上海市秋栽厚皮甜瓜引種篩選試驗(yàn)研究

樊靜華 蔚玉紅 田甲璽 黃 昀

（上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 201811）

為篩選出適合上海及其周邊地區(qū)秋季設(shè)施栽培的厚皮甜瓜品種，豐富地產(chǎn)甜瓜品種，筆者特引進(jìn)18個(gè)優(yōu)質(zhì)哈密瓜新品種（系），開(kāi)展了相關(guān)品種篩選試驗(yàn)。現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試甜瓜品種（系）共18個(gè)，以“雪里紅”為對(duì)照品種（CK），所有品種（系）名稱（代號(hào)）及來(lái)源信息見(jiàn)表1。

表1 供試品種（系）名稱（代號(hào)）及來(lái)源信息

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心哈密瓜基地的連棟大棚內(nèi)進(jìn)行，前茬作物為甜瓜。試驗(yàn)設(shè)1個(gè)品種為1個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，隨機(jī)排列。

參試的各甜瓜品種（系）均于2020年8月4日播種，采用32孔穴盤進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)土育苗（營(yíng)養(yǎng)土配比為草炭80%、珍珠巖13%、蛭石7%），8月15日移栽。試驗(yàn)田塊在甜瓜定植前每667 m2施商品有機(jī)肥1 000 kg、獅馬牌復(fù)合肥30 kg、過(guò)磷酸鈣30 kg，并鋪設(shè)滴灌帶和黑白雙色地膜。各甜瓜品種（系）均采用立架栽培模式，株距為60 cm、行距為1.4 m，各處理間不設(shè)保護(hù)行，折合每667 m2種植670株；各甜瓜品種（系）均采用雙蔓整枝方式，在主蔓第12～14節(jié)處人工授粉座果，28節(jié)主蔓摘心，每株預(yù)留2～3個(gè)幼果，再定1個(gè)果。其他田間管理同常規(guī)栽培。

1.3 測(cè)量性狀和方法

1.3.1 植物學(xué)性狀

在甜瓜植株生長(zhǎng)過(guò)程中，主要調(diào)查植株長(zhǎng)勢(shì)、展開(kāi)葉片數(shù)、最大功能葉大小、最大功能葉形態(tài)、最大功能葉SPAD值、病蟲(chóng)害發(fā)生情況等指標(biāo)。

1.3.2 果實(shí)性狀

甜瓜果實(shí)成熟后對(duì)其相關(guān)性狀進(jìn)行測(cè)定，包括果實(shí)外觀、果肉顏色、果形指數(shù)、肉質(zhì)、果肉厚度、中心與邊緣可溶性固形物含量、單果重等。

1.3.3 產(chǎn) 量

甜瓜果實(shí)成熟后，按照果實(shí)大小、形狀和品質(zhì)，統(tǒng)計(jì)畸形（小）果率、裂果率、商品果率，折算每667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

由表2可知，各甜瓜品種（系）的開(kāi)花期集中在9月7日—11日之間，且授粉成功率較高，未發(fā)現(xiàn)極難授粉成功的甜瓜品種。特早熟甜瓜品種（系）為“眾天10號(hào)”“60#”，果實(shí)發(fā)育期在37 d及左右；早熟甜瓜品種（系）為“18x-9”“納斯密”，果實(shí)發(fā)育期為40 d；晚熟甜瓜品種（系）有“黑蜜一號(hào)”“綠秀”“金秀”，果實(shí)發(fā)育期在45 d以上；其他均為中熟甜瓜品種（系），果實(shí)發(fā)育期為40～45 d。

表2 不同甜瓜品種（系）的生育期比較

2.2 植物學(xué)性狀比較

在各甜瓜品種（系）的植株生長(zhǎng)過(guò)程中，分別于9月4日（伸蔓期）及10月22日（結(jié)果期）對(duì)甜瓜植株進(jìn)行調(diào)查。由表3可知，在伸蔓期，“18x-9”的長(zhǎng)勢(shì)較“雪里紅”（CK）略快，表現(xiàn)為伸蔓快、展開(kāi)葉片數(shù)較多、植株較開(kāi)展；“綠秀”“眾天9號(hào)”“黑蜜一號(hào)”“雪里紅”（CK）的最大功能葉較大；“20-3”“眾天10號(hào)”“甘甜新秀”“朦朧”“黃夢(mèng)脆”“新雪里紅”“納斯密”的生長(zhǎng)較慢，表現(xiàn)為蔓短、葉片較小、展開(kāi)葉片數(shù)較少。在結(jié)果期，“20-4”“綠秀”“黑蜜一號(hào)”“納斯密”“皇家叁號(hào)”的最大功能葉比“雪里紅”（CK）大；“黑蜜一號(hào)”“黃夢(mèng)脆”“皇家叁號(hào)”的最大功能葉SPAD值較高，葉色為深綠色，“金秀”“眾天9號(hào)” 的最大功能葉SPAD值偏低，葉色為黃綠色。

表3 不同甜瓜品種（系）的植物學(xué)性狀比較

2.3 抗病性比較

分別于10月9日、10月22日、10月26日調(diào)查各甜瓜品種（系）在座果后至采收前的植株抗病性。由于試驗(yàn)地塊施用了白粉病預(yù)防藥劑，所有甜瓜品種（系）均表現(xiàn)為白粉病零星出現(xiàn)，故本試驗(yàn)不對(duì)各甜瓜品種的白粉病抗性進(jìn)行分析。另外，由于本試驗(yàn)在果實(shí)膨大期經(jīng)歷了一次明顯降雨，故所有甜瓜品種（系）均不同程度地感染了霜霉病，但通過(guò)藥劑防治，病害均得以控制。感染蔓枯病的甜瓜品種（系）有“金秀”“納斯密”“新雪里紅”“雪里紅”（CK）；對(duì)褪綠黃化病抗性較強(qiáng)的品種（系）有“20-3”“KR1688”“金秀”“眾天10號(hào)”“黑蜜一號(hào)”“納斯密”“朦朧”“60#”“雪里紅”（CK），其他甜瓜品種（系）的葉片均有不同程度的黃化現(xiàn)象發(fā)生，但均未對(duì)試驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生較大影響。

2.4 經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.4.1 果實(shí)性狀

由表4可知，在果實(shí)可溶性固形物含量方面，“20-4”“18x-9”“60#”的果實(shí)中心可溶性固形物含量可達(dá)18%以上；其次是“20-3”“眾天10號(hào)”“海棠綠玉”“皇家叁號(hào)”，果實(shí)中心可溶性固形物含量達(dá)17%以上，且果實(shí)邊緣可溶性固形物含量也達(dá)11%以上；“綠秀”在本試驗(yàn)中的果實(shí)中心可溶性固形物含量未達(dá)14%，表現(xiàn)一般。在果形方面，“甘甜新秀”“朦朧”“黃夢(mèng)脆”“60#”的果形偏圓，果形指數(shù)為1.0～1.2；“20-3”“20-4”“新雪里紅”的果形較長(zhǎng)，果形指數(shù)在1.6以上，其他甜瓜品種（系）的果形為卵圓形和橢圓形。在果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)方面，“60#”為厚薄皮中間類型甜瓜，果肉風(fēng)味偏酥脆；“20-3”“眾天9號(hào)”“海棠綠玉”“納斯密”“雪里紅”（CK）等甜瓜品種在果肉肉質(zhì)細(xì)膩程度、松脆感、水分、香味風(fēng)味等方面均有不錯(cuò)表現(xiàn)。在果實(shí)外觀方面，“20-3”“海棠綠玉”“皇家叁號(hào)”“60#”“雪里紅”（CK）表現(xiàn)為果實(shí)外型整齊一致、網(wǎng)紋美觀。

表4 不同甜瓜品種（系）的果實(shí)性狀比較

2.4.2 果實(shí)產(chǎn)量和商品性

采收前對(duì)各甜瓜品種（系）的畸形（小）果率和裂果率進(jìn)行田間統(tǒng)計(jì)。由表5可知，“20-4”“18x-9”“甘甜新秀”“新雪里紅”的商品果率較高，均為100%；其次是“金秀”“朦朧”“海棠綠玉”“皇家叁號(hào)”，商品果率達(dá)90%及以上；“眾天10號(hào)”極易裂果；“20-3”“60#”果實(shí)成熟后裂果加速，需要及時(shí)采收；“KR1688”“眾天10號(hào)”“眾天9號(hào)”“黃夢(mèng)脆”“納斯密”的畸形（小）果率較高，達(dá)20%及以上。

表5 不同甜瓜品種（系）的商品果率及產(chǎn)量比較

結(jié)合不同甜瓜品種（系）的商品果率和單瓜重，折算每667 m2產(chǎn)量。由表5可知，產(chǎn)量高于“雪里紅”（CK）的甜瓜品種（系）有“20-4”“18x-9”“甘甜新秀”“綠秀”“金秀”；產(chǎn)量略低于“雪里紅”（CK）的甜瓜品種（系）有“海棠綠玉”“黑蜜一號(hào)”“新雪里紅”；由于裂果和畸形果等原因，每667 m2產(chǎn)量低于1 000 kg的甜瓜品種（系）有“KR1688”“眾天10號(hào)”“朦朧”。

3 小 結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，在本試驗(yàn)條件下，適合在嘉定區(qū)進(jìn)一步試種觀察的品種（系）有“20-3”“海棠綠玉”“18x-9”“納斯密”“皇家叁號(hào)”，這幾個(gè)甜瓜品種（系）表現(xiàn)為抗性較強(qiáng)、果形整齊且美觀、果實(shí)可溶性固形物含量高且穩(wěn)定等。其中，“海棠綠玉”“18x-9”“皇家叁號(hào)”的商品果率較高，“20-3”“納斯密”在果肉風(fēng)味品質(zhì)方面表現(xiàn)較好。另外，“黑蜜一號(hào)”“眾天9號(hào)”也值得關(guān)注，其中，“黑蜜一號(hào)”表現(xiàn)為抗性強(qiáng)、葉色較綠、果實(shí)偏大、果肉肉質(zhì)松脆細(xì)嫩，但果實(shí)可溶性固形物含量表現(xiàn)一般，“眾天9號(hào)”在果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)方面表現(xiàn)優(yōu)秀，但商品果率相對(duì)較低，產(chǎn)量不高。

為保證甜瓜果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，不同甜瓜品種應(yīng)針對(duì)品種特性安排采收時(shí)期。但由于本試驗(yàn)采用集中播種、相對(duì)集中采收的栽培方法，故本試驗(yàn)中統(tǒng)計(jì)的各甜瓜品種（系）的裂果率、果實(shí)可溶性固形物含量、果肉質(zhì)地等性狀可能與該品種各性狀的最佳表現(xiàn)有一定差異，因此本試驗(yàn)取得的結(jié)果有待進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。