胡柚的生態高效栽培技術

翁永發

胡柚是浙江省常山縣特有的香泡與其他柑橘類的天然雜交品種，起源于該縣的青石鄉澄潭村，栽培歷史已有120多年。其果大如拳，深秋成熟，色澤金黃，甜酸適中，營養豐富，耐貯藏，被譽為“中國第一雜柚”。其青果為“衢橘殼”中藥材的主要原料，是農民增收的又一新渠道。現已建成胡柚商品基地10萬余畝，年產量14萬噸。

推廣良種

常山胡柚（Citrus grandis （L.） Osbeck changshanhuyou），具有耐瘠、耐寒、耐貯、風味獨特等優點，其樹勢強健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應性廣，耐粗放管理，抗寒性強。

種植范圍

適合在丘陵山地、退耕還林地、坡耕地和鄉村庭院區域推廣。

栽培技術

選地造林：胡柚是亞熱帶常綠果樹，對于土壤的要求不嚴，一般選擇交通便利、排水良好的山地，或者丘陵地、庭院種植。在種植前進行整地，同時施入基肥，一般每畝施入3000—5000千克的農家肥，然后挖好定植穴。

定植：胡柚長勢強健，樹冠龐大，嫁接樹6—7年就會進入盛果期，一般每畝栽種35—45株。定植時間為春季3月或秋季11月，以3月中上旬定植較好，選擇陰天或者晴天傍晚進行，雨天或土壤過濕不宜定植。

整形修剪：當幼樹主干生長到0.5米左右時要進行定干，幼樹培養主枝和選留副主，同時及時摘除花蕾，減少樹體營養消耗。將植株高度控制在1.5—15米，使得樹冠緊湊，樹形開張。之后培養主枝和副主枝延長枝，使得枝梢分布均勻，通風透氣，生長健壯。在盛果期要進行抹芽控梢、摘心，以及進行剪除徒長枝、枯死枝、病蟲枝等輔助修剪工作。

施肥：幼樹施肥應掌握肥水兼顧、薄肥勤施的原則。3—7月和11月，每月施肥1次，以有機氮肥為主，以促進抽春、夏、秋梢，加速形成樹冠為主。成年樹施肥以達到優質、高產穩產為主，一般每年至少施3次肥。催芽肥在3月初發芽前10—15天施，以速效氮肥為主，配適量磷鉀肥，促使抽發數量多、質量好的春梢。一般株施尿素0.5—0.75千克、過磷酸鈣0.25千克左右。6—8月果實膨大期施壯果肥，以氮為主，磷鉀為輔。一般株施尿素、復合肥各0.5千克或尿素0.75千克，過磷酸鈣、氯化鉀各0.25千克。掛果少可酌情或不施壯果肥，以防猛發秋梢。采果肥在11月上旬施，胡柚果實生長消耗大量養分，需及時補充，恢復樹勢，促進花芽分化。采果肥應以速效肥和有機肥相結合、氮肥和磷鉀肥相結合。一般株施尿素0.5千克、復合肥0.5千克、餅肥5千克、欄肥垃圾等土雜肥100千克。此外，還可以結合噴藥施以適量尿素、磷酸二氫鉀進行根外追肥，及時補充樹體對氮、磷、鉀的需要。

病蟲害防治：胡柚病蟲害危害主要是在春季4—6月對胡柚葉片與幼果產生危害的葉甲、潛葉蛾、薊馬等的蟲害和黑點病等病害，可用菊酯類或阿維菌素防治蟲害、代森錳鋅防治病害;夏季6—8月紅蜘蛛、銹壁虱的螨類及褐園蚧、長白殼等蚧殼蟲危害果葉，可采用螺螨脂、毒死蜱等藥劑進行防治;另外5—9月對主干產生危害的天牛可采用人工鉤殺或用具有揮發性的殺蟲劑進行灌注滅殺。

典型案例

常山縣箬嶺水廠至梅樹底（淤里橋頭）

經營情況：全長30.4千米，以胡柚為觀賞栽培品種，建立了胡柚景觀大道。大道具有鮮明特色和經濟效益，景觀優美，春季開花飄香誘人，秋季金色果實笑迎賓客，成為常山縣的觀光旅游景觀帶和農民增收緊密結合的致富路。

常山縣青石鎮澄潭村、湖頭村、江家村等村莊

經營情況：幾乎各家各戶房前屋后都種植了胡柚樹，既對農戶庭院進行了綠化，又是農戶的經濟收入來源，成為了該區域的特色農業經濟。

種苗供應

常山縣胡柚研究院、常山縣與兵家庭農場、常山縣發英家庭農場等。