中藥想見(jiàn)效 忌口很重要

晏明英

老話講得好：中藥不忌口，壞了大夫手。在服用中藥來(lái)治療疾病時(shí)，我們的飲食或多或少會(huì)受到控制，有的患者在抓藥時(shí)會(huì)問(wèn)醫(yī)生：大夫，我吃的這個(gè)藥需要忌口嗎？或許有人認(rèn)為這是小題大做，其實(shí)不然，這是一種謹(jǐn)慎的表現(xiàn)，而我們?cè)诜弥兴幹尾r(shí)，恰恰需要這份謹(jǐn)慎，因?yàn)椴糠诛嬍沉?xí)慣以及食物可能會(huì)對(duì)我們服用的藥物產(chǎn)生一定的抵抗作用，輕則降低藥效，重則帶來(lái)健康威脅，所以有的時(shí)候，即使我們?cè)谧ネ晁幹鬀](méi)有問(wèn)醫(yī)生飲食注意，醫(yī)生也會(huì)主動(dòng)的囑咐我們。由此可知，忌口對(duì)于中藥的療效有著不可忽視的作用，既然如此，下面，我們就來(lái)了解一下應(yīng)該如何忌口。

一、 辛辣食物：

在服用部分中藥時(shí)，我們要注意忌食辛辣。對(duì)此，或許有人說(shuō)：那么不吃辣椒以及辣椒制品不就好了？其實(shí)不然，我們這里所指的辛辣食物并不單單指的是像辣椒這樣的口味較辣的食物，它們只能算一部分，我們這里所說(shuō)的辛辣食物包括很多，像蔥、姜、蒜、韭菜等都屬于這一范疇，這些辛辣的食物大多具有辛熱的特性，憑借自身通陽(yáng)健胃之功，它們可以用于治療寒癥。但是，這并不意味著它們就是隨意食用的，因?yàn)槭秤眠^(guò)太多會(huì)導(dǎo)致患者生痰動(dòng)火并出現(xiàn)耗氣散血的情況，所以像那些具有陰虛陽(yáng)亢體質(zhì)的患者，他們不適合食用這一類(lèi)食物。另外，如果患者兼有溫病、血癥等也不能食用這些食物。為什么辛熱食物會(huì)帶來(lái)這些癥狀呢？因?yàn)槟切┌l(fā)熱、便秘、尿短赤、口干唇燥的患者在食用辛辣食物之后，他們的“火氣”會(huì)進(jìn)一步的增大，這不僅僅會(huì)抑制清熱滋陰的作用，還會(huì)給身體帶來(lái)巨大的負(fù)擔(dān)，所以，患有上述癥狀的患者不宜吃辛辣之食。此外，這里所指的辛辣之物不僅僅包括食物，還包括飲品，尤其是酒，患者過(guò)度的飲酒也會(huì)造成上述不良反應(yīng)。

二、 腥苦食物：

這里所說(shuō)的腥苦類(lèi)食物指的是以魚(yú)肉為主的一些海鮮。像黃魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)、螃蟹、蝦等都屬于腥苦食物，這些食物屬于咸寒之品，所以過(guò)量的食用可能會(huì)導(dǎo)致患者的脾胃受損。所以，一些脾胃不和以及脾胃功能失常的患者不宜食用這類(lèi)食物，它們的寒涼之性會(huì)進(jìn)一步加重脾胃的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然，除了帶來(lái)脾胃功能失常，這些腥苦食物還會(huì)引起患者的過(guò)敏，因?yàn)檫@些食物，尤其是黃魚(yú)、鯉魚(yú)、沙丁魚(yú)、螃蟹、鲇魚(yú)以及黃泥螺含有異性蛋白，這容易給一些患者帶來(lái)過(guò)敏反應(yīng)。所以，那些對(duì)海鮮過(guò)敏的患者萬(wàn)萬(wàn)不可食用這類(lèi)食物。

三、 發(fā)物：

這里的發(fā)，有加重蓋邪的意思，所以發(fā)物就是那些能夠加重病邪的食物，它們都是一些動(dòng)風(fēng)生痰助火之物，但是由于疾病存在差異，因此發(fā)物也是有所不同的，常見(jiàn)的發(fā)物有蘑菇、筍、豬頭肉、芋頭以及上面所提的一些魚(yú)類(lèi)食物。如果患者患有肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)癥和肝陽(yáng)上亢癥，那些該病人不得使用公雞肉以及豬頭肉;如果患者患有瘡癰等皮膚病，那么他們不宜食用蘑菇、公雞肉、豬頭肉、筍等食物，這會(huì)使皮膚病進(jìn)一步的惡化，出現(xiàn)紅腫。生瘡等情況。

四、 生冷食物：

生冷類(lèi)食物主要包括冷飲和寒涼的水果，這類(lèi)食物一般具有解渴清熱的功效，因此它們?cè)谥委煙岚Y時(shí)會(huì)起到意想不到的功效，也正是因?yàn)樗鼈兒疀龅奶匦裕加心c胃疾病以及身體虛寒的患者不宜食用，否則患者的腸胃功能會(huì)進(jìn)一步下降甚至出現(xiàn)相應(yīng)疾病，而且這些食物會(huì)與相應(yīng)的治療藥物相互制約，從而影響恢復(fù)。此外，即便沒(méi)有脾胃病癥，也不能過(guò)量的食用生冷食物，因?yàn)樗鼈儠?huì)誘發(fā)腸胃疾病的發(fā)生。

在這里，患者應(yīng)該格外注意白蘿卜這種食物，作為一種寒涼食物，它雖然就有消食理氣化痰之功，但是作為一種寒性較強(qiáng)的食物，它會(huì)給腸胃帶來(lái)不小的負(fù)擔(dān)。此外，在服用人參、黃芪、西洋參、黨參等具有滋補(bǔ)功效的藥物也不應(yīng)該食用白蘿卜，因?yàn)榘滋}卜與這些滋補(bǔ)類(lèi)的藥物有著相惡之性，所以這個(gè)時(shí)候食用白蘿卜會(huì)大大的削減這些補(bǔ)藥的功效，因此不得一起食。除了白蘿卜，脾虛脾濕、感冒以及舌苔厚膩患者要注意忌食葡萄。

五、 油膩食物：

在日常生活中，不少人都喜歡食用些油炸的食物，確實(shí)，一些食材在經(jīng)過(guò)油炸之后會(huì)變得酥脆，是不可多得的美味。但是，除了不可多得，這些油膩的食物還不可多食，因?yàn)檫@些食物一般富含脂肪，如果貪戀這種美味，大家會(huì)更容易發(fā)胖。另外，這些經(jīng)過(guò)油炸或者油煎的食物一般具有質(zhì)硬燥熱的特性，不當(dāng)?shù)氖秤脮?huì)在一定程度上損傷我們的脾胃，從而導(dǎo)致脾胃失調(diào)，而對(duì)于脾胃功能本來(lái)就不健全的患者，這類(lèi)食物的服用會(huì)加重患者的腹瀉以及黃疸，這樣一來(lái)，患者服用的調(diào)節(jié)脾胃藥的功效也會(huì)大打折扣，所以脾胃病患者也要注意管住自己的嘴。

六、 酸澀類(lèi)食物：

酸味的食物會(huì)對(duì)我們的腸胃產(chǎn)生刺激，因此，那些患有胃潰瘍以及胃酸分泌過(guò)多的患者不宜食用這些酸味食物，否則他們的疾病會(huì)進(jìn)一步的惡化，治療效果也會(huì)大幅降低。

而澀味的食物是大多含有鞣質(zhì)的，例如茶葉中就富含鞣質(zhì)，而且隨著我們泡的茶的濃度的升高，鞣質(zhì)的含量也會(huì)進(jìn)一步的增加，由于鞣質(zhì)具有與中藥中的蛋白質(zhì)、重金屬鹽、生物堿結(jié)合為沉淀的特征，它的出現(xiàn)會(huì)影響機(jī)體對(duì)于藥物的吸收，從而抑制其治療功能，所以我們?cè)诜弥兴帟r(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不得食用濃茶以及咖啡。除了這些，鞣質(zhì)對(duì)于蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收也是有一定的抑制作用的，因此大多數(shù)患者為了身體恢復(fù)考慮，應(yīng)該杜絕這些澀味食材。

總而言之，患者在服用中藥時(shí)，應(yīng)該學(xué)會(huì)管住自己的嘴。美味確實(shí)多，但是應(yīng)該從自己的身體以及病情出發(fā)，形成以治療為中心的飲食習(xí)慣，萬(wàn)萬(wàn)不可隨性飲食。一旦自身的飲食與藥物以及疾病發(fā)生沖突，就會(huì)帶來(lái)恢復(fù)緩慢甚至帶來(lái)不良反應(yīng)。所以，為了更快更好的恢復(fù)，患者應(yīng)該時(shí)刻銘記自己的忌口問(wèn)題，在日常生活中做到飲食配合治療。