優良甜櫻桃品種物候期差異調查

張蘭仙，楊躍仙，董 麗，王家文

（1.楚雄技師學院，云南楚雄 675000；2.云南林業職業技術學院，云南昆明 650224）

甜櫻桃俗稱“大櫻桃”，商品名稱“車厘子”，薔薇科李屬植物。 果實色澤艷麗、晶瑩美觀，果肉柔軟多汁、酸甜適口、營養豐富，很受消費者喜愛，被譽為“果中珍品”。甜櫻桃果實發育期很短，其間很少發生病蟲害，噴施農藥次數較少，極易生產出合格的無公害果品，在果樹種植業中經濟效益較高，二十多年來一直被世界各栽培國稱為“黃金種植業”，栽培面積和總產量穩定增長。我國甜櫻桃種植業雖然起步較晚，但隨著近些年國內種植甜櫻桃的熱情空前高漲，每年新增甜櫻桃面積達到6666.67 hm2，主產區主要集中在山東和大連。

云南于2005年開始栽培甜櫻桃，目前種植面積約1300 hm2。根據全球甜櫻桃種植情況和時間、空間分析，北美甜櫻桃主產區成熟期在5—8月，南半球智利和澳大利亞等品種成熟期在12月至次年2月，而云南甜櫻桃成熟期在4—6月，正好彌補了進口甜櫻桃供應期的空白。2018年對云南昆明、大理、楚雄等甜櫻桃種植基地進行了調研，分析了云南甜櫻桃產業現狀及存在問題：一是盲目建園，盲目引種；二是苗木市場混亂；三是忽視栽培基礎條件；四是栽培管理技術不到位；五是盲目使用激素，忽視食品安全。對云南甜櫻桃產業發展提出了對策建議：一是選擇適宜的地域作為種植地；二是適地適品種；三是建立甜櫻桃苗木自繁基地；四是強化樹體控制，選擇矮化早豐產的栽培模式；五是做好病蟲害防治，選擇適宜砧木；六是加強品種引種試驗，加強栽培技術研究；七是選擇適宜的主栽品種，合理配置授粉樹；八是增施有機肥，合理施用中微量肥。

通過對楚雄地區目前主栽的甜櫻桃品種物候期特征進行調查、對比分析，優選出物候期表現與楚雄地區地理氣候環境最適宜的品種，為楚雄地區甜櫻桃規模化種植的品種提供科學指導和依據。掌握甜櫻桃生長發育規律及水肥管理的時間節點，為甜櫻桃栽培過程中的田間管理尤其是水肥管理提供科學指導。

1 調查材料及方法

1.1 調查材料

調查材料為楚雄技師學院種植基地2019年1月于山東泰安引種的美早、布魯克斯、拉賓斯、薩米脫、先鋒5個品種的三年生甜櫻桃樹。海拔1825 m，年平均氣溫15.6 ℃，年均降雨量864 mm，土壤pH值5.6，光照良好，周圍無同科屬植物。

1.2 物候觀測方法

對基地內拉賓斯、布魯克斯、美早、薩米脫、先鋒5個品種甜櫻桃各5株進行編號、掛牌標記。2019年3月至次年11月對編號植株實施物候觀測及數據記錄。在物候變化較快的時期2 d觀測1次，物候現象不明顯時每周觀測記錄2次。為避免系統誤差，固定觀測人員，以目測為主進行觀測。

1.3 觀測指標

根據中國物候觀測方法的有關研究，觀測的物候指標為：萌芽期指芽露出綠色葉尖，芽鱗片裂開，芽的上部現出新鮮顏色的尖端。萌芽時期分萌芽開始和萌芽結束，萌芽開始為全樹萌芽≥10%；萌芽結束為全樹萌芽≥90%。展葉期分展葉開始、展葉結束進行觀測記錄，展葉開始為全樹樹葉完全展平≥10%；展葉結束為全樹樹葉完全展平≥90%。開花期分為出初花期、盛花期、落花期進行觀測記錄，初花期為全樹有5%～25%的花開放；盛花期為全樹有25%～75%的花開放；落花期為全樹有50%以上的花的花瓣正常脫落。落葉分落葉開始和落葉結束，落葉開始為全樹樹葉凋落≥10%；落葉結束為全樹樹葉凋落≥90%。

2 物候特征調查結果與分析

2.1 萌芽期

甜櫻桃萌芽期44～51 d，從3月上旬開始，持續到4月下旬結束，其中拉賓斯和薩米脫萌芽時間最短，布魯克斯和先鋒萌芽時間最長，相差7 d。5個品種的萌芽時間差異不大，其中美早的萌芽時間最早，3月7號開始，其它4個品種3月9號開始。最早萌芽和最晚萌芽僅相差2 d。

2.2 展葉期

甜櫻桃展葉期12～43 d，從3月上旬開始，持續到4月下旬結束，其中先鋒展葉時間最短，布魯克斯最長，相差31 d。各品種展葉開始和展葉結束時間有差異，其中布魯克斯展葉開始最早，3月4號開始，薩米脫和先鋒展葉最晚，3月20日開始，最早開始展葉和最晚開始展葉相差16 d；展葉結束最早為先鋒，3月31日結束，薩米脫展葉結束時間最晚，為4月28日，最早展葉結束和最晚展葉結束相差28 d。

2.3 開花期

甜櫻桃開花期20～44 d，從3月上旬開始持續到4月下旬結束，其中美早最短，薩米脫最長，相差24 d；各品種的初花期、盛花期和落花期時間有差異。進入初花期最早的是布魯克斯，3月6日，最晚的是美早，3月14日，相差8 d；進入盛花期最早的是布魯克斯，3月11日，最晚的是拉賓斯，3月25日，相差14 d。最早進入落花期的是拉賓斯，3月31日，最晚的是薩米脫，4月21日，相差22 d。

表1 不同品種甜櫻桃物候觀測記錄表（月/日）

2.4 果實發育期

甜櫻桃果實發育期差異較大，美早的果實不能正常發育。其余4個品種果實發育期41～50 d，從3月中旬開始持續到5月中旬結束。先鋒最短，拉賓斯最長，相差9 d。幼果出現最早的是先鋒，3月20日，最晚的是薩米脫，4月15日，相差26 d。果實成熟最早的是布魯克斯，5月18日，最晚的是薩米脫和先鋒，5月29日，相差11 d。

2.5 落葉期

甜櫻桃落葉期9～31 d，從11月上旬持續到12月中旬，最短的是拉賓斯，最長的是美早，相差22 d。最早開始落葉的是美早，11月17日，最晚的是拉賓斯，12月7日，相差21 d；最早結束落葉的是美早和先鋒，12月7日，最晚的是布魯克斯，12月18日，相差11 d。

表2 不同品種甜櫻桃生育期記錄表（d）

3 結 論

調查結果表明，美早、拉賓斯、布魯克斯、薩米脫、先鋒5個品種生育期天數差異極大，且不同生育期起止時間差異也較大。由于不同甜櫻桃品種對生育期溫度要求的不同及對氣候變化的反應有差異，同時受到降雨等氣候環境及病蟲害影響，5個品種萌芽開始時間基本一致，在栽培時可一起種植。布魯克斯進入盛花期最早，應最早使用植物生長調節劑；先鋒進入果實發育期早，但果實發育期長；布魯克斯進入果實發育期最晚，但果實發育期短，可適量搭配種植以滿足在果園開放期間持續采摘的需求。根據不同甜櫻桃品種在不同生長發育階段的生長情況，分別采取相應的栽培管理措施，進行精細化管理，提高經濟效益。

成熟櫻桃