景德鎮(zhèn)陶瓷文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式的研究

張櫻子

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院 江西 景德鎮(zhèn) 333000)

前言

景德鎮(zhèn)擁有兩千多年冶陶史、一千多年官窯史和六百多年御窯史，自古有“匯各地良工之精華、集天下名窯之大成”贊譽(yù)。2019年，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的“景德鎮(zhèn)國(guó)家陶瓷文化傳承創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)實(shí)施方案”提出“兩地一中心”的戰(zhàn)略目標(biāo)，即2035年建成國(guó)家陶瓷文化保護(hù)傳承創(chuàng)新基地、世界著名陶瓷文化旅游目的地和國(guó)際陶瓷文化交流合作交易中心。景德鎮(zhèn)積極響應(yīng)號(hào)召，不斷拓展文化產(chǎn)業(yè)模式和鏈條，奮力推動(dòng)“省內(nèi)融合、區(qū)域合作、國(guó)際對(duì)接”的文旅大格局。

1 景德鎮(zhèn)陶瓷文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合的研究

不少專家和學(xué)者從不同的角度和方向?qū)暗骆?zhèn)陶瓷文化旅游進(jìn)行研究，比如旅游文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、旅游創(chuàng)意路線設(shè)計(jì)、旅游景觀空間格局、旅游品牌設(shè)計(jì)、旅游產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷等方面等，但從“產(chǎn)業(yè)融合”視閾分析景德鎮(zhèn)陶瓷文旅發(fā)展的相關(guān)文獻(xiàn)較少。從“產(chǎn)業(yè)融合”角度研究的具有代表性的研究成果整理如下：何裕寧和邱其霖(2015)提出陶瓷文化旅游與陶瓷創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需要共享，創(chuàng)新和人才培養(yǎng)機(jī)制[1]。祁峰等(2018)認(rèn)為應(yīng)發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)及相關(guān)陶瓷產(chǎn)業(yè)的聚集效應(yīng)，提升旅游者消費(fèi)層次以延伸陶瓷文化旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)鏈，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)統(tǒng)一[2]。朱瑜(2019)探析景德鎮(zhèn)文創(chuàng)旅游融合發(fā)展途徑，建議大力開(kāi)發(fā)創(chuàng)新旅游項(xiàng)目吸引游客，延長(zhǎng)文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，打造文化旅游產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)造良好的融合發(fā)展環(huán)境[3]。徐琤(2020)創(chuàng)建“陶瓷 6.0”模式，分析景德鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)融合模式，擬解決陶瓷文旅產(chǎn)業(yè)融合的優(yōu)化升級(jí)過(guò)程中遇到的瓶頸問(wèn)題[4]。景德鎮(zhèn)陶瓷文旅融合研究停留在初級(jí)階段，缺乏對(duì)文化和旅游產(chǎn)業(yè)模式自身發(fā)展規(guī)律和對(duì)兩產(chǎn)業(yè)的融合體制機(jī)制模式的分析淺顯。因此，本課題將結(jié)合產(chǎn)業(yè)融合理論，分析陶瓷文旅融合模式的多樣性，多維度多角度分析當(dāng)今機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

2 景德鎮(zhèn)作為國(guó)家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)推進(jìn)文旅高質(zhì)量融合的現(xiàn)狀

2.1 景德鎮(zhèn)陶瓷文旅融合發(fā)展“喜豐收”

近年來(lái)，景德鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，總投資約三百億元的十五個(gè)板塊，約六十個(gè)重點(diǎn)文旅項(xiàng)目。努力將個(gè)性定制，深度體驗(yàn)和陶瓷文化旅游相結(jié)合，全力建設(shè)“美景、厚德、鎮(zhèn)生活”國(guó)際陶瓷小鎮(zhèn)。在各方努力下，2019年～2021年該市陶瓷文旅融合發(fā)展結(jié)碩果：該市被評(píng)為“最美中國(guó)文化旅游城市”和“中國(guó)國(guó)家旅游年度臻選研學(xué)旅游目的地”。古窯民俗博館和三寶國(guó)際瓷谷分別被評(píng)選為國(guó)家“非遺與旅游融合十大優(yōu)秀案例”和“商業(yè)旅游文化融合發(fā)展示范區(qū)”。景德鎮(zhèn)市珠山區(qū)三寶國(guó)際瓷谷景區(qū)，景德鎮(zhèn)市浮梁縣高嶺·中國(guó)村景區(qū)和景德鎮(zhèn)市昌南新區(qū)名坊園景區(qū)三者被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。在對(duì)外交流方面，景德鎮(zhèn)也頗有成就，如積極赴外參加國(guó)家級(jí)別文化交流活動(dòng)，如“美麗中國(guó)”和“絲路瓷行”等主題的國(guó)外推介會(huì)。

2.2 景德鎮(zhèn)陶瓷文旅融合發(fā)展“遇瓶頸”

目前，雖然景德鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，旅游總收入逐年遞增，但調(diào)研發(fā)現(xiàn)主要問(wèn)題有(1)陶瓷文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合程度低，融合領(lǐng)域不寬廣，融合手段落后。陶瓷文旅活動(dòng)主要以傳統(tǒng)的靜態(tài)景區(qū)觀光和中低端品牌的陶瓷購(gòu)物為主?；?dòng)、沉浸式和深度體驗(yàn)學(xué)習(xí)式的活動(dòng)少而單一，不能滿足現(xiàn)代“文化游客”的個(gè)性化和高層次化的需求。(2)陶瓷文旅融合的上下游產(chǎn)業(yè)鏈銜接和延伸短而窄，文旅產(chǎn)品的生命周期短。陶瓷文化資源研發(fā)、內(nèi)容生產(chǎn)、產(chǎn)品展示、室內(nèi)外實(shí)景演藝和衍生品的開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷缺乏一條運(yùn)作通暢且功能互補(bǔ)的“產(chǎn)、研、銷、展”產(chǎn)業(yè)鏈。(3)陶瓷文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵挖掘欠深入，將優(yōu)秀的陶瓷文化資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品的創(chuàng)新能力不足。其生產(chǎn)的陶瓷文旅產(chǎn)品的內(nèi)容和附加值水平不高。 所以在“國(guó)際瓷都”的盛名下，“景德鎮(zhèn)品牌”競(jìng)爭(zhēng)力不足，這與景德鎮(zhèn)有望在2035年實(shí)現(xiàn)“國(guó)家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)”的目標(biāo)極不匹配。

3 景德鎮(zhèn)陶瓷文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式選擇

景德鎮(zhèn)文旅融合不是簡(jiǎn)單的“拉郎配”或“1+1=2”。在具體操作中需要結(jié)合本土區(qū)域特色和文旅產(chǎn)業(yè)各自的發(fā)展特點(diǎn)，找準(zhǔn)陶瓷文化和旅游產(chǎn)業(yè)鏈的自身發(fā)展規(guī)律和主要環(huán)節(jié)對(duì)接點(diǎn)，聚焦“融合什么”和“怎么融合”兩個(gè)核心問(wèn)題，做到“有所融，有所不融”，避免固步自封或盲目融合。本文基于尹華光(2015)構(gòu)建的三種層層遞進(jìn)的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式(滲透型，延伸型和一體化模式)[5]，簡(jiǎn)要分析景德鎮(zhèn)文旅融合發(fā)展現(xiàn)存模式，并提供建議。

3.1 經(jīng)濟(jì)利益推動(dòng)下的文旅產(chǎn)業(yè)“延伸融合”模式

該模式具體指指在市場(chǎng)利益驅(qū)動(dòng)下，產(chǎn)業(yè)間打破原有的邊界線，在融合過(guò)程中發(fā)揮功能互補(bǔ)和整合優(yōu)化的作用，不斷延伸產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，最終賦予原有產(chǎn)業(yè)新的附加功能，強(qiáng)化文旅市場(chǎng)供給力和競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)旅游產(chǎn)業(yè)向文化產(chǎn)業(yè)延伸時(shí)，該模式下的表現(xiàn)形式主要有文化生產(chǎn)示范基地、文化創(chuàng)意園區(qū)等。景德鎮(zhèn)的國(guó)家級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)“陶溪川·CHINA坊”就是該融合模式下的具有影響力的代表作品。根據(jù)這一融合模式的作用原理，在今后的發(fā)展中陶溪川需不斷發(fā)揮園區(qū)旅游的傳播和人氣聚集功能，收獲品牌知名度，提升園區(qū)文化和旅游產(chǎn)業(yè)的供給力，不斷推出互動(dòng)創(chuàng)意活動(dòng)，延長(zhǎng)融合產(chǎn)業(yè)鏈的深度和廣度，打造以“陶瓷文化”為核心的一站式集“文化教育，休閑，娛樂(lè)，集市，餐飲，旅游和體驗(yàn)”的文化創(chuàng)意園。反之，當(dāng)文化產(chǎn)業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)延伸時(shí)，該模式則通過(guò)各種表現(xiàn)手法使靜態(tài)的旅游資源“活態(tài)化”。如旅游實(shí)景演藝就是在該模式下利用數(shù)字技術(shù)，將優(yōu)秀的文化元素創(chuàng)意性地引入傳統(tǒng)的旅游市場(chǎng)，延伸景區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)“門(mén)票經(jīng)濟(jì)” 向“產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)變。景德鎮(zhèn)2021年首次年推出的大型演藝劇有“上鎮(zhèn)”，“經(jīng)海山”和“景德鎮(zhèn)記憶”。今后劇院可通過(guò)線上線下調(diào)查問(wèn)卷和訪談等方式，廣泛獲取各方群眾和專家的意見(jiàn)，了解觀眾的心聲。不斷調(diào)試演出內(nèi)容，利用數(shù)字媒體和科技，豐富節(jié)目表演形式，延長(zhǎng)游客夜晚的逗留時(shí)間，為旅游景區(qū)閉園后的“真空期”和“夜游經(jīng)濟(jì)”注入活力，為世界觀眾打造一場(chǎng)“神游景德鎮(zhèn)”的演藝旅程。

3.2 需求推動(dòng)下的文旅產(chǎn)業(yè)“重組融合”模式

該模式指具有緊密關(guān)系的文化和旅游產(chǎn)業(yè)，為滿足游客不同層次的多元需求，先將其原有產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分解，提取各自產(chǎn)業(yè)的核心增值部分，再?gòu)馁Y本、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)、商業(yè)模式等方面創(chuàng)新性地重組成為新業(yè)態(tài)。其特色的表現(xiàn)形式是依托節(jié)慶、賽事、會(huì)展、畫(huà)展等交流平臺(tái)，整合優(yōu)化人流 、資本流、技術(shù)流和信息流，推出各種全新的多元文旅業(yè)態(tài)產(chǎn)品。目前，景德鎮(zhèn)重組型模式的大規(guī)模成果主要有國(guó)際陶瓷博覽會(huì)和陶溪川春秋大集等，吸引了國(guó)內(nèi)外大量游客。根據(jù)這一融合模式的作用原理，景德鎮(zhèn)今后要繼續(xù)以挖掘區(qū)域的專項(xiàng)核心文化資源優(yōu)勢(shì)為主，同時(shí)開(kāi)發(fā)其他文化旅游項(xiàng)目，豐富游客文化體驗(yàn)和景區(qū)外活動(dòng)的選擇，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造周邊的旅游收入。不斷豐富陶瓷文旅產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)層次，從深度和廣度上拓展其內(nèi)容和體系，極大地為傳統(tǒng)旅游景區(qū)和產(chǎn)品注入功能性、消費(fèi)價(jià)值性、體驗(yàn)性、參與性元素，最終滿足游客個(gè)性化、品質(zhì)化、高端化的精神需求。諸如推出陶瓷藝術(shù)雙年展、茶文化節(jié)和古戲臺(tái)文化節(jié)等活動(dòng)，活態(tài)傳承和保護(hù)非物質(zhì)遺產(chǎn)瓷文化。[6]

3.3 科技驅(qū)使下的文旅產(chǎn)業(yè)“一體化融合”模式

該融合模式的特點(diǎn)在于利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、管理政策的創(chuàng)新和大量資金的資助。文旅兩產(chǎn)業(yè)通過(guò)借助一定科技含量的表現(xiàn)手法、制作技巧和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)等，創(chuàng)意性地將本來(lái)隸屬于二者的不同價(jià)值鏈的元素，部分或完全地向另一方滲透，最終形成全新旅游產(chǎn)品或服務(wù)。并在此基礎(chǔ)上對(duì)片區(qū)內(nèi)的交通工具、信息通訊、公共服務(wù)設(shè)施等旅游功能進(jìn)行有序的大規(guī)模開(kāi)發(fā)，最終形成擁有特定主題與特色的“一體化”地域范圍集聚所。該模式下經(jīng)典的產(chǎn)品形態(tài)為主題公園、動(dòng)漫樂(lè)園和等文化旅游村。目前，景德鎮(zhèn)打造的“一體化融合模式”產(chǎn)品相對(duì)匱乏，比較符合的主要有御窯廠國(guó)家考古遺址公園和2021年推出的高嶺·中國(guó)村。今后景德鎮(zhèn)還需大力加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)和傳統(tǒng)的旅游資源的結(jié)合，推進(jìn)智慧旅游和疫情常態(tài)化的“云旅游”建設(shè)，創(chuàng)意性地展現(xiàn)中國(guó)優(yōu)秀的陶瓷文化精髓。

表1 景德鎮(zhèn)文旅融合的現(xiàn)存模式和其代表產(chǎn)品Tab. 2: Existing models of integration of cultural and tourism industry in Jingdezhen and its representative products

4 結(jié)語(yǔ)

未來(lái)，在建設(shè)國(guó)家陶瓷文化傳承創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)的大背景下，景德鎮(zhèn)應(yīng)不斷借助文化和旅游兩產(chǎn)業(yè)融合過(guò)程中的創(chuàng)新功能、整合功能、結(jié)構(gòu)優(yōu)化功能。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)思、生產(chǎn)制作、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面下功夫，不斷發(fā)揮文旅融合的引發(fā)、擴(kuò)散、滲透、提升效應(yīng)。拓展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，促進(jìn)陶瓷文旅新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新增長(zhǎng)方式的涌現(xiàn)，最終轉(zhuǎn)型升級(jí)形成“產(chǎn)業(yè)一體化”的新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。