育肥牛養(yǎng)殖關鍵技術

張桂玲

摘要：隨著人們對牛肉需求量的逐年增加，原有的育牛方法已經(jīng)不能夠滿足人們的食肉需求。本文主要分析了育肥牛品種選擇技術、育肥牛糧食配料技術、育肥牛飼養(yǎng)保障技術、育肥牛疫病防治技術以及育肥牛養(yǎng)殖管理技術。旨在能夠從育肥牛養(yǎng)殖的各個方面的技術進行闡述，從而能夠使得養(yǎng)殖過程變得更加科學化，從而增加肉牛的產(chǎn)肉量。

關鍵詞：育肥牛養(yǎng)殖;關鍵技術;品種選擇技術

0? 引言

育肥牛的產(chǎn)肉量與多種因素有關，包括育肥牛的品種選擇、糧食搭配、科學的飼養(yǎng)技術、疫病的防控以及有效的養(yǎng)殖管理等。因此，在育肥牛養(yǎng)殖的過程中我們應該對以上環(huán)節(jié)內容進行重視，通過相關技術的應用，從而使得育肥牛快速生產(chǎn)，產(chǎn)出更多的牛肉，進而推動畜牧業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。那么育肥牛養(yǎng)殖關鍵技術是怎樣發(fā)揮其作用的呢，下面讓我們共同來進行分析和探究。

1? 育肥牛品種選擇技術

為了更好地提高育肥牛的生產(chǎn)品質以及實現(xiàn)比較高的產(chǎn)肉量，需要在品種選擇方面入手，只有選擇達到質量要求的品質育肥牛才能夠實現(xiàn)高品質的養(yǎng)殖需求。因此，應該在進行品種挑選工作中選擇那些體型大、生長周期短、身體質量大的品種進行雜交，這樣既能夠滿足生產(chǎn)質量需求，同時也能夠保證快速出肉的要求。還需要對不通過身體情況的育肥牛進行飼養(yǎng)，一般正常的公牛具有非?？焖俚纳L速度，但是被閹掉的公牛也具有自身的優(yōu)勢，它的牛肉會更加鮮美，具有品質保證。育肥牛養(yǎng)殖的目的是為了增加牛的體重，這樣就能夠產(chǎn)出更多的牛肉，因此，應該選擇體格大的種牛，這樣能夠有效實現(xiàn)飼料的轉化率。還應該根據(jù)不同種牛的年齡進行科學飼養(yǎng)，一般在1-2歲的育肥牛需要少量的飼料就能夠具有更多的增重，因為此階段的育肥牛正在成長期，成長比較快。而在4-5歲的育肥牛需要通過加大飼料量來促進蛋白質和脂肪的生長，只有科學了解育肥牛養(yǎng)殖特點才能夠更好地掌握規(guī)律，有利于育肥牛的生長[1]。

2? 育肥牛糧食配料技術

科學的糧食配料可以有效幫助育肥牛成長，不同階段的育肥牛具有不同的飼養(yǎng)特點，應該對其階段性生長情況進行了解，這樣才能夠制定出合理的糧食配料菜單，幫助其補充足夠的營養(yǎng)，從而促進其生長。與此同時，飼養(yǎng)人員還需要對糧食配料的衛(wèi)生安全進行一定的檢查，只有保證安全才能夠進行喂養(yǎng)，以防出現(xiàn)問題。除此之外，還需要具有一定的低成本特點，在保證正常飼養(yǎng)的前提下降低經(jīng)濟成本是十分重要的。還需要根據(jù)飼料的特點對其中的水分進行控制，從而有效實現(xiàn)育肥牛的生長。在育肥牛成長的初期階段，主要的需要食鹽50g、玉米面2.5kg、豆粕1kg、酒糟7kg、添加劑50g。在育肥牛成長的中期階段需要更多的糧食配料，包括玉米秸19kg、玉米面3kg、酒糟14kg、豆粕1kg、添加劑50g、食鹽50g。在育肥牛生產(chǎn)的后期階段，需要補充10kg酒糟、0.8kg豆粕、2kg玉米面以及50g添加劑。高質量的糧食配料能夠對育肥牛的成長具有非常重要的作用，因此，在飼料投喂前應該注意質量的檢查。

3? 育肥牛飼養(yǎng)保障技術

育肥牛飼養(yǎng)技術十分重要，飼養(yǎng)工作人員應該對投喂的飼料量進行有效控制，盡量能夠利用比較少的飼料來提高體重，從而達到節(jié)約成本的作用。與此同時，還需要對飼養(yǎng)育肥牛的增肥目標進行確立，同時還需要進行育肥牛體制含量進行控制。每天需要對肥牛的進水量進行嚴格控制，良好的進水量能夠有助于肥牛的消化，促進其快速發(fā)育。在養(yǎng)殖區(qū)域應該備有充足的草地資源，這樣能夠讓肥牛在生長的過程中能夠進行覓食。對于育肥牛的乘正氣應該控制每日的進水量為18kg左右，這樣能夠保證其快速生長。在保證肥牛的正常營養(yǎng)情況下還需要進行微量元素的填充，使得肥牛營養(yǎng)均衡發(fā)展。在進行育肥牛養(yǎng)殖的過程中應該采用集中式育肥措施，從而實現(xiàn)肥?？茖W統(tǒng)一管理，快速成長。

4? 育肥牛疫病防治技術

疫病防治對育肥牛的養(yǎng)殖工作來說十分重要，只有健康的肥牛才能夠產(chǎn)出高質量的牛肉，有利于綠色食品的加工。因此，需要做好疫病防控的措施。在進行正式育肥工作之前，需要對肥牛身體上的寄生蟲進行去除，一般使用大黃去火健胃散進行驅蟲，一般每頭?？梢允秤?00g左右的藥量。在日常的飼養(yǎng)工作中還可以在草料中添加阿苯達唑片，也可以加入一些小蘇打，這樣會使得具有更好的驅蟲效果。很多傳染性疾病是肥牛養(yǎng)殖中發(fā)生非常頻繁的疫病，比如口蹄疫、炭疽病等，此種疾病應該提前進行疫苗的接種，以免發(fā)生病毒傳播，不利于控制儀。一旦發(fā)生傳染性疫病，可以及時請獸醫(yī)專家進行診治，從而消除疫病[2]。

5? 育肥牛養(yǎng)殖管理技術

為了保證育肥牛養(yǎng)殖質量的提升，需要加強養(yǎng)殖管理技術。在日常肥牛飼養(yǎng)工作中，應該保證飼養(yǎng)區(qū)域的溫度適宜，冬季要做好保暖工作，夏季需要做好排熱工作，保持通風，有利于空氣清新。還需要對飼養(yǎng)區(qū)域進行定期清理，保證肥牛生長環(huán)境清潔、干燥。除此之外，還需要對飼養(yǎng)環(huán)境進行消毒清理，從而防止病毒、細菌滋生，促進養(yǎng)殖安全。

6? 結語

綜上所述，育肥牛養(yǎng)殖是我國畜牧業(yè)牛肉的主要來源，養(yǎng)殖成果如何直接決定我國人民食用牛肉的生活質量。因此，我們需要運用科學的養(yǎng)殖技術對育肥牛飼養(yǎng)過程進行科學有效的管理和應用，這樣才能夠對育肥牛養(yǎng)殖中的每個環(huán)節(jié)進行質量控制，從而為育肥牛提供良好的生長環(huán)境，有利于產(chǎn)出更多的牛肉。除此之外，還應該注意對疫病的防治工作，疫病對牛肉的質量具有非常大的影響，一旦育肥牛出現(xiàn)疫病情況，人們很難食用到綠色食品，對人類的身體健康會造成很大的影響。因此，在保證生產(chǎn)量的同時注意食品健康問題，從而促進我國畜牧業(yè)育肥牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻

[1] 管才林.育肥牛養(yǎng)殖關鍵技術[J].今日畜牧獸醫(yī)，2020（9）：46.

[2] 黃濤.育肥牛養(yǎng)殖關鍵技術[J].畜牧獸醫(yī)科學（電子版），2019（22）：96-97.