伊犁河谷色素板椒高產栽培技術分析

付軍偉

摘要：伊犁河谷是種植色素板椒的主要地區，每年都可以進行大規模生產，為當地農戶的經濟收入提供保障，對農業發展起到一定促進作用。本文分析了伊犁河谷色素板椒的種植現狀，并且從種植管理中的各個角度探討了高產栽培的技術要點，以期為種植人員提供參考性建議，掌握栽培技術要點，嚴格控制種植中的各項環節，提高栽培技術，實現高產的目標。

關鍵詞：色素板椒;整地處理;水肥管理

0? 引言

新疆的鐵板椒屬于色素辣椒，也被稱為口紅椒、甜椒、鐵皮椒，新疆地處沙漠邊緣，具有獨特的氣候環境，適合色素板椒生長，其口感微甜，顏色深紅，表皮厚實，具有較高的產量，加工廠喜歡用色素辣椒提煉紅油或色素，經過加工后可以做成辣椒醬，因此辣椒的需求量逐漸增加，為當地農戶提供了主要收入渠道。

1? 伊犁河谷色素板椒的種植現狀

首先，伊犁河谷屬于溫帶亞干旱氣候和溫帶大陸性氣候，夏季較為炎熱，雨水降水量稀少，具有良好的光照條件以及豐富的熱量，年均氣溫可高達9.1℃，為色素板椒的生長提供了有利條件。一直以來，伊利河谷的色素板椒具有良好的口碑，其色澤鮮亮、果實較大、成果率高、紅色素高，具有較高的經濟價值。

其次，伊犁河谷具有明顯的競爭優勢，可以將辣椒紅色素作為生產原料，制成干辣椒，與普通地區相比具有較高的價格優勢，同時，當地政府給予一定政策上的支持，加大了優惠力度，可以有效降低企業的生產成本，使其不斷擴大種植規模。在土地開發整理規劃中，已經將伊犁河谷土地開發作為七大工程之一，可以降低色素板椒的經營成本，為生產種植提供豐富的土地資源，并且派遣專門的貨運列車進行運輸。

最后，伊犁河谷的發展前景十分廣闊，農業設施較為先進，為色素板椒的種植創造了有利條件，通過合理使用溫室育苗的方式，可以降低病蟲害發生的概率。一般選擇2月中旬進行色素板椒育苗，等到5月初就可以開始大田定植，期間可以準確避過霜凍、低溫、大風等惡劣天氣，從而提高辣椒的成活率[1]。

2? 伊犁河谷色素板椒高產栽培的技術要點

2.1? 整地處理

在種植色素板椒的過程中，需要選擇土層深厚和肥沃的土壤，確保可以獲得最佳保水保肥的效果，可以將豆類、瓜類、玉米、小麥等作為前茬。同時，需要采用秋翻冬灌的方式，確保邊齊、土碎、地平，符合平地的標準。等到春天來臨時，需要以墑為中心進行整地，使用先進的機器設備，進行壓復式工作，做好充足準備，為機械鋪膜開溝提供有力保障。此外，需要選擇優良品種，對于板椒品種可以選擇德隆紅塔、紅海、海豐21號、韓光312，而對于鐵皮膠可以選擇加州1號和2號、墨西哥鐵板椒、美研一號等，為實現色素板椒的高產提供保障。

2.2? 種植方式與密度

種植色素板椒的方式主要有兩種，一種是利用開溝鋪膜進行栽培與灌溉，而另一種是利用平鋪膜滴灌栽培。在種植過程中需要確定合理的種植密度，若是使用第1種種植方式，需要設置1.2m的溝心距、50～55cm溝口、25cm溝深、10cm穴距、70cm壟背寬等。而若是使用第2種種植方式，則需要設置10cm穴距、40×60cm行距，確保獲得2萬株左右。此外需要進行移栽定植和適時播種。從3月中旬開始，可以使用平鋪膜直播的方式進行播種工作，在下旬過去前完成相關工作，對于鐵皮椒種植，可以將3月中旬作為播種日期，若是采用機械開溝的方式，需要適當推遲打孔播種的時間，在溝沿的5～6cm位置，往各穴中播撒5粒左右的種子，之后用土進行嚴密覆蓋，確保膜內溫度保持在一定范圍內，從而提高色素板椒的成活率[2]。

2.3? 水肥管理

水肥管理需要注意以下幾點：第一，在施肥過程中，需要按照一定比例進行水肥管理，主要施用花期肥，再輔助使用葉面肥，按照1：0.5：0.3的比例，配制N：P2O5：K2O，可以施用60kg/667m2的肥料。第二，需要根據整地開溝鋪膜，使用適量的種肥，一般可以使用5kg/667m2的硫酸鉀、10kg/667m2的三料磷肥、5kg/667m2的尿素，施肥深度大概為12cm左右。第三，種植人員需要仔細觀察田間的植株長勢情況，根據制定的目標產量，確定花期肥的使用量，從而合理搭配氮、磷、鉀三要素，在盛花期開始前，可以使用2kg/667m2的硫酸鋅或鉀肥、15～20kg/667m2的尿素、10～12kg/667m2的磷酸二銨，通過人工打孔或機器開鉤的方式進行追肥，并且確保行間距為10～15cm。第四，等到8月中旬后，不便于進行地下追肥，主要原因是植株根系生長完整，果實已經較為飽滿，此時可以采用葉面噴施的方式，使用天豐素等生長調節劑，可以提高產量，促進果實的生長發育，防止發生脫落現象。第五，需要根據土壤墑情，以及不同的種植模式，進行合理灌溉，當土壤墑情較好時，可以蹲苗30d左右，等到進入開花期時，需要適當增加灌溉次數，防止辣椒出現萎靡現象而影響產量。

3? 結論

綜上所述，在當下注重健康的社會，色素板椒具有廣闊的發展前景，主要原因是從色素板椒中，可以提取出天然紅色素，有利于維護人體健康。種植人員需要進行整地處理，合理確定種植密度，做好水肥管理工作，為色素板椒創造生長環境，為其提供充足的養分，實現高產的目標，以此滿足市場經濟需求。

參考文獻

[1] 羅仁道.辣椒高產栽培技術[J].農家致富顧問，2019（10）：50-51.

[2] 于艷秋.淺談辣椒優質高產栽培技術[J].農民致富之友，2019，602（9）：39.