□江楠

《壽世青編》是清代名醫尤乘所寫的一部養生專著,又名《壽世編》。作者尤乘,是清代的一名醫學家,字生洲,號無求學者,吳門(今江蘇蘇州)人。尤乘自幼習儒,并跟隨表伯邢層峰學醫,后來師從名醫李土材,得到李土材的親自教導,盡得真傳。隨后他又遍訪名醫,學習針灸,在宮里做了三年官,辭官返鄉后又廣施醫術,救了很多人。
在《壽世青編》中,尤乘提到了幾種養生思想,我們簡單介紹其中3種:
中醫認為人是一個整體,并以五臟為中心,尤氏尤其重視養心,在《勿藥須知》《療心法言》以及《養心說》等闡釋了儒釋道的養心思想。心為五臟六腑之大主,神明之主宰。尤氏指出“夫心者,萬法之宗,一身之主,生死之本,善惡之源。病否之所由系也”,說明治療首先重心,養生也注重心,要做到淡泊名利、清心寡欲,不要過勞形神,也不可過耗其精,方可長生。
飲食方面,尤氏強調感到饑餓再吃飯,不要吃太飽。他認為:所謂致者,非水陸必具異品珍饈之謂也。此外,尤乘特別注重米粥對胃的養護作用,認為病愈之人尤適米粥養之,以后天脾胃滋養先天。
四時養生,各從順逆。尤氏注重養生,認為養生需順應四季,順從陰陽,如春季注意保暖,棉衣應該晚脫,以防背受寒;夏季節制飲食和嗜欲,不要過食生冷,調整心態,保持心境平和;秋季針對夏季過食生冷,尤氏給出藥膳以調理;冬季尤氏指出冷天不要太靠近火源,一是怕傷及陰液,二是陽氣過盛會在春寒時引發時行熱病。