隔10d/次，連噴1～2次即可，發病后用露速凈、好生靈、銳撲等及時治療。

蔥薊馬多見心葉、嫩芽，有白斑。防治：吡蟲啉每667m2用2000倍液;或用樂果油乳油，每667m2用1000倍液。

蔥斑潛蠅以幼蟲啃食葉肉多見。防治：田間收獲后，注意清潔田間。產卵前后，驅殺成蟲。藥防用40%樂果乳油，每667m2用1000倍液，間隔1周用1次。驅殺幼蟲，用2%阿維菌素每667m2用3000倍液，間隔1抽用1次。

1.4? 采收期管理

霜降前后，氣溫降低，光合作用停止，葉內水分減少，葉肉變薄，為冬季收獲貯藏的關鍵期。冬貯大蔥收獲早了，心葉還在生長，蔥白未充分長成而產量低，同時因呼吸作用旺盛.消耗養分較多而使蔥白松軟、空心，不耐貯藏;收獲晚了假莖易失水變松，或遇嚴霜受凍后，引起腐爛。收獲后抖凈泥土，攤放地面晾曬2～3d，待葉片柔軟，須根和蔥白表層半干時除去枯葉，分級打捆，出售或堆放陰涼處貯藏。

2? 大蔥栽培管理注意問題

2.1? 禁忌連作

禁與韭菜、洋蔥等傘形科蔬菜重茬，但是可與茄子、冬瓜等套作。

2.2? 保護大蔥葉片

大蔥葉片光合作用與葉齡有關，一般情況下，幼葉光合作用差，到成葉光合作用強。生注意保護成葉，延長光合作用，為高產創造條件。

2.3? 選好栽植地

大蔥的根系特點，沒有主根，光靠須根吸收水分、養分的能力較差。而大蔥的須根多分布培土層，地下40厘米深度。由此，為確保大蔥高產，建議選用肥沃、疏松、蓄水強的土壤，砂質土通透性好，便于排水、培土，為種植地首選。

參考文獻

[1] 王麗喬，安進軍，袁瑞江等.“青雜2號”大蔥特征特性及高效栽培技術[J].北方園藝，2019（7）：78.

[2] 郭嚇忠，黃珍發，方加龍.日本大蔥栽培技術[J].福建農業科技，2001（6）：11.

[3] 楊洪山.遼北地區秋播大蔥栽培技術[J].現代農業科技，2017（22）：110.