鑲黃旗：一只羊托起一方產業

文| 牡 丹

察哈爾羊鑲黃旗農科局/供圖

近年來，鑲黃旗全面推進畜牧業結構調整，堅持走少養精養品牌之路，察哈爾羊養殖已成為牧業增效和牧民增收的主要方式。

大力發展特色種植、依靠黃河發展特色產業、“新農人”返鄉創業……圓夢小康的美麗鄉村已成為包頭市九原區農民群眾開創幸福生活的沃土。

初秋的察哈爾草原，天高氣爽、芳草如茵。鑲黃旗文貢烏拉蘇木阿拉騰毛都嘎查牧民托亞無暇欣賞這金秋草原的優美景象，她急忙趕羊進入羊舍，接著又給近期要出欄和留下過冬的羊群做分類標注。在寬敞、干凈、明亮的羊舍，一只只察哈爾羊閑庭漫步，睡上了“席夢思”，門前整齊停放的打摟草機、飼料攪拌機、拖拉機、裝載機、剪毛機等現代畜牧業機械是托亞夫婦的“得力助手”。

托亞是該旗203個察哈爾羊核心群養殖戶之一。今年，她在2015年創辦的“托亞家庭牧場”入選全國典型案例。有著多年養牧經驗的托亞更加注重兼顧生態效益和經濟效益，堅持以草定畜，發展適度規模經營，通過科學繁育、嚴格選育、標準化飼養，探索出一條“精養、少養、綠色、高效”的生態可持續草原畜牧業發展之路。

多年來，她在自家2400畝草場和流轉租賃1100畝草場上留下過冬的察哈爾羊數量從未超過200只。托亞拿出賬本一一計算近年養牧收入，2017年，63只2歲母羊以平均每只1250元的價格出欄，16只2歲公羊以平均每只1650元的價格出欄，64只羊羔以平均每只850元的價格出欄，賣羊毛收入1.6萬元；2018年，105只察哈爾基礎母羊共接了170只羊羔；2019年，不到200只察哈爾羊創收21萬元……“對我們來說，養殖肉毛兼用、雙羔率極高的察哈爾羊是最好的選擇，雖然經營辛苦點，但是因為近年來牧區基礎設施在不斷改善，所以省了不少工夫。我們打算繼續發展壯大察哈爾羊養殖產業。”托亞的臉上露出豐收的喜悅。

為了適應當地自然資源條件和市場需求，從上世紀90年代初開始，鑲黃旗黨委、政府和廣大牧民群眾共同努力，以內蒙古細毛羊為母本、德國肉用美利奴羊為父本進行雜交育種，培育出了體型外貌基本一致、抗逆性強、肉用性能良好、繁殖率高、遺傳性能穩定的優質肉毛兼用羊——察哈爾羊。2012年，《察哈爾羊品種標準》審定頒布；2014年1月，“察哈爾羊”作為新品種被國家農業部正式命名；2016年，察哈爾羊肉成為國家地理標志保護產品。

調整優化畜種結構、培育和扶持良種察哈爾羊產業，是鑲黃旗在“十三五”期間畜牧業提質提效穩增收的一條重要舉措。結合人均草場面積較小的實際，鑲黃旗按照少養精養、保護生態的定位，穩步推進畜牧業高質量發展。穩定控制養殖數量，同時保證養殖質量，通過科學確定察哈爾羊養殖區域，建成自治區級察哈爾羊種羊場，充分發揮“察哈爾羊肉”國家地理標志保護產品品牌效應，推進規模化養殖、集約化經營，初步形成現代畜牧業生產經營體系。2020年，全旗察哈爾羊存欄量達到19.5萬只，比2015年末增加6.5萬只。

鄉村牧區全面振興，產業支撐最為關鍵。在完成自治區草原確權登記試點工作的基礎上，鑲黃旗全面推進草牧場所有權、承包權、經營權“三權分置”改革試點工作，建成旗、蘇木鎮、嘎查三級草牧場流轉平臺，全國草牧場承包經營權抵押貸款試點工作有序開展。同時不斷完善畜牧業基礎設施建設，近5年來，累計建設標準化棚圈46萬平方米、儲草棚4.5萬平方米、青儲窖1.2萬立方米。實施飼草料交易市場升級改造項目，分別在該旗巴音塔拉鎮和文貢烏拉蘇木政府所在地建設9000平方米儲草棚各一處，新建3200平方米草顆粒加工車間，進一步增強防災減災能力，為現代畜牧業持續健康高質量發展提供必備的條件。