大規格河蟹親蟹選取、交配及越冬技術總結

黃愛彪

摘要：隨著水產市場環境的不斷變化，人們對于水產購買需求的不斷提升，各類水產的養殖產業發展也有所強化，河蟹人工工廠化培育的時間比較久遠，且技術水平以及生產力均有了明顯提升，是目前水產行業中比較大的一個產業規模，河蟹的產銷整體發展處于較為平衡的狀態，價格較為穩定，但是仍然存在一些環節上的問題，不利于其整體產業效益的提升。因此，加強對于大規格河蟹親蟹的選取交配以及越冬管理對于其整體育苗產業的發展以及穩定性控制是非常重要的。

關鍵詞：大規格;河蟹;親蟹;選取;交配;越冬技術

1 ?親蟹選取

1.1 ?水域

在親蟹選取水域條件控制時，需要盡可能選擇水域面積大一些的地區，比如水蕩、圍網、大池塘等，河蟹成熟季節到來之后，河蟹體內的膏體豐滿，河蟹在水域中進行爬行活動，如水域環境較大，則能夠提升親蟹交配之前的洄游運動，對于其交配質量的促進也有幫助。

1.2 ?品種

就當前大規格河蟹品種統計來看，主要為黃河水系以及甌江水系，不同水系內大規格河蟹的生長時期、大小個體以及對于環境的適應性均存在著一定的差異，需要根據養殖地區的實際情況來進行相應的育苗親本的選擇，為了能夠促進整體大規格河蟹產業發展速度的提升，以及整體產業規模的擴大，各地區研究人員需要充分考慮自身種養殖地區的生活狀況以及水域條件，進行適合各地區河蟹新體系的培育以及推廣，通過對于其生物學性能的提升，來促進其未來生長質量的強化。

1.3 ?親蟹的大小

大規格親蟹主要指的是雄蟹重175g以上，雌蟹重125g以上，此類大規格親蟹的選擇對于未來河蟹養殖產業的發展以及整體產量質量的提升，均有明顯幫助。

1.4 ?選親蟹的時機

親蟹選擇的時機需要充分考慮其選取時的溫度狀況，每年中秋時節前后水溫降到15℃左右時，是河蟹最后一次脫殼的時機，蟹殼的顏色會從黃色轉為墨綠色，褪殼完成之后便會進入生殖洄游時期，其會在其生長的許水域內到處爬動游走，來尋找洄游路線，河蟹每天的爬行距離能夠達到20km，其整個洄游歷程可達600～1000km，此類親蟹為最佳的選擇類型。因此，在河蟹完成最后一次退殼之后30～50d左右，可以進行親蟹的挑選，由于河蟹自身便屬于有洄游特性的水生類生物，其在性成熟期來臨之前，體內會聚集大量的營養物質，其中主要為蛋白質和脂肪，而蛋白質是河蟹繁育后代的主要基礎，脂肪則能夠為其洄游的活動提供基礎的動力支持，由于其在洄游過程中會消耗大量的脂肪才能夠實現最終的親本目的，大部分海洋洄游性魚類以及淡水魚類均有此項特征，如其體內脂肪未能夠得到充分的消耗，會對其后期的產卵量以及爆卵量產產生影響。

1.5 ?親蟹的運輸

親蟹在進行運輸過程中需要做好對于親蟹的保護，需要避免其受到日曬、風吹、雨淋，如遇大霧、雨、雪天氣則不可強行運輸，運輸的時間最好選擇在夜間，需要快速進行裝車運輸，如在一天之內進行長途運輸，其能夠達到95%以上的成活率。

2 ?親蟹交配

2.1 ?親蟹交配池的處理與防逃

每年的9月份需要將河蟹池水抽干，進行連續數天的暴曬，并對池底以及周圍池梗進行充分的清理，可通過防逃網的設置，來保護整體水池環境，避免出現螃蟹出逃情況。河蟹池內的淤泥深度一般控制在2cm左右，需要根據實際情況及時進行清淤處理，并需要使用生石灰，對螃蟹池內進行消毒殺菌，實際消毒殺菌時間主要選擇在每年10月初，螃蟹池內可放入150kg/667m2生石灰進行消毒處理，使消毒后10d可進行放水。親蟹培育池的面積需要根據青蟹的養殖數量進行合理控制，螃蟹池的親蟹保種能夠達到300kg/667m2。在親蟹越冬管理時，如其規格相同，可同時越冬，如其規格之間差距達到25g以上，則需要進行分池越冬，以保障整體的越冬質量。螃蟹池的進水深度以1～1.5cm為最佳，親蟹越冬池池水需要使用漂白粉進行消毒，消毒完成之后5～7d可以將親蟹放入。

2.2 ?交配的適宜水溫

河蟹交配的時間大多比較長，河口水體表面的溫度下降到10℃之后，其能夠爬行到水深3m以下的地區進行交配，但是大部分河蟹的養殖池水一般不會超過2m深，受季節環境的變化需要在水面溫度降低到10℃以下之前完成交配。

3 ?河蟹親蟹的越冬管理

親蟹越冬時期的管理也是非常重要的，越冬時期的池塘水位需要確保其深于1.5m保障池水底部溫度水平，符合親蟹的生長需求，同時需要控制好水質的新鮮程度，需要每間隔10～15d進行一次加水，新鮮加注的水也需要進行消毒處理，待水溫下降到5℃以下，可根據實際水質情況進行適當換水情況的調整，越冬時期親蟹的飼料投喂，一般選擇在傍晚時期，此時親蟹的活動性較強，覓食性較好。常用的飼料為小雜魚等觀察較為明確的餌料，每日投餌量需要根據親蟹的體質量進行調整，達到其體質量的1%～5%即可，并根據親切的進食情況，對飼料的投放量進行適當調整，需要加強對于冬季親蟹的增氧管理，通過破冰掃雪的方式進行充氧，即便是已經到達了開冰時期，每間隔2～3d仍然需要進行一次池水充氧，充氧頭密度一般控制在3～5個/667m2，每次的充氧時間需要達到20min，

4 ?結語

綜上可知，大規格河蟹親蟹管理質量對于整體養殖產業的發展是非常重要的，需要根據其中養殖地區的實際情況，做好河蟹的選種交配以及越冬管理，以促進河蟹產業的發展。

參考文獻

[1] 周軍，鄧燕飛，許鄭超，等.中華絨螯蟹大規格親蟹ES-P2017家系規?；瘶嫿╗J].水產養殖，2020，283（1）：42-45.