山區茶葉種植技術要點及有效管理對策

滕樹春

摘要：茶葉是風靡世界的健康飲品之一。當前，隨著人們生活水平的提升，對茶葉的需求量越來越大，這不僅體現在量上，還體現在對優質茶葉的追求上。然而，我國的茶葉種植較為分散，尤其是在山區地帶，長期以來管理也較為粗放，精細化程度不高，因此在產量上以及品質上還有很大的提升空間。現本文就針對山區茶葉種植的技術要點以及有效管理對策進行如下探討。

關鍵詞：山區茶葉種植;技術要點;管理對策

茶葉種植在我國有著悠久的歷史，長期以來也是廣受人們喜愛的綠色飲品，同時也是我國重要的對外貿易出口物資。我國的茶葉種植地理位置分布廣泛，一般生長于丘陵、山地等陽光充足、降水充沛的地區，是山區農民的重要經濟作物之一。雖然當前我國許多區域都有種植茶葉的良好環境，可還是存在著種植技術不規范和管理制度不完善的問題。因此，茶葉種植人員要不斷引進先進的茶葉種植技術，并做好茶葉的種植管理工作，從而使茶葉產業能夠得到較好的發展。

1 ?山區茶葉種植的技術要點

山區茶葉種植要改善當前種植中存在的問題，必須從種植技術以及茶樹的品種這兩個方向著手。

首先，要引進優良的茶樹品種。貴州全省幾乎都處于山區，氣候濕潤，因此在選擇茶樹品種時要選擇耐寒，耐旱，抗病蟲害較強的茶樹品種。目前，在貴州的茶樹品種主要有黔茶1號，福鼎白茶、中茶1號、中茶108等。在對苗木的選擇上，需選擇一年生的無病害苗木，一般高度大于20cm，莖粗大于2mm長勢較好的茶苗進行種植，保證種植成活率，提高產量。

其次，重視茶樹種植技術的推廣與運用。茶樹的種植最為重要的是保證土壤的肥力與水分。在進行種植之前，企業需要通過測試了解土壤的酸堿性及肥力狀況，根據茶樹的品種特性對土壤的肥力進行調整。在種植之前，土壤一定要經過深翻，才能夠保證茶樹的養分吸收。在種植的時候也需要結合土壤的肥力以及茶樹生長各個階段的需求進行施肥，保證茶樹的生長狀態。茶園的茶樹種植要注意種植密度，一般采用單行雙株為宜，行距在1.3～1.5m之間，窩距為50cm，以種植3600株/667㎡左右為標準計算茶園的茶樹種植數量。這樣的標準是從茶園管理，茶園空間利用率以及茶樹生長所需光照這幾個角度進行確定的。同時，在茶樹生長的過程中，還需要根據茶樹的生長狀況，合理的修枝，避免水分的過度蒸騰，提升茶葉的品質。

2 ?山區茶葉種植的有效管理對策

在山區茶葉種植的管理中，主要的管理是集中在土壤的管理，施肥的管理，剪枝管理，病蟲害防治，茶葉采摘以及茶園冬季的管理這幾個部分。

（1）土壤的管理。茶樹的生長與其他的作物不同，補充其生長所需要的充足微量元素以及大量元素對于茶樹的品質與產量的提升有著非常重要的意義。因此，在茶樹的種植中，土壤的管理是首要的重點。土壤的管理分為兩個階段。一個是在茶樹的種植階段，首先要通過測試了解土壤的肥力，適合何種品種的茶樹生長。在種植的時候，土壤也必須深翻，保證茶樹生長所需要的養分。第二個階段是茶樹的生長階段。在茶樹的生長階段，從樹苗生長為茶樹，每個階段所需要的養分和水量都不相同，因此，需要按照其生長規律合理調整土壤肥力，促進茶樹的生長[1]。一般來說，在茶樹的生長過程中，也可以通過其他輔助方式來提高土壤的水分，如鋪草進行覆蓋，提升土壤蓄水保濕的能力，能夠讓茶樹的生長條件更為充分。

（2）高品質的茶葉一般都是綠色有機的，也就是說在茶樹種植階段不適用化學肥料，而是使用無公害的有機肥。茶樹所使用的肥料需要提前進行堆肥，進行無公害的處理。同時也可以利用農家肥，腐熟之后澆在茶樹的根部，讓肥料得到有效的吸收。在茶樹苗種下，春季剛剛開始發芽的時候，需要進行追肥。

（3）修枝的管理。茶樹的修剪是為了更好的生長，修剪分為定型，輕度修剪和重度修建。定型是為了讓樹冠成型，保證茶葉的分布狀況，提升茶葉的產量與品質。輕度修剪是為了讓茶樹的生長狀態更加良好，避免水分過度蒸騰。重度修剪則是需要在樹冠重新成型的時候進行，能夠讓茶樹更加科學的生長。根據貴州的氣候狀況，合理的修枝時間一般是在每年的5月，6月以及9月。

（4）病蟲害的防治。在茶樹的生長管理中，不可避免的會遇到病蟲害，因為茶園特殊的生態系統，以及茶葉商品的屬性，在茶園中進行病蟲害防治一般使用生物防治和化學防治相結合的方式。

（5）茶葉的采摘。科學的采摘不僅能夠提升產量，還能夠讓茶樹更加持久的生長。在山區的茶樹，一般各個季節都可以進行茶葉的采摘，但是在不同季節的采摘，要用不同的采摘方式。例如在春季，盡量使用小開面進行采摘，才能夠保證后續茶葉的產量以及科學的生長。

（6）茶園冬季的管理。在冬季茶樹生長較為緩慢，因此要利用這個時期，進行追肥以及病蟲害的防治工作，有利于明年春茶的產量與品質。一般在冬季的時候可以通過堆肥，適當的修枝并且利用生物農藥進行病蟲害的防治。通過這些方式來保證明年春茶的生長與采摘。

3 ?結論

綜上所述，山區茶樹的生長需要重視種植技術以及科學的管理，來提升茶葉的產量與品質。在山區茶樹的種植技術與科學管理中，保持土壤的肥力與水分是重點。同時也需要結合科學的采摘方式，才能夠讓茶樹得到持續的生長。最后，在茶樹的種植與管理中，一定要注意綠色有機，才符合當前市場的需求，讓農戶的經濟效益得到保障。

參考文獻

[1] 孫海燕.山區茶葉種植管理技術及對策研究[J].種子科技，2020，38（2）：26，28.