把好生豬屠宰質(zhì)量關(guān)保障“舌尖上的安全”

策劃｜采編部

執(zhí)行｜王娜

2021年8月1日新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》已正式施行。《生豬屠宰管理?xiàng)l例》自1998年1月1日頒行以來，經(jīng)歷過四次修訂。此次修訂體現(xiàn)了“最嚴(yán)格的監(jiān)管”要求，能更有效保障“舌尖上的安全”。

法律的生命在于實(shí)施，為促進(jìn)各項(xiàng)制度得到正確的貫徹落實(shí)，提升法律實(shí)施效果，此次修訂從生豬屠宰行業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，全面總結(jié)了近年來生豬屠宰管理的一些經(jīng)驗(yàn)，特別是在防控非洲豬瘟疫情中的一些經(jīng)驗(yàn)做法，把其上升為法律制度，進(jìn)一步完善了生豬屠宰各個(gè)環(huán)節(jié)的管理制度。

本期特別關(guān)注，我們將全面解讀《生豬屠宰管理?xiàng)l例》內(nèi)容，介紹修訂后的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》相關(guān)情況，推動生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好地滿足人民日益增長的美好生活需要。（更多資訊，請關(guān)注微信公眾號：中國畜牧業(yè)）

（漫畫│青菜）