從考古遺存看吉林省遼金時期鹽業發展

孟慶旭　劉曉溪

摘? 要：吉林省西部有豐富的鹽堿資源，遼代已經開發鹽業資源，大布蘇湖周邊的遼代遺存可能與食鹽生產有關。文獻記載金代肇州地區有食鹽生產;通過考古發掘資料判斷前郭縣塔虎城為金代肇州，周邊的尹家窩堡遺址、金善古城遺址為金代制鹽遺址，附近縣市博物館內還有館藏制鹽的文物。文獻和考古資料顯示，吉林省金代制鹽技術和管理制度源于中原地區，食鹽借助水路行銷于黑龍江流域。金末元初，吉林省食鹽生產因戰爭而衰落。

關鍵詞：遼金時期;肇州;尹家窩堡;鹽業中圖分類號：K246

文獻標識碼：A?????????? 文章編號：1003-9864（2021）03-0035-08

一、緒? 論

我國鹽堿土地分布廣泛，類型多樣，其中松嫩平原鹽堿地是我國蘇打鹽堿地的主要分布區，也是世界上三大蘇打鹽堿地分布區之一，這與松嫩平原肥沃黑土地的傳統印象形成了強烈反差。松嫩平原處于長白山、大興安嶺和小興安嶺之間，“四周高、中間低平的特定地貌及其水文過程、含鈉質鹽的成土母質及其與海相連的湖相沉積地質歷史、半干旱或半濕潤氣候，決定了松嫩平原有鹽漬土及其所組成的鹽堿地，并且是自然形成的原生鹽堿地”①。

松嫩平原的鹽堿地在吉林省境內主要分布在白城、松原兩市以及四平市的雙遼市和長春市農安縣。該區域河流較少，地表水資源以湖沼為主，自古以來就有人類在此區域內依托大型湖泊生存發展。大安后套木嘎遺址② 的發掘表明，至少在距今12900—11100年前后，即已有人類在月亮泡沿岸繁衍生息。在月亮泡南岸還分布有大安漢書遺址③。長嶺縣腰井子遺址④ 西側有干涸的古湖盆⑤，西鳳凰嶺遺址⑥ 依托于十段西泡。考古遺存表明，這時期的古人類主要利用的是湖泊內的漁業和水資源，不排除古代人類在長期的漁獵生活中，開始認識并利用湖畔天然析出的鹽堿資源。

二、遼代鹽業相關問題

對現代吉林省鹽堿地空間影像數據分析表明，湖沼周邊往往是重度鹽堿化地區①。古人在長期的生活實踐中，對天然析出的鹽堿積累了足夠的認識，并逐漸對其進行開發利用。到遼金時期，人們開始大規模地利用這些天然鹽堿湖沼生產食鹽與堿，形成了專門的產業。遼代對于鹽業的開發較早，《新五代史》卷七十二記載耶律阿保機控制鹽池，并利用鹽池取得了永久性的諸部大人地位。根據文獻記載，遼代食鹽主要分為池鹽和海鹽兩類。“遼代開發的鹽池有炭山鹽池、鶴刺濼、廣濟湖、豐州大鹽濼、惠民湖、上京西鹽池以及石城縣大小鹽泊等”②，主要分布于內蒙古東南部一帶。海鹽產地主要在遼朝控制的今遼寧、河北兩省等渤海沿岸地區。

吉林省西部的遼代遺址多沿河流分布，也有部分遺址分布于湖泊岸邊的沙崗地上。人們主要依托河湖的水資源及周邊動植物資源進行生產生活。有少量遺址的選址策略與之不同，如乾安縣溫字井遺址③，該遺址位于乾安縣大布蘇湖西岸平地上，遺址規模較小，緊鄰湖岸，地表遺物較為豐富。遺址內出土有典型的遼代篦紋陶片，遺址年代可早至遼代。“大布蘇”即蒙語鹽堿之意，湖內富含豐富的鹽堿資源。清末，大布蘇湖生產的土鹽與堿遠銷省內外。溫字井遺址周邊平曠，鄰近的大布蘇湖鹽堿度高，幾無可供利用的水生魚類資源。周邊也無其他資源可以依托生存，遼代先民選此居住應該與開發大布蘇湖的鹽堿有關。

除溫字井外，在大布蘇湖周邊還分布有叔字井東南遺址、姑字井遺址、大布蘇湖東南岸遺址、中入字井遺址等遼金時期遺址。這些遺存的性質，應該與遼金時期開發大布蘇湖的鹽堿資源有關。除此之外，在吉林省西部的鹽堿分布區，還發現有遼金時期的為字井古城、道字井古城、莫字井古城、羔字井古城等城址。這些城址面積均較小，如為字井古城周長僅841米，羔字井古城周長僅510米。這些城址周圍多有鹽堿泡或已干涸的鹽堿泡，如道字井古城周邊分布有效字泡等3個鹽堿泡，為字井古城西南鄰夜字泡等。這些城址面積較小，城內均未發現高等級建筑遺址，應該不是遼代建制的州縣所在地。這些城址周邊無可依托的河流，也沒有明確的交通線，應該也不是驛站。考慮到這一地區鹽堿資源豐富，可能這些城址是遼代先民為收儲、管理鹽堿生產而建。

“自漢代以來，鹽便屬封建國家的專賣商品，遼代亦如此。遼統治者向中原學習鹽專賣制度并逐步完善，遼政府制定了相對完備的鹽業管理制度。”①郭正忠認為，遼代鹽業管理制度隨遼代社會的發展經歷過四個階段②。實際上，隨著遼的擴張和社會發展，遼代鹽業管理制度大體經歷了三個階段：第一階段是遼建立之前及遼代初期，在契丹境內實施的原始管理辦法;第二階段為征服渤海及山西、河北北部漢地之后，在各區域仍沿用中原舊制;第三個階段是由于中原地區鹽業管理制度的先進性，遼朝逐步在境內全面推行仿照中原的鹽業管理制度。

《遼史》“食貨志”記載：“于是五京及長春、遼西、平州置鹽鐵、轉運、度支、錢帛諸司，以掌出納。”長春州為興宗重熙八年（1039）設置。有人認為其治所在今前郭縣塔虎城③，而多數人認為是在白城市城四家子古城④。2000年，吉林省文物考古研究所對前郭縣塔虎城進行考古發掘⑤，確認該城址為金代始建的城址。2013—2016年，吉林省文物考古研究所對白城市城四家子城址進行了考古發掘⑥，確認該城址為遼代始建，應為遼代長春州。遼興宗二十二年（1053），長春州置錢帛司，管理整個吉林省西部地區及周邊區域的鹽鐵生產和經營。吉林省西部發現的遼代相關制鹽遺存應由長春州錢帛司統一管理。這一時期，已經處于遼代鹽業管理制度的第三個階段，即推行仿照中原式的鹽業管理制度。直至公元1117年，金軍攻破長春州，該區域納入女真族建立的金國統治，才開啟了吉林省鹽業發展的新階段。

三、金代鹽業相關問題

《金史》“食貨志”記載：“初，遼、金故地濱海多產鹽，上京、東北二路食肇州鹽。”《金史》“地理志”記載：“肇州，下，防御使，舊出河店也。”關于金代肇州地望，李健才認為在黑龍江省肇東八里城⑦，張博泉⑧、金源⑨等認為在黑龍江省肇源縣吐什吐，王景義認為金代肇州為肇源縣老樂營子古城⑩，那海洲○11 、張英○12? 等認為吉林省前郭縣塔虎城為金代肇州。

2000年，吉林省文物考古研究所對前郭縣塔虎城進行考古發掘○13 ，考古發掘集中于城址內南北中軸線的兩側，通過發掘，確認塔虎城始建于金代，主要使用時間為金代中晚期，元代曾有沿用，城址內出土大量金代陶器、瓷器以及其他遺物。研究者根據發掘資料確認，塔虎城為金代肇州舊址①。金軍攻破遼長春州后將長春州降為長春縣，隸屬肇州。金代在吉林省西部地區設置的大型州府僅有肇州，因此在金代早期，肇州轄區與遼代長春州管轄區都包括吉林省西部地區，由此金代繼承了這一區域豐富的鹽堿資源。大布蘇湖周邊的遺址內，往往同時含有遼、金兩個時期的遺存，表明金代繼續開發利用大布蘇湖的鹽業資源。

除此之外，在塔虎城周邊還分布有大量的湖沼，規模較大的有查干湖、月亮泡、大庫里泡等，在這些湖泊周邊都分布有遼金時期遺址。2014年，吉林省文物考古研究所與吉林大學邊疆考古研究中心對月亮泡西南岸的尹家窩堡遺址進行了考古發掘②。該遺址主體為典型的遼金時期遺址，另外還有少量明清時期遺存。在遺址北側靠近湖邊分布有10個大型土包，此類土包與自然形成的湖岸有異，經考古勘探后確認為人工遺存。經發掘，清理出5座平面呈“凸”字形的淋鹵坑和集鹵坑，淋鹵坑平面呈長方形，較淺，通過引流槽連接較深的集鹵坑。整個結構都為平地下挖而成，四壁及坑底涂有黏土防滲，部分淋鹵坑底尚保存有為過濾鋪就的木板和草席。

2013年，重慶市文化遺產研究院對重慶彭水縣中井壩鹽業遺址進行了考古發掘③，清理出的清代蓄鹵池結構與尹家窩堡遺址的淋鹵坑結構一致，研究顯示，“進入唐宋時期以后，三峽地區出土的爐灶結構及排列形態已非常接近現代制鹽作坊的布局”④。尹家窩堡遺址清理出的遺跡形制與《熬波圖》等反映中原地區制作食鹽的場景一致，也與《天工開物》中記載的制作食鹽流程相符，在遺址內還清理出露天的灶址，由火膛和煙道構成，周邊還有大量灰燼堆積，應該是熬制食鹽所用。

《金史》記載：“二十四年七月，上在上京，謂丞相烏古論元忠等曰：‘會寧尹蒲察通言，其地猛安謀克戶甚艱。舊速頻以東食海鹽。蒲峪、胡里改等路食肇州鹽，初定額萬貫，今增至二萬七千。若罷鹽引，添灶戶，庶可易得。”可知在金代以塔虎城為中心的肇州地區，不僅生產食鹽，而且可遠供蒲峪路、胡里改路等地區，且生產規模在逐步擴大。

在塔虎城附近除尹家窩堡遺址外，還有金善古城址。該城址東距塔虎城約33公里，根據《大安縣文物志》記載，“距當地群眾講，在解放前古城四面還很清楚，呈正方形，每面城墻長在百米左右”，該志根據文物分布范圍認為該城周長約2000米，為遼金時期所建。趙里萌根據1970年衛星圖片判斷，該城址周長應在800～1000米①。2021年，吉林省文物考古研究所對該城址進行了調查，調查發現地表采集遺物年代均為金代，且地表有大量紅燒土圈，結合城址所處位置的土地鹽堿化嚴重，無其他資源可依托建城，且附近至今尚有居民在此生產鹽堿，故推測該城址應為金代先民專門生產土鹽或堿所修筑。

在白城市博物館藏有各類遼金時期三足平底鐵盆，其中編號為000578號的三足盆，形制為敞口，平折沿，沿下有兩個對稱的鋬耳，直腹，平底，下接3個三棱狀板足，口徑約41.5厘米，腹徑約39厘米，通高約17厘米。此類淺腹鐵盆過去多被認為是火盆，但是這類器物盆身較淺，不適宜盛裝大量炭火取暖，且鐵導熱性好，也不適宜作為火盆盛裝炭火后放置和轉移。這類器物多出土于吉林省中西部遼金遺址內，吉林省西部的各級博物館都有此類藏品，其分布范圍與吉林省西部的鹽堿分布區基本重合。其中部分館藏的平底鐵盆，器物底部尚存留有白色結晶體，應該是熬制鹽堿的遺留，此類鐵質的淺器方便熬制鹽鹵時水分蒸發。此類器物的大量出土，可見遼金時期吉林省西部制鹽業的興盛。

在吉林省，遼金以前未見制作鹽堿的手工業遺存，也未見有相關的文獻記載。從考古資料可知，吉林省西部地區制作鹽堿的手工業遺存年代多為金代。遼代雖然也有生產鹽堿，但其管理機構為錢帛司，并未有專門的鹽業機構，可知遼代吉林省西部食鹽生產規模不大，也即自金代開始，人們對吉林省西部的鹽業資源進行大規模的開發利用。從目前的考古資料看，吉林省金代鹽堿的生產無論是從技術上，還是管理制度上，都與中原地區淵源匪淺。

我國古代手工業技術傳承有著較強的封閉性，主要靠父子、師徒相傳，職業相繼。而食鹽生產受資源限制極大，我國古代開發較早的鹽業資源主要有山東沿海的海鹽，四川盆地的井鹽，山西運城盆地的池鹽，其產地分布多呈點狀，不具備大規模技術交流的條件。吉林省西部金代出現的制鹽技術來源應該與掌握制鹽技術的工匠遷徙有關。

2015年，吉林省文物考古研究所與吉林大學邊疆考古研究中心對尹家窩堡遺址的聚落部分進行發掘清理①，發掘顯示，遺址第三層遺跡遺物較少，第二層遺跡密集、復雜，遺物較多，聚落進入繁榮期，發掘者認為該現象與鹽業發展有關。同時，根據出土的錢幣，發掘者認為，第二層遺物的年代主要集中于金代早、中期。在金代早期，金人先后攻滅遼與北宋，尤其是在攻滅北宋的靖康之變中，金人不僅掠奪了大量的財富，也在戰爭過程中掠奪了大量的工匠，并帶回了東北地區，極大地促進了東北地區手工業的發展。這種通過掠奪技術工匠造成產業轉移或城鎮興衰在遼金元時期并不鮮見。

在2015年對尹家窩堡遺址的發掘中，還出土了大量的鐵甲片。金代早期兵制以猛安謀克制組織下的部族兵為主，多自備兵甲。顯然，尹家窩堡遺址的制鹽業不是控制于食鹽生產者手中，而是受控于掌握有兵甲的金代貴族之手。甚至可以推測，尹家窩堡遺址鐵甲的主人參與了滅遼、攻宋的戰爭，并在戰爭中俘虜了制鹽工匠，還將其帶到尹家窩堡，在其控制下進行食鹽生產。尹家窩堡及其周邊鹽業的發展促進了金代肇州鹽業的興盛。

在金代，除了食鹽生產技術源于中原外，其管理制度同樣源于中原。中原地區的池鹽開發較早，山西夏縣東下馮遺址內發現大量夏商時期儲存鹽的倉庫。到了漢武帝元狩四年（前119），開始實行鹽鐵專營制度，極大增加了政府的財政收入。雖然金朝是由東北地區少數民族所建立的政權，但在鹽業管理上，也與中原政權一樣采取官方專營的食鹽專賣制度。

金代鹽業管理機構包括鹽務專司和兼理衙署，它們“是在遼、宋基礎上建立和發展起來的，經歷了多次機構分合與變遷之后，至金代中期，形成‘七司并立的局面和多置分司的鹽務結構”②。吳樹國認為，肇州鹽務歸遼東鹽司管轄③。《金史》“列傳二十七”記載，“窩斡亂后，兵食不足，詔肅措置沿邊兵食。移牒肇州、北京、廣寧鹽場，許民以米易鹽，兵民皆得其利”，其中肇州享受政策與北京、廣寧同，并未提遼東。《金史》“志三十”中記載：“北京宗、錦之末鹽，行本路及臨潢府、肇州、泰州之境，與接壤者亦預焉。”按金代分界行銷的鹽制，北京鹽司之鹽可行銷肇州，由此可推測，肇州鹽務應歸屬北京鹽司管轄。

金代鹽業管理辦法主要有鹽引法和分界行銷。鹽引制度源于北宋鹽鈔法，鹽引是政府發給鹽商的食鹽運銷許可憑證。徽宗政和三年（1113），鹽引分為行銷外路的長引和行銷本路的短引。隨著金代初期立國后的擴張，“后獲鹽場多在宋界，行宋法，故沿宋之鹽法”④。《金史》“志三十”也記載有“貞元初，蔡松年為戶部尚書，始復鈔引法，設官置庫以造鈔、引”。《金史》“志三十”復載：“會寧尹蒲察通言，其地猛安謀克戶甚艱。舊速頻以東食海鹽。蒲峪、胡里改等路食肇州鹽，初定額萬貫，今增至二萬七千。若罷鹽引，添灶戶，庶可易得。”由此可知，肇州地區亦使用鹽引，并推行灶戶制度。

金代肇州食鹽生產量較大，除供本地區外，還遠銷上京以及蒲峪路、胡里改路等地區。金上京會寧府位于黑龍江省哈爾濱市阿城區，趙永軍認為：“金上京城的歷史分為初建、擴建、毀棄、重建、廢棄五個階段。”①黑龍江省文物考古研究所對金上京皇城西部②及南城南垣西門址③ 的考古發掘表明，城內主要建筑和使用的年代都在金代中期及以后。金代蒲峪路管轄范圍為黑龍江上游流域地區，主要在今天黑龍江省齊齊哈爾一帶。其治所蒲峪路故城在黑龍江省克東縣金城鄉古城村西側，烏裕爾河南岸。1979年黑龍江省文物考古工作隊對該城址進行考古發掘④，發掘清理了城址南門及城內官衙遺址，出土了大量遺物，發掘者根據文獻記載及出土遺物認為城址應建于天德三年（1151）以后，金世宗以后增砌磚墻，并毀于金末戰火。

金代胡里改路管轄范圍為牡丹江流域及松花江、黑龍江下游區域，其治所多被認為在黑龍江省依蘭縣舊城。趙里萌博士通過實地調查后，根據城址內出土遺物并結合文獻認為胡里改路治所應為土城子古城⑤。無論是依蘭舊城還是土城子，其城址的主要使用年代都是金代。1977年在黑龍江省雞東縣出土有金代“胡里改路之印”，確認胡里改路應該在牡丹江一帶。

尹家窩堡遺址的制鹽業興盛在遺址第二層時期，發掘者認為第二層出土遺物與塔虎城一致，塔虎城的發掘表明，其主要使用時期是金代中晚期，那么尹家窩堡遺址制鹽業興盛也在金代中晚期。通過對金上京、蒲峪路故城的發掘表明，這些城址主要使用時間都是金代中晚期。黑龍江流域金代中晚期社會經濟的發展，為塔虎城周邊以尹家窩堡遺址為代表的肇州鹽業的興盛提供了廣闊的市場，金代早期的擴張為肇州鹽業的興盛提供了技術和管理制度。

同時，金章宗承安五年（1200）還在肇州設置有漕運司，設提舉領司事，秩正五品，并兼本州同知，下設同提舉一員，秩正六品，兼本州判官，勾當官掌催起運綱船。塔虎城位于嫩江岸邊，水運便利，通過嫩江與松花江及其支流，順流可聯通金上京及牡丹江流域的胡里改路轄區，亦可上溯至蒲峪路轄地。金代于肇州設立專門漕運司，除轉運錢糧之外，肇州所產之鹽亦可通過肇州漕運司管理水運的便利條件，行銷整個黑龍江流域。

四、結語

金末元初，東北地區尤其是黑龍江、吉林兩省大部分金代城址及遺址都毀于戰火，塔虎城周邊的尹家窩堡、金善古城等鹽業遺址也概莫能外，吉林省西部地區的食鹽生產陷入停滯。金末元初，東夏國的建立與覆亡，以及元代東道諸王的叛亂戰爭，對松花江下游及黑龍江地區造成了破壞與阻隔，使得肇州食鹽也失去了廣闊的市場，鹽業從此衰落。

吉林省西部地區鹽堿資源豐富，古代人類在長期的生活中逐漸積累了對鹽堿的認識，并加以開發利用，至遼代形成一定的產業。到了金代，這些區域引進中原地區的先進鹽業生產技術，同時也仿照了中原地區的鹽業管理模式，開始了規模化生產，形成了享有盛名的肇州鹽，暢銷于東北亞區域。金代肇州鹽業的興衰為我們研究古代經濟交流提供了新的視角，吉林省西部地區從中原地區引入了技術，其鹽產品則向更遠的黑龍江流域行銷。鹽業技術與鹽產品傳播的同時，也附帶有制度與文化，這種傳播與交流，極大促進了東北地區的開發，為中華統一多民族國家的形成，提供了經濟文化的助力。

（責任編輯：鄧? 軍）

The Analysis of the Development of Salt Industry in Jilin Province during

the Liao and Jin Periods from the Archaeological Remains

MENG Qingxu? LIU Xiaoxi

Abstract：The article analyzes the natural environment in the western part of Jilin Province and points out the existence of salt-alkali resources in the western part of Jilin Province. Salt industry resources have been developed since the Liao Dynasty. The remains of the Liao Dynasty around Dabusu Lake in the west of Jilin Province may be related to salt industry production. The literature records that there was salt production in Zhaozhou during the Jin Dynasty. According to archaeological excavations， Tahucheng in Qianguo County is Zhaozhou in the Jin Dynasty.The surrounding Yinjiawopu site and Jinshangucheng site are the relics of salt making industry in the Jin Dynasty and there are cultural relics of salt making industry in the surrounding county and city museums.Through literature and archaeological data， it is proposed that the saltmaking technology and management system in Jilin Province originated from the Central Plainsand the products were marketed in the Heilongjiang River Basin by means of waterways.At the end of the Jin Dynasty and the beginning of the Yuan Dynasty， the salt production in Jilin Province declined due to the war.

Keywords： Liao Dynasty;Zhaozhou;Yinjiawopusite;Jin Dynasty

作者簡介：孟慶旭（1986-），男，吉林省文物考古研究所館員。

劉曉溪（1982-），男，黑龍江大學歷史文化旅游學院副教授。

基金項目：吉林省省級文物保護項目“漢唐至清代吉林省境內‘冰雪絲綢之路遺存考古調查研究”的階段性成果。

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