把好生豬屠宰質量關保障“舌尖上的安全”
2021-09-27 09:49:08策劃采編部
中國畜牧業 2021年16期
策劃｜采編部
執行｜王娜
2021年8月1日新修訂的《生豬屠宰管理條例》已正式施行。《生豬屠宰管理條例》自1998年1月1日頒行以來，經歷過四次修訂。此次修訂體現了“最嚴格的監管”要求，能更有效保障“舌尖上的安全”。
法律的生命在于實施，為促進各項制度得到正確的貫徹落實，提升法律實施效果，此次修訂從生豬屠宰行業特點出發，全面總結了近年來生豬屠宰管理的一些經驗，特別是在防控非洲豬瘟疫情中的一些經驗做法，把其上升為法律制度，進一步完善了生豬屠宰各個環節的管理制度。
本期特別關注，我們將全面解讀《生豬屠宰管理條例》內容，介紹修訂后的《生豬屠宰管理條例》相關情況，推動生豬屠宰行業高質量發展，更好地滿足人民日益增長的美好生活需要。（更多資訊，請關注微信公眾號：中國畜牧業）
（漫畫│青菜）
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