大米，日本人的“萬能禮物”

許黛如 文竹 林娜

大米是日本人的主食，是每日餐桌上不可或缺的食物。看似隨處可見、價格低廉的大米，卻是日本人送禮的上好選擇，如慶祝結婚、入學、喬遷新居等，大米往往“粉墨登場”。因受到疫情影響，日本人減少了外出和聚集。為了緩解親人們無法前來探望新生兒的思念，日本父母們想了一個新辦法——送給親友一袋與新生嬰兒一樣重的大米。

用抱大米來代替抱孩子

“體重米”是以與嬰兒出生時體重相同重量的大米制作而成，需要提前選好大米種類，然后告知商家嬰兒的信息即可。在標簽上印上嬰兒的名字、出生年月日和體重等，快遞給遠方的親人。除此之外，日本還有可以看出嬰兒身高的“身高體重米”。“體重米”在日本并不罕見，在網上就能輕松買到。例如名為“北海道禮物專門店”的網店，所出售的新生兒祝福大米極有人氣，其所選用的是北海道著名的七星大米，每1克大米價格為1日元，包裝分為男孩款和女孩款，女孩款的包裝袋多為粉色和黃色，男孩款多為綠色和藍色，共有30多種款型可供選擇。寫祝福語的卡片也有多款設計，上面寫著“贈送的是寶寶剛出生時的喜悅和感動”，看起來十分精致。不少消費者都在評論中寫道，“覺得物超所值”“特別可愛”等，還有人表示：“因為疫情的原因，可能不少家庭的親人都無法見到和擁抱嬰兒，可以先用這個禮物作為代替。”

日本“體重米”

以慶祝新生兒降生為主題的“‘我的抱抱體重米”，是用抱大米來代替抱孩子，旨在感受到嬰兒出生時真正的重量。商家的宣傳語是：“把嬰兒降生那一瞬間的那份感動，原封不動地裝進米袋里！”購買者表示，“若想要給人留下深刻印象的禮物，這款‘體重米是很好的選擇”。還有商家推出名為“hello—米—baby”款“體重米”，精美的包裝袋上印著嬰兒的可愛照片，并寫著嬰兒的名字及身高、體重等，商家的宣傳語為“這是和寶寶出生時體重相同的大米，請一定要抱著體驗一下哦”。對于住在遠方、不能直接見面的祖父母和其他親屬來說，抱著印有嬰兒照片的體重米，多少能緩解一下對寶寶的思念之情吧。

日本人對大米一往情深

日本人對大米可謂一往情深。一方面，日本人一日三餐離不開米——米飯、壽司、便當、蓋澆飯，可以說寧可一日無肉，不可一日無米;另一方面，米飯在中國常常以配角身份出現在飯桌上，而在日本，米飯本身就可以成為主角。日本人對大米質量的要求相當苛刻，一個飯館是否有人氣，不僅取決于菜品，米飯同樣重要。據說以前一些日本的農家孩子到大都市求學時，都會背著家鄉的大米。

日本人喜愛大米，因其百吃不厭且可長期保存，在不知對方喜好之時，大米便當仁不讓地成為“萬能禮物”。作為外國人，筆者難免心生疑惑：送大米豈不顯得過于小氣嗎？但日本人并不這樣認為。據說小小的大米里寄宿著神靈，有“一粒大米里住著七位神靈”之說。構成“米”字的“八”有開運的意思，因而自古以來大米在日本就被認為是吉祥之物。在江戶時代，大米還是地方的貢品。

日本朋友還告訴筆者，禮品裝的大米無論什么節日都適合贈送，例如生孩子、中元節、年末的時候等。為什么說大米是最萬能的禮物？許多人把點心和水果作為禮物，但這些東西不能保存很長時間。另一方面，大米是日本飲食的一個重要部分，人人都需要。禮品大米往往比平時吃的大米質量更高，人們收到平時很少購買的貴重大米，也算是一種小小的奢侈。

禮品米價格從高到低差異很大，選購也頗有技巧。一定要選知名產地的名牌米，無農藥、有機栽培的大米等，這樣的禮物更受歡迎，也顯得更用心。若根據口感來選擇，最好買當年的新米。日本人尤其喜歡新米，那些新入職場的人也被稱為“新米”，代表著青春與活力。

日本有著獨特的“稻作文化”

日本有著獨特的“稻作文化”，有關稻米栽植和收獲的祭祀活動很常見。《我愛大米》的作者斯密·歐文在評價日本大米時說：“這個國家把大米當作是具有神秘力量的作物，其意義不僅是主食，更視為接近于民族靈魂的某種東西。”

日本大米的品種很多，知名的有新潟縣的越光米、宮城縣的一見鐘情大米等，因其名聲在外，自然身價不菲。日本政府曾鼓勵在中國經營的日本企業在中國春節時，將日本大米送給朋友、客戶作為禮物。在不久前結束的日本東京奧運會上，日本女乒選手石川佳純因獲得奧運會的團體銀牌受到大力表彰，獎品是6噸大米。

日本稻田秋色