辣椒綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

曹洪慶 劉善禹 陳顯國

摘要：地處松嫩平原北部，擁有著復(fù)雜地形地勢的海倫市，是我國重要的黑土地利用試點區(qū)，近年來在國家農(nóng)業(yè)扶持力度不斷加大的產(chǎn)業(yè)時代背景下，區(qū)域內(nèi)農(nóng)作物栽培規(guī)模和數(shù)量取得了突破性進展。從地形地勢來看，海倫市整體呈現(xiàn)“東北高、西南低”，境內(nèi)多以低山丘陵為主，為辣椒的栽培創(chuàng)造了良好條件，此外從氣候特征來看，海倫市屬于典型的溫帶大陸性氣候，四季季節(jié)變化明顯且年降水量在五百毫米左右，為經(jīng)濟作物的正常生長打下了堅實基礎(chǔ)。作為一種重要的經(jīng)濟作物，辣椒近年來需求量和需求品質(zhì)在不斷提高的同時，為保證預(yù)期栽培目標(biāo)的達成，種植戶需確保如下作業(yè)的規(guī)范化開展：

關(guān)鍵詞：辣椒;綠色優(yōu)質(zhì);高產(chǎn)高效;栽培技術(shù)

1? 品種的選擇和處理

在農(nóng)作物栽培過程中，品種的規(guī)范化選擇對推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展而言具有重要意義，為確保“高產(chǎn)”栽培目標(biāo)的實現(xiàn)，黑龍江省海倫市區(qū)域栽培機構(gòu)和種植戶在進行栽培時，需依據(jù)當(dāng)?shù)胤N植條件、氣候特點以及土地狀況進行合理化選擇，并在選擇時重點選擇那些抗逆性強、抗病害能力強的優(yōu)良品種。在種子選擇工作結(jié)束后，為進一步提高種子的發(fā)芽率以及降低病蟲害的發(fā)生，種植戶還要做好種子的處理工作，即：50℃溫水浸種1h——用手搓去種子表皮黏液——40℃溫水浸種半小時——清水浸種4h——將種子浸種在磷酸三鈉溶液中20min——30℃溫水浸種12h——撈出曬干，在進行浸種操作時，種植戶需將不合格的品種做剔除處理，以此來全面提高種子的發(fā)芽率和農(nóng)作物栽培產(chǎn)量。

2? 苗床的合理化選擇

通常來講，辣椒在栽培過程中對種植區(qū)域以及種植環(huán)境有著較高的要求，因此為保證“高產(chǎn)”栽培目標(biāo)的實現(xiàn)，種植戶需合理化選擇苗床。從某方面來講，在進行苗床選擇時，種植戶需對種植區(qū)域環(huán)境（溫度、濕度、光照）以及土壤條件進行綜合考慮，且為了降低病蟲害的發(fā)生，種植戶需盡量選擇兩年內(nèi)未栽培過茄科植物的沙質(zhì)化土地，以防苗根腐爛。為進一步促進辣椒的根系發(fā)育，在進行栽培前種植戶還需對苗床進行耕作處理，即在苗床內(nèi)撒上石灰和腐熟且細碎的農(nóng)家肥，做拌合均勻化處理作業(yè)。

3? 種子的播種和育苗

作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品，辣椒在進行栽培過程中，為進一步提高栽培產(chǎn)量和品質(zhì)，種植戶需從根本上確保種子播種和育苗工作的規(guī)范化開展。在進行播種時，由于自然環(huán)境下氣候變化會影響辣椒種植效果，為此種植戶需合理化選擇辣椒角種植時間，即通常包裹在濕紗布中放置在30℃下時有60%種子出現(xiàn)露白時即可進行播種。在進行辣椒育苗過程中，自行育苗和專業(yè)育苗場采購辣椒苗是種植戶獲得辣椒苗的主要兩種方式，后者在保證辣椒種植產(chǎn)量和品質(zhì)中發(fā)揮了重要性作用。在目前來講常見的育苗方式有兩種，即——穴盤育苗、營養(yǎng)缽育苗，兩者相比在育苗成本方面，前者具有顯著優(yōu)勢。

在辣椒種植過程中，移栽作為關(guān)鍵性一環(huán)，在具體化開展過程中種植戶需根據(jù)辣椒苗生長狀況（5～9葉齡）、環(huán)境溫度、苗期來選擇移植時間，春季移栽一般選在冷尾暖頭天氣，夏季則應(yīng)選擇晴天午后。除此之外在進行移栽過程中，移栽密度對后期辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)也具有重要影響，具體來講在春季栽培時需適當(dāng)增加株距，秋季可將苗株適當(dāng)密植。

4? 合理施肥

田間管理工作對辣椒栽培產(chǎn)量和品質(zhì)的影響力是十分巨大的，在進行施肥作業(yè)時種植戶需根據(jù)辣椒生長狀況以及生長周期進行合理化作業(yè)。通常來講，在育苗盤育苗移栽后一周左右，勞作者需每五天噴淋一次水肥，噴淋頻率大概是四次左右，且需要注意的是第一次和第二次水肥為0.3%～0.4%尿素或高氮復(fù)合肥水，第三次和第四次為0.4%～0.5%氮磷鉀勻衡復(fù)合肥或水溶性沖施肥水。除此之外當(dāng)辣椒進行盛果期，勞作者還要做好葉面肥的噴淋工作，并在每次摘完果實后進行復(fù)合肥的追加。

5? 科學(xué)灌溉

作為一種喜水草本植物，種植戶還要確保灌溉工作的科學(xué)化實施，即通常在辣椒坐果后，種植戶需要做好區(qū)域內(nèi)水分的補給作業(yè)，之后每隔一周左右進行灌溉，且灌溉時要秉承著“少量多次”的原則，避免水分過多而影響根系生長。

6? 病蟲害防治

在進行辣椒栽培過程中，病蟲害對于辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響是十分巨大的，為此種植戶需在秉承著“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則下，對病蟲害進行針對性防治，以此來確保“高產(chǎn)”目標(biāo)的實現(xiàn)。目前來看，常見的病害主要有猝倒病、炭疽病、疫病，蟲害則主要有煙青蟲、甜菜夜蛾、棉鈴蟲，為進一步確保預(yù)期栽培目標(biāo)的實現(xiàn)，勞作者可采取的防治手段主要有——農(nóng)業(yè)防治（優(yōu)先選擇抗病能力強的品種、及時拔除病株、做好播種前拌種消毒工作、控制栽培密度、對育苗階段育苗營養(yǎng)土的消毒處理、規(guī)范化田間管理）、物理防治（采用防蟲網(wǎng)亦或是采用性誘劑對成蟲進行誘殺）以及生物防治。

言而總之，在現(xiàn)階段農(nóng)作物栽培過程中，為從根本上確保“高產(chǎn)栽培”目標(biāo)的實現(xiàn)，種植戶需對栽培技術(shù)手段進行不斷調(diào)整，并在秉承著“預(yù)防為主、防治結(jié)合”原則的基礎(chǔ)上，對病蟲害防治工作展開針對性操作，由此在全面提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的同時，推動區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1] 李俠，王守林，黨靜.無公害紅辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].蔬菜，2012（7）：16-18.