田灣村冬馬鈴薯示范項目種植規(guī)范及成效分析

徐 傳1 繆祥虎2 張才貴3 肖桂萍 李財剛 姚雪林

（1.云南省曲靖市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站,云南 曲靖 663000；2.云南省曲靖市畜禽改良工作站，云南 曲靖 655000；3.云南省曲靖市土壤肥料工作站，云南 曲靖 663000；4.云南省曲靖市獸藥飼料監(jiān)察所，云南 曲靖 655000； 5.云南省曲靖市沾益區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作站，云南 曲靖 655331；6.云南省曲靖市沾益區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊,云南 曲靖 655331）

因地制宜利用河谷槽區(qū)冬閑田地發(fā)展冬馬鈴薯種植，是會澤縣火紅鄉(xiāng)田灣村老百姓實現(xiàn)穩(wěn)糧增收的重要途徑，同蔬菜、大蒜種植一樣，是一項增加農(nóng)民收入且見效明顯的產(chǎn)業(yè)。為了促進(jìn)田灣村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高當(dāng)?shù)乩习傩兆灾撠毜姆e極性，最終實現(xiàn)脫貧致富，經(jīng)駐村扶貧調(diào)研，于2017年在田灣村實施“冬馬鈴薯60畝連片種植”產(chǎn)業(yè)扶貧項目。現(xiàn)就該項目分析如下。

1.冬馬鈴薯種植背景及優(yōu)勢

1.1 地理環(huán)境和氣候環(huán)境適宜種植冬馬鈴薯

田灣村位于火紅鄉(xiāng)政府中西部，距鄉(xiāng)政府20公里、離會澤縣城112公里，東與橋邊村相連，南與滴水巖相鄰，西與馬路鄉(xiāng)接壤，北與許家院相鄰。轄區(qū)海拔范圍1640米-1840米，年平均氣溫15℃。現(xiàn)有耕地1465畝，人均0.96畝，其中旱地1065畝，水田400畝。有建檔立卡貧困戶248戶、822人，分別占總戶數(shù)和總?cè)丝?9.6%、54.29%，屬于深度貧困村。田灣村地處硝廠河沿岸，由于河沙累積河床較高，河兩岸的農(nóng)田遇到連續(xù)降暴雨后會被淹沒，種植冬馬鈴薯正好避免了雨季被淹沒及因雨水較多導(dǎo)致的病蟲害爆發(fā)，同時在有效種植區(qū)域種植冬馬鈴薯所需的灌溉用水充足，經(jīng)調(diào)查田灣村的地理環(huán)境和氣候環(huán)境適宜種植冬馬鈴薯。

1.2 田灣村冬馬鈴薯品質(zhì)高，具有良好的市場潛力優(yōu)勢

為了充分挖掘田灣村冬馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ甘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局駐村工作隊成員對田灣村現(xiàn)有種植的冬馬鈴薯會-2和米拉兩個品種進(jìn)行抽樣送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)行品質(zhì)檢測，并對這兩個品種冬馬鈴薯品質(zhì)進(jìn)行鑒定。鑒定結(jié)果表明：采用GB2762-2012標(biāo)準(zhǔn)對馬鈴薯抽樣檢測的結(jié)果顯示（表1、表2），抽樣的樣品中重金屬含量未檢出；采用GB2763-2016標(biāo)準(zhǔn)檢測顯示，樣品沒有檢出農(nóng)藥殘留，參照SB/T10968-2013和NY/T1490-2007進(jìn)行評價，干物質(zhì)、淀粉和還原糖均符合評價為加工用馬鈴薯。從表中可以看出，在田灣村種植冬馬鈴薯沒有受到重金屬和農(nóng)藥化肥的污染，品種品質(zhì)好，可以規(guī)模化種植，品質(zhì)鑒定良好。

表1 會-2號鮮薯質(zhì)量檢測指標(biāo)

表2 米拉鮮薯質(zhì)量檢測指標(biāo)

2.產(chǎn)業(yè)扶貧冬馬鈴薯種植具體做法

2.1 合作社運作、連片適度規(guī)模種植模式。田灣村連片種植冬馬鈴薯60畝進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶貧示范，由“火紅鄉(xiāng)田灣村種養(yǎng)殖專業(yè)合作社”牽頭，農(nóng)戶參加，全體駐村工作隊員全程參與。通過專業(yè)合作社發(fā)展冬馬鈴薯種植，發(fā)展壯大合作社經(jīng)濟實力，不斷引導(dǎo)合作社正常開展各項工作。合作社通過采用租賃農(nóng)戶土地連片示范的模式種植，雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一起參加種植，一方面解決了土地有效利用問題，提高了土地的利用率；另一方面培訓(xùn)了農(nóng)戶種植技術(shù)，可以充分利用農(nóng)村富余勞力，增加老百姓的收入。精準(zhǔn)選擇扶貧產(chǎn)業(yè)，激發(fā)老百姓的主觀能動性，冬馬鈴薯產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅工作順利開展，符合當(dāng)前脫貧攻堅工作的發(fā)展需要，是高寒山區(qū)老百姓實現(xiàn)穩(wěn)糧增收和最終實現(xiàn)脫貧的重要途徑。連片示范樣板向土地要產(chǎn)量，向市場要效益，帶動農(nóng)戶自主連片種植或以種植大戶的模式開展規(guī)模化種植，實現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營。

2.2 種植管理方法。原來田灣村冬馬鈴薯種植面積非常少，品種老，產(chǎn)量不高，導(dǎo)致老百姓種植積極性不高。連片種植冬馬鈴薯60畝進(jìn)行產(chǎn)業(yè)扶貧，種薯選擇云薯304，播種日期2017年11月30日至12月15日，采取高壟、深溝、雙行、覆膜種植，密度4000株，種植規(guī)格寬窄行（70cm+50cm）/2×25-30cm。馬鈴薯施肥量以底肥為主，每畝施農(nóng)家肥1500kg，馬鈴薯專用復(fù)混肥在120-140kg，施肥用條施。田間管理放膜、除草、培土，馬鈴薯于2018年2月20日開始陸續(xù)出苗，出苗后及時放出地膜并一起進(jìn)行墑、溝除草，培墑培土。灌溉和排水，冬馬鈴薯葉面大，消耗水分隨著田間濕度降低而增多，特別現(xiàn)蕾開花期，植株生長繁茂，塊莖大量形成與膨大，需水量達(dá)到最大值。馬鈴薯播種期以20cm土層內(nèi)保持相對含水量55%-65%為宜，一般情況該時期不需要灌水；出苗期以20cm土層內(nèi)保持相對水分60-70%為宜；現(xiàn)蕾期以30cm土層內(nèi)保持相對含水量70%-80%為宜，該時期經(jīng)常保持根系層濕潤；開花期以30cm土層內(nèi)保持相對含水量70%-80%為宜，該時期經(jīng)常保持根系層濕潤；成熟收獲以30cm土層內(nèi)保持相對含水量60%-75%為宜，該時期一般不灌水，收獲期15天禁止灌溉，確保收獲的塊莖周皮充分老化，便于貯藏。根據(jù)墑情監(jiān)測，該馬鈴薯生產(chǎn)期間共灌水5次，其中苗期灌水1次、團棵期灌水2次、開花期灌水2次，生長期間共灌水120m3-140m3/畝，灌溉時特別注意灌溉余水要及時排除，不能淹溝淹墑。

3.產(chǎn)業(yè)扶貧冬馬鈴薯種植成效分析

在田灣冬馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧示范上首次采用高壟雙行地膜覆蓋集成技術(shù)，按照馬鈴薯無公害生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)示范，該項目于2018年5月22收獲并召開田間測產(chǎn)現(xiàn)場觀摩會，田間現(xiàn)收現(xiàn)測示范區(qū)馬鈴薯畝產(chǎn)達(dá)1789.5kg，其中商品薯1610.55kg，當(dāng)?shù)伛R鈴薯地頭價1.6元/kg，測產(chǎn)畝產(chǎn)值達(dá)2576.88元，60畝核心示范區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)值15.5萬元，輻射種植區(qū)實現(xiàn)產(chǎn)值41.2萬元，示范經(jīng)濟總值達(dá)56.7萬元，取得圓滿成功，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助推了精準(zhǔn)脫貧產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，增強了貧困戶持續(xù)發(fā)展動力。

4.結(jié)語

示范種植可以帶動周邊農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性,提高了馬鈴薯種植的經(jīng)濟效益，加快了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧的步伐。為了順應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需要加大政府投資力度,同時加大宣傳力度，并采取有效的技術(shù)措施，即實行統(tǒng)一供種,種薯處理，優(yōu)化配方施肥,加強田間管理。發(fā)揮資源優(yōu)勢，加快其產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,對增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入,帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，推動全面建設(shè)小康社會進(jìn)程，具有重要的現(xiàn)實意義。