莖葉類蔬菜機械化生產(chǎn)技術初探

那靖威

摘要：黑龍江省海倫市是典型的農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)作物總播種面積31.01萬hm2左右，主要種植的農(nóng)作物有玉米、大豆、水稻、馬鈴薯、雜糧雜豆、中草藥及各種經(jīng)濟作物等，其中經(jīng)濟作物種植面積1.33萬hm2以上，主要有辣椒、葉菜類蔬菜等，近年來隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，為了提高作物的附加值，增加經(jīng)濟效益，蔬菜的生產(chǎn)日益興起，面積在逐年加大，我市面積較大的市場銷售較好的葉菜類蔬菜主要有生菜、小白菜、韭菜、香菜、菠菜、苦生菜、油菜、油麥菜等，葉菜類蔬菜可以為我們提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。可以改善人們的膳食結(jié)構(gòu)，補充人體所需要的營養(yǎng)，主要提供胡蘿卜素、維生素C和維生素B2等。但莖葉類蔬菜種植農(nóng)藝粗放、種植標準不一致，生產(chǎn)機械化水平低，也制約著我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。那么為了搞好蔬菜生產(chǎn)，我們從從農(nóng)機農(nóng)藝融合、生產(chǎn)裝備配置角度出發(fā)，進行了蔬菜的露地和棚室機械化生產(chǎn)栽培模式的示范推廣，從機械化精細耕整地、精量播種、精量施肥、蟲害物理防控和有序收獲5個環(huán)節(jié)技術，解決規(guī)模化種植莖葉類蔬菜的生產(chǎn)裝備技術難題、為實現(xiàn)莖葉類蔬菜生產(chǎn)全程機械化提供了重要的技術支撐。通過我市的露地栽培和棚室規(guī)模化種植的莖葉類蔬菜生產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社及農(nóng)機專業(yè)社會化服務組織的種植推廣，產(chǎn)量高、效益好，具有廣闊的發(fā)展前景。

關鍵詞：蔬菜;機械化;生產(chǎn)技術

1? 機械化耕整地

1.1? 耕地

根據(jù)莖葉類蔬菜種植的農(nóng)藝要求、土壤條件、前茬作物留茬或地表覆蓋情況等，選擇犁耕、深松、旋耕等作業(yè)，根據(jù)需要在整地、作畦前施底肥，適宜耕地作業(yè)的土壤絕對含水率為15%～5%;根據(jù)土壤條件合理選擇旋耕刀軸的作業(yè)速度，機具保持勻速直線行駛作業(yè)，降低耕深不穩(wěn)定性，整地后田角余量少，田間無明顯漏耕、壅土、雍草現(xiàn)象。

1.2? 起壟

應在旋耕過的地塊上進行，或采用旋耕起壟復式作業(yè)機具進行，復式作業(yè)功能還可以包含播種、施肥等。采壟寬65cm，起壟作業(yè)時需保證壟高、寬、平、齊、勻、直。

耕整地機具需達到“四度”作業(yè)規(guī)范，即土壤碎度≥90%，起壟平度≤2cm，播種深度0.5cm且一致性好，具有一定的壟硬度。作業(yè)后應確保壟形完整，壟面上層土壤細碎緊實，利于控制播種深度和出苗率、長勢一致，下層土壤粗大松散、透氣性好。

2? 機械化精量播種和施肥

（1）地塊準備：播種地塊地表要平整，上層土壤要細碎緊實，土壤濕度適中。

（2）種肥準備：葉菜類蔬菜在品種選擇上要選擇適宜當?shù)貧夂颦h(huán)境、土壤條件和機械化生產(chǎn)的莖葉類蔬菜優(yōu)質(zhì)品種種植，保證種子純度及出苗率;根據(jù)種植需要選擇適宜的肥料或調(diào)配相應的復合肥。

（3）設備選擇 根據(jù)播種的株行距、播量、壟面寬度、種植規(guī)模等要求選擇適用的播種機，在具有一定硬度的壟面上作業(yè)，選用輕簡型、乘駕型莖葉類蔬菜直播機、播種深度一致0.5cm，播種均勻性好。根據(jù)蔬菜生產(chǎn)需要進行深施肥、追肥等條施、撒施作業(yè)，根據(jù)施肥深度和肥料類型選擇適用的施肥機。

3? 田間管理

（1）蟲害物理防控：主要包括燈光誘集、色板誘殺、負壓捉捕等方式。燈光誘集一般采用頻振式誘蟲燈，誘光波長380～420nm，控制面積2～3.33hm2/盞，夜間誘集效果好;在菜園安裝黃色誘蟲板進行誘殺，平均25～30張/667m2，適合日間誘殺;負壓捉捕利用風扇吸力的原理主動吸入，捕蟲效率高。積極發(fā)揮光電氣色物理防治在病蟲害防控中的作用，減少化學農(nóng)藥使用，保證蔬菜產(chǎn)品安全。

（2）機械化除草 一般采用甩刀粉碎還田或一字耐磨刀水平旋轉(zhuǎn)切割原理除草，一般選用輕簡型、乘駕型菜園除草機。實現(xiàn)種植作物殘株粉碎還田、行間雜草去除等，粉碎除草質(zhì)量應達到碎草率≤10%，漏割率≤5%;根據(jù)殘株、雜草的厚度調(diào)節(jié)粉碎的次數(shù)，達到適合的效果;根據(jù)作業(yè)需要加裝碎草收集裝置，集草率≥85%。

4? 機械化采收

（1）在莖葉類蔬菜出苗整齊、長勢較一致的規(guī)范化菜地中進行機械化收獲作業(yè)，田塊坡度在15°以下，莖葉高度10～40cm。

（2）根據(jù)莖葉類蔬菜品種、設施結(jié)構(gòu)或露地種植規(guī)模、收獲要求等多種因素確定適合的采收機械，機械收獲質(zhì)量應達到損失率≤5%，莖葉破損率≤10%，收獲效率≥667m2/h。

5? 注意事項

（1）注意根據(jù)田間實際情況，合理安排茬口和生產(chǎn)作業(yè)農(nóng)時，合理選則相應的生產(chǎn)作業(yè)裝備。

（2）機具使用前必須認真檢查技術狀況，加注潤滑油（按說明書指示），確保技術狀態(tài)正常。

（3）正確懸掛、聯(lián)接配套機具，聯(lián)接、懸掛機具時和停機檢查、維修時，必須切斷動力。管理和采收等方面要做到規(guī)范化、標準化及農(nóng)機農(nóng)藝高度融合。

（4）莖葉類蔬菜機械化生產(chǎn)技術在實施過程中需加強農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合，在栽培模式、整地種植、生長過程加強田間管理，保障有序生產(chǎn)。

參考文獻

[1] 黃丹楓.葉菜類蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展對策研究[J].長江蔬菜，2012（2）：1-6.

[2] 耿貴勝，張京開，劉揚華.蔬菜收獲機械化需重視和加強[J].農(nóng)機市場，2009（11）：27.