蟠桃修剪與越冬管理技術(shù)要點(diǎn)

白宸銘

摘要：本文就蟠桃的修剪技術(shù)進(jìn)行了具體的介紹，提出了其科學(xué)的越冬管理技術(shù)，希望能夠?yàn)槠浞N植產(chǎn)業(yè)提供參考以及借鑒。

關(guān)鍵詞：蟠桃;修剪;越冬管理

蟠桃是從我國(guó)北方冬桃自然芽變中選育的新品種，又被稱為桃中極品。蟠桃個(gè)體大、成熟晚、極豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、貯存期長(zhǎng)，因而深受商家以及消費(fèi)者的喜愛。

1? 蟠桃修剪技術(shù)

蟠桃樹形采用三主枝開心形為最佳。

1.1? 幼樹修剪

1～2年生幼樹主要修剪目的是培養(yǎng)骨干枝，以完成基本樹形，確定結(jié)果面積。將角度不開張同時(shí)先端生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的主枝拉開角度，將部分旺枝疏除，甩放帶頭枝不對(duì)其剪截，或僅僅對(duì)其輕截，采用弱枝帶頭。在生長(zhǎng)期及時(shí)修剪，通過抹芽、摘心以及疏枝等各種操作，實(shí)現(xiàn)枝組的有效培養(yǎng)，通過光照的改善以提高花芽質(zhì)量。

1.2? 三年以上樹齡樹修剪

一般不修剪主枝的延長(zhǎng)枝;通常情況下，需要及時(shí)疏除延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝，如果嚴(yán)重缺枝，可將角度拉大以占領(lǐng)空間，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生長(zhǎng)的有效控制，達(dá)到提早結(jié)果的目的。在樹冠中下部，應(yīng)當(dāng)及時(shí)培育永久性的結(jié)果枝組，較為常見的方法包括以下兩種：第一，采用先放后截方式，對(duì)主干中下部位的徒長(zhǎng)枝或者粗枝扭傷并壓彎，以緩和混合其生長(zhǎng)，待其結(jié)果后對(duì)其回縮;第二，采用先截后放方式，在冬季修剪時(shí)進(jìn)行重短截，留下20～30cm的長(zhǎng)度，待第二年夏季，進(jìn)行摘心，通過留弱去強(qiáng)，留平去直以達(dá)到培養(yǎng)枝組的目的。嚴(yán)格控制內(nèi)膛枝組的高度，保證其低于40cm，結(jié)合空間大小以及主側(cè)枝的承受能力在主側(cè)枝外圍以及兩旁分別培養(yǎng)大型結(jié)果枝組以及中型結(jié)果枝組。

1.3? 盛果期修剪

在盛果期修剪過程中，需要對(duì)主枝以及側(cè)枝間的生長(zhǎng)勢(shì)幼小均衡，對(duì)枝組不斷更新，以防結(jié)果部位向外移動(dòng)。縮放主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝，對(duì)其角度不斷抬高，使主枝生長(zhǎng)勢(shì)得以維持。在枝組修剪時(shí)，通過培養(yǎng)以及更新的有效結(jié)合，縮剪或疏除過密枝組，如果骨干枝存在中大型枝組過高的問題，或者處于上強(qiáng)下弱狀態(tài)，需要及時(shí)對(duì)其回縮;通過縮放組合來處理側(cè)面以及外圍的枝組[1]。

2? 蟠桃越冬管理技術(shù)

2.1? 采取密植栽培

首先，密植栽培能夠幫助群體提升對(duì)風(fēng)寒災(zāi)害的抵御能力;其次，與稀植果園相比，密植果園的土壤濕度以及空氣濕度均較高，這樣能夠有效減輕凍害程度;此外，在密植果園內(nèi)，如果個(gè)體受損，其兩旁樹木能夠很快填補(bǔ)空氣，因而其對(duì)產(chǎn)量影響并不大。 此外，蟠桃作為一種短枝作物，更適宜進(jìn)行密植，其適宜的株距為1.5m，適宜的行距為3～4m。

2.2? 采用毛桃或者山桃高接建園

毛桃或者山桃的砧木具備較強(qiáng)的抗凍性，新建果園可以對(duì)其這一特性充分利用，在離地80～100cm的位置接上蟠桃，使下部樹干具備更強(qiáng)的抗寒力。對(duì)于越冬性較差的品種，這種方法意義重大。在越冬之前，對(duì)接口位置直至其向上30cm的區(qū)間涂白，接著包扎地膜即可幫助蟠桃順利越冬。

2.3? 采取樹干防護(hù)措施

2.3.1? 樹干涂白

在落葉后直至封凍前，對(duì)樹干涂白處理。其配方一般為：1份生石灰，0.5份豆?jié){，0.2份石硫合劑，0.2份食鹽，0.2份油脂，4～5份水。其配制過程為：采用適量水對(duì)生石灰浸泡一晚，接著加入油脂，待充分?jǐn)嚢韬蠓謩e加入豆?jié){以及食鹽，用水化開的石硫合劑，拌勻后即可涂干。在涂干過程中需要注意，保證涂抹均勻，尤其需要涂好分叉位置。

2.3.2? 包扎

在樹干涂白后，先用2層報(bào)紙包裹樹干1m以下的部位，接著外用地膜包嚴(yán)，這項(xiàng)工作需在11月底前完成。

2.4? 科學(xué)施肥

2.4.1? 增施有機(jī)肥

作為一種長(zhǎng)效肥料，有機(jī)肥的充足施入，能夠保證樹勢(shì)健壯，實(shí)現(xiàn)花芽飽滿，通過充足養(yǎng)分的儲(chǔ)備以提高植株的抗凍性，通常情況下有機(jī)肥的施入量不得少于5000kg/667m2。施肥方式一般為順行溝施、全園翻施或者多點(diǎn)坑施[2]。

2.4.2? 重視基肥秋施

秋施基肥，能夠促進(jìn)斷傷根系愈合，同時(shí)能夠?yàn)闃潴w儲(chǔ)存能量，提高其抗凍性。一般將75～100kg/667m2的16%的過磷酸鈣、10～20kg/667m2的尿素與有機(jī)肥混合均勻施入，在施肥后需要澆封凍水。

2.4.3? 合理追肥

在萌芽之前，需要追施15kg/667m2的尿素;在幼小果第一次膨大期追施25kg/667m2的三元復(fù)合肥;在幼果第二次膨大期追施35～45kg/667m2的硫酸鉀。追肥之后需要注意及時(shí)澆水，在中期以及后期需要對(duì)氮肥的施入量嚴(yán)格控制。

2.4.4? ?注意噴肥

在全年，為植株噴施5～8次濃度為0.3%的磷酸二氫鈉以提高植株的光合作用，這有利于安全越冬。

2.3.5? 激素調(diào)控樹勢(shì)

在樹勢(shì)過旺時(shí)，待枝條長(zhǎng)度達(dá)到20cm，將多效唑施于樹干基部，其施入量為300～500g/667m2;或者將200～300倍15%的多效唑噴施于樹上。

2.3.6? 嚴(yán)格控產(chǎn)

掛果過多時(shí)，常常需要大量的營(yíng)養(yǎng)消耗，這樣會(huì)導(dǎo)致樹體抗寒力的降低。一般將產(chǎn)量控制在2500kg/667m2，將葉果比控制在50：1。

2.3.7? 保證枝條及時(shí)停長(zhǎng)以及適時(shí)落葉

枝條及時(shí)停長(zhǎng)、適時(shí)落葉，能夠?yàn)橹l提供低溫鍛煉，從樹體頂部不斷向下運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以增大枝條內(nèi)細(xì)胞液濃度，進(jìn)而提高抗寒力。如果到了9月份枝條仍未停止生長(zhǎng)，就需要及時(shí)對(duì)其摘心。在11月下旬未出現(xiàn)落葉，通過振樹措施或者噴施5%的尿毒等促落葉。

參考文獻(xiàn)

[1] 康彥明.蟠桃修剪嫁接技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2016（15）：33-33.

[2] 張豐軍，方盛田，杜盼.蟠桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2018（14）：143.