蛋雞腸道健康影響因素及保健措施

姜曉飛

摘要：蛋雞養殖產業是家禽養殖業的重要組成部分，推動適度規模養殖產業的發展。規模化蛋雞養殖業發展中會受到多種不良因素的影響，危及蛋雞生長，經常會引發一系列的腸道疾病。蛋雞腸道健康能更好地消化和利用各種飼料營養物質，促進雞健康生長，如果受到多種病原微生物或者養殖管理不當的影響造成雞的腸道微生態平衡被打破，微生態失衡易誘發一系列腸道疾病和傳染性疾病，甚至會危及蛋雞的健康生長。該文主要論述蛋雞腸道的主要功能和影響蛋雞腸道健康的因素，并提出保健措施。

關鍵詞：蛋雞;腸道健康;腸道保健

中圖分類號：S831文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.008

Factors Affecting Intestinal Health of Laying Hens and Health Care Measures

JIANG Xiaofei

（Animal Husbandry and Veterinary Station，Bolin Villages，Laiyang City，Yantai Shandong 265205，China）

Abstract：The egg industry is an important part of the poultry industry，and the demand for high-quality eggs has increased significantly，which will promote the development of moderate-scale industry. In the development of large-scale layer breeding industry，it will be affected by many adverse factors，endanger the growth and development of layers，often lead to a series of intestinal diseases. The intestinal health of layers can better digest and utilize various feed nutrients，and promote the healthy growth and development of chickens，if affected by multiple pathogenic microorganisms or improper breeding management，the intestinal balance of nature of chickens can be broken，microecological imbalance can easily lead to a series of intestinal diseases and infectious disease，and even endanger the healthy growth and development of layers. This paper mainly discusses the main function of the intestine of layers and the factors affecting the intestinal health of layers，and puts forward the health measures.

Keywords：layer，intestinal health，intestinal health care

0引言

蛋雞相對于其他牲畜動物有特殊的消化系統。在生長發育階段蛋雞腸道的健康與否，會對蛋雞健康生長及生產性能的發揮產生最直接的影響。如果蛋雞能維持良好的腸道環境，在生長發育階段能高效利用飼料中的各種營養物質，減少糞便中有機物質的數量，減輕對周邊生態環境造成的污染。如果養殖不當或者病原微生物侵入腸道組織中破壞微生態平衡，病原微生物在繁殖中產生大量毒素，不斷刺激雞的腸道異常蠕動，不能很好地消化和利用各種營養物質，引發蛋雞生長不良，身體瘦弱，尤其是在生產階段的蛋雞，如果腸道健康受到影響，產蛋能力顯著下降，畸形蛋率顯著升高，有時還會引發卵黃腹膜炎，危及蛋雞健康生長，使大量蛋雞淘汰處理。

1蛋雞腸道功能

雞的腸道既是重要的消化循環，同時是最大的免疫器官。與其他牲畜相比，蛋雞沒有牙齒，不能很好地分泌唾液，腺胃分泌的胃液有限，口腔和胃部消化功能相對較弱，對雞的胃腸道吸收能力提出很大要求，大部分食物都是在外腸道中進行吸收代謝。胃腸道的生化功能相對于哺乳動物更加重要，90%以上的營養物質都需要依靠腸道吸收，因此腸道是雞最重要的消化器官。雞的黏膜、皮膚、呼吸系統共同組成機體對抗外界環境的第1道防線，因此腸道對機體免疫能力的提升及增強抗病能力有重要作用[1]。在蛋雞養殖管理中，90%以上的毒素代謝產物都需要依靠腸道排出體外。一旦雞的腸道遭受到嚴重危害，將會對菌群的健康生產構成巨大影響，幾乎所有生命與生產活動都會受到嚴重的影響。現階段大部分雞傳染性疾病都與雞的腸道直接或間接的管理。當腸道功能受損后，患病雞表現為生長不良，飼料利用率顯著下降，機體生長不良，增重放緩。開產階段的蛋雞受到病原入侵后，還會表現為產蛋量顯著下降，無法達到產蛋高峰期，畸形蛋率顯著升高，機體會產生嚴重的免疫應答，疫苗免疫接種效果逐漸變差，死亡率顯著升高。

2影響蛋雞腸道健康的因素

2.1飲水不清潔

水是蛋雞生長階段重要的生命源泉，同時也是重要的營養元素，參與雞生長發育和代謝的全過程，雞的一切生理活動需要水分的參與，在水的參與下，各種營養物質才能被進一步溶解分解，并被機體吸收。夏秋季節外則溫度較高，濕度較大，水還能起到降溫的作用，預防蛋雞出現熱應激反應。如果雞的飲用水出現問題，最先影響的是腸道健康。蛋雞在生長階段對飲用水的水質要求相對較高，水體中的氯化物鈉、鉀鹽、鎂、氟、鉛不能超標[2]，如果這些礦物質元素超標會對黏膜造成一定的損傷，甚至造成黏膜脫落。此外，水體中的大腸桿菌、沙門氏菌、霉菌和毒素，如果超標也會引發機體出現不同程度的中毒和腸道疾病。養殖戶如果在日常管理過程中不注重做好水管飲水設施的有效清理，在水管管壁或者飲水箱的箱壁上會形成溶菌膜，上面會附著大量的致病原微生物，且在繁殖過程中會不斷向水體釋放各種有毒有害物質，造成蛋雞的腸道出現損傷引發嚴重的腸道疾病。

2.2飼料營養價值差

飼料是影響蛋雞腸道健康的主要影響因素，同時也是蛋雞生長發育不可或缺的重要營養來源。如果不能做好科學有效的飼料搭配工作，飼料中存在多種有毒有害物質，易造成雞的腸道出現損傷。很多養殖戶在飼料搭配期間，不注重做好飼料原料的妥善保存工作，儲存場所地勢低洼，容易積水，飼料原料存在不同程度的發霉變質情況，飼料中的毒素含量嚴重超標，這些有毒有害物質進入機體后首先會損害消化道，造成腸黏膜組織受到損傷，給各種致病原微生物的侵染繁殖提供條件。棉粕中的棉酚含量如果超標，如果飼料中的抗營養因素也較多，或者相雞投喂劣質的肉骨粉、血粉或者貝殼粉，引發中毒和致病原的入侵。飼料中維生素A添加不足，會造成黏膜的完整性受到損傷[3]。養殖環境相對較差，糞便堆積嚴重，溫度過高十分有利于各種病原微生物和寄生蟲的繁殖生長。寄生蟲侵入機體后也會損害腸道黏膜，誘發不同程度的腸炎病變，造成患病雞嚴重腹瀉，生長發育不良，飼料利用率下降。

2.3病原微生物入侵

在雞腸道中攜帶大量的微生物，包括有害微生物和有益微生物。通常有益微生物的數量要多于有害微生物，能營造良好的微生態系統，抑制有害菌群的繁殖生長。當腸黏膜受到損傷后，會使整個腸道的內環境發生顯著變化，酸性環境逐漸變差，適合各種有害菌群的繁殖生長，造成腸道中的有害菌群大量繁殖。濫用抗生素類藥物，病原產生不同程度的耐藥性，有害菌群恢復更快，占據主要優勢地位，使雞的消化功能受到極大影響，導致腹瀉和各種傳染性疾病。

3保健措施

3.1強化養殖管理

及時清理圈舍中的糞便，進行嚴格的無害化處理，減少環境中病原的數量，切實有效的殺滅環境中的各種老鼠和蚊蟲，降低蚊蟲老鼠傳播病原的幾率，切斷病原的傳播途徑，同時還需要構建妥善合理的生物安全措施。結合養殖場疾病的流行特點，構建妥善有效的疫苗免疫接種程序，選擇合適的疫苗類型，確定正確的使用劑量和使用方法，提升雞的抗病能力。雞場在規劃建造過程中應做到科學合理，加快構建標準化的養殖場，實現環境的自動控制，自動上料，自動清糞，保證雞健康生長。

3.2合理搭配飼料

根據蛋雞生長發育要求科學添加飼料，配制飼料，確保飼料營養價值，滿足雞的生長需求，提升蛋雞的生產性能，為高產穩產奠定堅實基礎，避免營養物質添加，加重腸道的消化負擔。在飼料儲存期間一定要做到小心仔細，避免在地勢較低，易積水的地帶儲存飼料，降雨天氣應做好儲存場所的通風換氣工作，避免飼料原料發霉變質，減少霉菌毒素中毒對雞生長發育造成的不良影響。蛋雞出生后可在飼料中添加適量的微生態制劑，如此構建妥善合理的菌群系統，加強營養物質的供給，增強肌群身體消化能力，增加雞的采食量，維持良好的體質。常見的有益微生物主要包括維生素、微量元素、各種酶制劑、益生元和益生菌。生態制劑能有效調節積極的腸道菌群，維持腸道菌群平衡，提高雞免疫功能。

4結束語

在蛋雞養殖管理中，應從腸道健康角度入手，構建妥善有效的養殖管理方法，控制好養殖場的各種不良應激因素，減少有害微生物的侵染途徑，促進蛋雞健康生長，維持良好的腸道環境，為養殖場增產增收奠定堅實基礎。

參考文獻

[1]孫玉宇，賈曉慧.動物腸道放線菌的研究展望[J].天津農業科學，2014（7）：25-28.

[2]向振強.鵝常見腸道病淺析[J].養禽與禽病防治，2018（10）：28-29.

[3]張曉峰，邊傳周.小肽對家禽腸道生理功能的影響[J].動物醫學進展，2012（5）：112-114.