木制餐具清洗及保養妙招

包小梅

為了健康安全，現在很多家庭都會使用木制餐具。但是就算每次用完立馬清洗干凈，時間長了這些木制餐具還是會累積一些較難清除的頑垢。下面教大家一些關于木制餐具清洗及保養的妙招。

1.沖洗。每次用完木制餐具，就用溫水沖洗，不建議用清水浸泡的方式，因為有可能造成細菌滋生，并導致木制餐具在日后產生裂痕。清潔時，建議使用中性洗碗精，搭配洗碗海綿或是其他不會傷到木制餐具的清洗工具，將它們清洗干凈即可。不建議將木制餐具放進洗碗機洗，因為快速烘干的功能可能會對這些餐具的表面造成損壞。將木制餐具清洗干凈后，馬上用干凈的毛巾將它們擦干再收起來，而不是讓它們自然風干。

2.去除污漬、清除異味。小蘇打粉和檸檬汁可幫木制餐具消除異味。先將1小匙小蘇打粉涂在木制餐具表面，小蘇打粉的用量要隨著餐具的大小來增減，然后把檸檬汁擠到小蘇打粉上面（沒有檸檬汁可以直接用水代替），讓小蘇打粉和檸檬汁滲進去后按照木頭的紋路擦磨，最后用清水將木制餐具沖洗干凈即可。若是污垢沒有完全清除，可以重復以上步驟，直到餐具全部變干凈為止。若污垢太頑固，也可以在小蘇打粉中加入少許的粗鹽。除了使用小蘇打粉和檸檬汁外，也可以用含有過碳酸鈉成分的清潔劑來清洗木制餐具。先將1大匙的過碳酸鈉放入約1升的水中（或依照商品包裝上的指示來做），再把木制餐具放入水中，然后用手、海綿或布擦洗餐具，再讓它們泡在水里幾分鐘，以達到清潔殺菌的效果，最后用溫水將木制餐具沖洗干凈，用干凈的布擦干。如果木制餐具的異味有點重，也可以用醋來清潔，醋去除異味的效果會更好。將熱水和白醋以1？1的比例混合后，再把木制餐具放入醋水中泡30分鐘左右，最后用熱水將餐具沖洗干凈并用布擦干即可。

3.保養。若是發現木制餐具的表面變粗糙，可以用砂紙稍微磨一磨，在木制餐具的表面涂上薄薄一層食用油，放置20分鐘后，再用干凈的廚房紙巾或毛巾將這些餐具擦干凈就可以。定期幫木制餐具上油的話，能延長其使用期限。