有機蔬菜無土栽培技術及其實踐應用

李響 田麗美

裴孝伯編著的《有機蔬菜無土栽培技術大全》（化學工業出版社）全書共八章，在對有機蔬菜和無土栽培資料進行全面收集和整理的基礎上，針對有機蔬菜的無土栽培技術進行了系統、詳細的介紹。第一章介紹了我國無土栽培現狀與發展、有機蔬菜特點和有機蔬菜無土栽培生產方式;第二章從設施系統、操作管理和高效栽培的成本與效益等方面系統介紹了有機蔬菜無土栽培關鍵技術與環節;第三章至第六章分別對番茄、黃瓜、辣椒、甜瓜等主要果菜，從品種選擇、技術要點和病蟲害綜合防治技術等關鍵環節闡述其有機無土高效栽培技術;第七章介紹了綠葉蔬菜有機無土栽培技術，如芹菜、生菜、香菜、甘藍、薺菜、落葵等;第八章則介紹了其他蔬菜有機無土栽培技術;附錄對中國有機產品標準與歐盟、美國有機產品標準進行了比較。

《有機蔬菜無土栽培技術大全》一書的一大特點是全方位介紹了各種常見蔬菜的無土栽培核心技術和關鍵環節。以番茄、黃瓜、辣椒、甜瓜、綠葉蔬菜和特色蔬菜等12種蔬菜的有機無土高效生產技術和方法為核心，對有機蔬菜的無土栽培以及高效生產新技術新方法進行了系統的介紹。實用性和可操作性較強。本書包含了近幾年被廣泛應用的有機蔬菜無土栽培新技術以及研究成果。在品種的選擇、無土栽培的技術以及病蟲害的綜合防治方面對有機蔬菜無土栽培生產具有指導作用。正如這本書封頁上所講的那樣，有機蔬菜無土栽培技術“看這本書就足夠了”，這也是該書的最大亮點。該書的第二大特點是實用。《有機蔬菜無土栽培技術大全》一書中提到的無土栽培技術均為現階段國內外已經得到驗證并且投入實際應用的先進技術，就是沒有任何耕種經驗的人員都可以從中受益，企業與相關研究人員可以根據本書中的內容加大對無土栽培技術的研究力度，研發出更加高新的科學技術支持無土栽培，為蔬菜種植行業增添新的力量。

近年來，有機生態型無土栽培技術在各地逐漸發展起來。有機蔬菜無土栽培技術避免了傳統農業作業方式帶來的土傳病蟲害等連作障礙，還減少了農藥用量，提高了作物產量、品質、省肥、省水，對農業的可持續發展起到了積極作用。《有機蔬菜無土栽培技術大全》一書在推動我國有機蔬菜無土栽培發展具有重要的意義。如我國廣泛推廣應用有機基質無土栽培技術，通過采用含有一定營養成分的有機基質作為載體，結合施用有機固體肥料并進行合理灌溉，形成特色的有機生態型無土栽培。該書適合蔬菜生產相關專業、園藝相關專業以及蔬菜營銷專業師生作為參考資料使用，也可以作為相關職業在職人員作為參考資料使用。另外本書也適合作為陽臺菜園子的參考資料使用，為家庭餐桌貢獻出更多無污染的有機蔬菜。