新型牛糞-洋蔥蚯蚓糞對(duì)土壤改良修復(fù)及番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響

安 娜

（錦州市科學(xué)技術(shù)研究院，遼寧錦州 121000）

0 引言

近年來(lái)，耕地的消耗、農(nóng)業(yè)種植集約化生產(chǎn)的發(fā)展以及農(nóng)業(yè)廢棄物的利用體系尚未健全完善，大量畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、尾菜無(wú)處消化處理和利用，成為農(nóng)業(yè)面源污染的來(lái)源。田間道旁隨處可見(jiàn)的蚯蚓可以將畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、尾菜“變廢為寶”。蚯蚓體內(nèi)可以把畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、尾菜消化轉(zhuǎn)換為蚯蚓糞，做成性能優(yōu)異的生物有機(jī)肥，此新型蚯蚓糞即可疏松改良修復(fù)土壤，又以高附加值回歸到農(nóng)田，用于蔬菜生產(chǎn)。通過(guò)試驗(yàn)篩選出適宜錦州地區(qū)番茄生產(chǎn)性能優(yōu)異的生物有機(jī)肥，新型蚯蚓糞既是有機(jī)肥料，又是土壤改良劑，完善了遼西地區(qū)土壤改良修復(fù)技術(shù)。同時(shí)，這項(xiàng)技術(shù)填補(bǔ)了遼西地區(qū)畜禽養(yǎng)殖、有機(jī)肥加工、尾菜處理集成技術(shù)的空白，為形成農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈提供理論支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試番茄品種為遼園多麗，試驗(yàn)于2020年5—8月進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 新型蚯蚓糞。洋蔥皮、洋蔥肉攪碎按照質(zhì)量比1：1的比例制成洋蔥混合物；鮮牛糞、玉米秸稈按照質(zhì)量比9：1混合發(fā)酵后與洋蔥混合物按照不同比例均勻混合制成培養(yǎng)基質(zhì)。通過(guò)不同比例牛糞、洋蔥混合物被蚯蚓消化后轉(zhuǎn)化成新型蚯蚓糞，用做番茄的有機(jī)肥料。

1.2.2 牛糞、洋蔥混合物處理。CK：100%牛糞養(yǎng)殖的蚯蚓糞；C1：20份體積的牛糞加1份體積的洋蔥混合物養(yǎng)殖的蚯蚓糞；C2：10份體積的牛糞加1份體積的洋蔥混合物養(yǎng)殖的蚯蚓糞；C3：10份體積的牛糞加2份體積的洋蔥混合物養(yǎng)殖的蚯蚓糞。

1.3 測(cè)試指標(biāo)

在栽培前和坐果期測(cè)試土壤理化指標(biāo)。定植后每隔15天測(cè)定根、莖、葉、果中的干物質(zhì)含量，同時(shí)在果實(shí)成熟期進(jìn)行產(chǎn)量和品質(zhì)的測(cè)定。設(shè)置3次重復(fù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 新型蚯蚓糞對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響

從表1可以看出，各處理栽培后的土壤理化性質(zhì)比栽培前都有所改善，在土壤中添加蚯蚓糞可以大大改善土壤的理論性質(zhì)，同時(shí)可以看出，添加不同比例的洋蔥混合物處理與100%蚯蚓糞處理在改良土壤方面相差無(wú)幾。

表1 栽培前后土壤理化性質(zhì)

2.2 新型蚯蚓糞對(duì)番茄干物質(zhì)含量的影響

如圖1所示，根中干物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)為：CK先處于最高的水平，之后在逐步地降低，C1和C2在生長(zhǎng)中期略有上升，后期持平，C3在生長(zhǎng)中期有所下降，后期出現(xiàn)回升的趨勢(shì)。莖中干物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)為：各處理都呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，在生長(zhǎng)前期C2處于最高水平。葉片中干物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)為：各處理呈先上升后下降的趨勢(shì)，同時(shí)從植株的整個(gè)生育期來(lái)看，CK使葉片中的干物質(zhì)含量處于最高的水平。果實(shí)中干物質(zhì)含量的變化趨勢(shì)為：坐果期各處理基本相同，而坐果后期，C1、C2和CK基本相等，且略高于CK，但C3低于其他處理。根冠比的變化趨勢(shì)為：CK先下降而后持平，C1和C2的變化趨勢(shì)基本相同，即在生長(zhǎng)前期略有上升，隨后生長(zhǎng)后期下降，C3先略有上升，再下降，最后又上升。說(shuō)明C1和C2利于植株干物質(zhì)的積累，而C3不利于植株干物質(zhì)的積累。

圖1 對(duì)番茄植株干物質(zhì)含量的影響

2.3 新型蚯蚓糞對(duì)番茄產(chǎn)量的影響

從表2中可以看出，C1、C2和CK相差不大，沒(méi)有相關(guān)差異，且C2和CK基本相同，略高于其他處理。第一穗果C1、C2和CK極顯著高于C3，C2略高于其他處理；第二穗果各處理相差不大；第三穗果CK極顯著高于其他處理；第四穗果C1、C2和CK極顯著高于C3，C1略高于其他處理。因此，C2有利于提高番茄前期的結(jié)果能力，而在生長(zhǎng)后期果實(shí)的結(jié)果能力不如C1。

表2 對(duì)番茄果實(shí)產(chǎn)量的影響（單位：g）

2.4 新型蚯蚓糞對(duì)番茄品質(zhì)的影響

從表3中可知，在果實(shí)Vc含量方面，C2顯著高于其他處理；在可溶性糖方面，CK、C1和C2要極顯著高于C3，且C2略高于C1和CK；在有機(jī)酸方面，CK的含量最高，極顯著高于其他處理；在糖酸比方面，C2極顯著高于其他處理。因此，C2使番茄果實(shí)的風(fēng)味和口感更好。

表3 對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)的影響

3 結(jié)語(yǔ)

在牛糞中添加不同比例的洋蔥混合物對(duì)番茄的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的影響。過(guò)多添加洋蔥混合物會(huì)影響新型蚯蚓糞的肥效性。篩選出適宜錦州地區(qū)的新型蚯蚓糞，其性能優(yōu)異，穩(wěn)定性強(qiáng)，在土壤改良修復(fù)方面各處理與傳統(tǒng)牛糞養(yǎng)殖蚯蚓糞的效果相差不大；在干物質(zhì)含量、產(chǎn)量及品質(zhì)方面，C1、C2與CK相差不大，C3小于CK。在考慮成本的情況下，選擇C2。在保證番茄產(chǎn)量、品質(zhì)的前提下，降低生產(chǎn)成本，為農(nóng)民致富找到一條光明大道。本試驗(yàn)初步探索出牛糞-洋蔥皮蚯蚓糞的技術(shù)，下一步工作要研究提升新型蚯蚓糞的附加值，真正達(dá)到集“畜禽養(yǎng)殖-有機(jī)肥加工-尾菜處理”為一體的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。