淺析地域文化在茶葉包裝中的應用
——以潮汕古民居五行山墻為例

梁浪曼 陳銘 許藍茵 郭梓毅 陳子樂

廣東工業大學華立學院

一、潮汕地域文化、五行山墻的概述、茶葉的包裝及現狀分析

（一）地域文化

在某一范圍中，一群人類在生產與生活當中產生的精神活動。當地的文化是當地人們對生活的態度，對過去歷史的的反思，對未來的愿望和理想，是這片區域中的人們獨有的精神內核。設計必須圍繞受眾來展開，分析受眾人群的精神、文化特色與其生活的地域文化就顯得十分的重要與必要。包裝的設計也是包裝的藝術，設計師在藝術設計與地域文化相結合的過程中起著如同橋梁般的作用，在了解地域文化的特點后，用具體的設計語言將其表達出來運用在包裝上表達出來。

1.潮汕古民居五行山墻概述

五行山墻盛行于閩南，廣東潮汕，媽祖等地區的民居，運用了五行陰陽家相克之道“金木水火土“來裝飾山墻，古代建筑一般都有山墻，主要作用是與鄰居的住宅隔開和防火

（1）五行山墻的形成

潮汕民居海洋文化與風水相結合而形成的獨具地域特色的風水學說，讓當地居民更向往自然、敬畏自然。體現的是潮汕當地居民的一種樸素的自然觀，從而出現陰陽五行說的相生相克之道，山墻結合“五行”學說，人為地將山峰按形態劃分為金、木、水、火、土五類。根據五種形態結合個體，衍生出很多混合形式建筑的山墻形式。另外，建造的工匠在技藝的傳承過程中，潛移默化地形成了幾種范式，而且逐步演變成一種風格。

（2）五行山墻的功能

潮汕工匠根據這些演變出金星、木星、水星、火星、土星五種基本形式墻頭，隨著處理的變化，還衍生出古木星、大北水星、大土星等形式。工匠根據建筑物所在的方位、地型、地貌和周圍環境與厝局，結合宅院主人的生辰八字，以五行之法推算，才能決定該屋應該采用哪種式。要按照符合五行相生法選定山墻脊頭的處理方式。主要功能大概就是驅鬼請神，財源滾滾等等好的寓意。

（3）五行山墻的文化與藝術價值

山墻形狀，在潮汕地區中俗稱“厝角頭”，有氣勢宏闊，高峻挺拔的威嚴，五行山墻中，金者頭圓而足闊，木者頭圓而身直，水者頭平而生浪，平行則如生蛇過水，火者頭尖而足闊 ，土者頭平而體秀等形式出現，同時用凹凸變化形式線段，以突出建筑物的立體輪廓。山墻面的做法分為三線，三肚，下帶浮楚，即楚花。線指的是模線，窄的為線條，寬的為板線。板線之間劃分出來的部位叫做“肚”，也叫做“板肚”。“肚”根據題材的不同又可以分為“花鳥肚”，“山水肚”，“人物肚”。而墻頭正中下方成為“肚腰”，肚腰下面的花紋即是“楚花”。

山墻紋飾，常常在山墻頂部進行裝飾，于屋檐的夾角順勢而下，形式有繪畫、木雕、浮雕等，還包括獨特的“懸魚”。圖案通常由祥云、飛龍、仙女、繁花等構成，蘊含了吉祥如意、飛黃騰達、多子多福等美好寓意。這些圖案結構對稱，色彩瑰麗，與背景的紅磚對比鮮明，相互映襯，具有很強的裝飾性，給人留下深刻的印象。

山墻顏色，一般做成深灰色為主顏色，奶白，淺綠，淺藍，杏黃，粉紅等等。在對比顏色中表達和諧，在和諧中表達沖突。有的用彩畫、灰塑、嵌瓷作為裝飾，采用這些裝飾后，使潮汕鄉土建筑原本比較簡單的外墻有明顯的明暗和色彩變化，豐富了潮汕鄉土建筑立面的藝術效果，使潮式山墻成為了我國眾有建筑中獨具特色的一種山墻裝飾形式。

（二）茶葉的包裝

茶葉包裝是指根據客戶需求對茶葉進行包裝設計，從而促進茶葉商品的銷售量。一個好的包裝設計可以使產品身價提高數倍，讓產品可以更好的銷售出去。茶葉是一種容易吸濕受潮產生質變的干品，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。如果茶葉保管不當，將會導致茶葉質量的變化，因此茶葉的存放，用什么盛器，用什么方式，都會有一定的要求。市面上銷售的茶葉種類是多樣的，只有獨特的茶葉包裝設計才更可能吸引到消費者的眼球。而且很多人購買茶葉除了供可以自己喝之外，還會作為禮品贈送給朋友，所以對茶葉的外包裝也會有著嚴格的要求。茶葉通過包裝加工之后使其變得更加的富有價值。同時，以一種新穎別致的外部包裝形式吸引更多的消費者購買和使用。

（三）地域文化與茶葉包裝之間的聯系

茶葉的包裝與區域文化要相符合，會極大的提高產品的吸引力，特別是有關展示區域文化的產品,通過外包裝以及設計元素的運用使消費者在選購時就能直觀的感受到產品的外觀設計所體現出的產品所代表的的地域文化特點。通過產品的設計賦予地域文化新的生命力，設計出符合當代人們審美觀念且使得產品變得更有內涵。體現地域文化不單是使用傳統手工藝制作，對文化符號的簡單表面運用，我們更應該挖掘符號背后的深層含義和傳達的文化內核，使產品在滿足最基本使用價值后附加上能夠引起人們的回憶與情感共鳴的精神價值。

日常生活中我們會發現大多數的產品是通過豐富的色彩以及對商品的華麗包裝來達到與其他同類產品的區分。能夠表現出地域文化的產品并不多，所以我們想要設計出一款能展示潮汕文化的茶葉產品。以潮汕的古民居建筑——五行山墻，為切入點展示嶺南的區域文化。通過研究五行山墻的形成、功能、文化、藝術價值來了解潮汕的地域文化并將其融入到潮汕人民消費較多的茶類商品的包裝當中，擴大嶺南文化中潮汕文化的影響。

二、五行山墻建筑元素在潮汕地域文化中茶葉包裝設計的應用分析

（一）潮汕地域文化中茶葉的歷史淵源

潮汕地區自古以來一直是茶風盛行，以茶待客更是潮汕人的優良傳統之一，潮汕地區的茶葉文化有著濃厚的歷史。潮汕人把茶葉叫做“茶米”，茶葉在潮汕人心目中就像米一樣，將茶葉提高到與主食大米同等地位，足以看到潮汕人嗜茶如命。工夫茶是潮汕文化中的精髓，潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種，這個功夫指的是沏泡的學問，品飲的功夫。潮汕有很多名茶，例如鳳凰單叢，鳳凰水仙，羅坑茶，揭陽炒茶，蒲坑茶，水仙茶等等，其中最有名的還是鳳凰單叢；椐《潮州府志》記載，鳳凰單叢茶始于南宋末年，已有900多年歷史。相傳南宋末年，宋帝昺，南逃到潮州，路經鳳凰烏崠山，口渴難忍，侍從識得茶能解渴，便從山上采得新鮮茶葉，讓昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，賜名為“宋茶”，傳后人廣為栽種。清同治、光緒年間，經過長期細心觀察和實踐，茶農從數萬株古茶樹中，選育出優異單株并加以分離培植，實行單株采摘，單株制茶，單株銷售，“單叢茶”由此出現。由于發源于潮州鳳凰山，歷史上稱“鳳凰單叢茶”。鳳凰單叢茶，每樅茶樹擁有獨一無二的自然花香果味，屬烏龍茶類極品名茶，綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香。是潮汕特區的特色茶葉，也是潮汕人幾乎家家戶戶都會喝的茶葉。

（二）潮汕地域文化中茶葉包裝設計的現狀分析

當前潮汕茶葉包裝同質化嚴重，茶葉包裝缺乏文化內涵，信息傳遞不夠，茶葉包裝外觀無法吸引消費者。潮汕地域文化中茶葉包裝推廣上存在品牌建設不足和傳播渠道狹窄的瓶頸。缺乏開發文創周邊，潮汕的茶葉包裝設計上缺乏潮汕地域文化特色，不夠考慮茶葉包裝的需求。每一個茶葉原產地都有自己的獨特地理與歷史文化，市面上的潮汕茶葉包裝設計，大多沒有將潮汕地域文化進行挖掘和提煉，茶葉包裝的設計上也缺乏創意。沒有很好的展現和推廣潮汕地域文化。

（三）五行山墻建筑和文字的結合

在包裝上可以沒有圖形，但是一定要有文字，文字是人類歷史文化上不可缺少的重要部分，是傳達包裝設計信息中不可缺少的成分。文字在包裝設計上是否符合，是影響商品銷售的一個重要因素。在茶葉包裝上運用上中國傳統的特色文字，能夠更加的契合茶葉包裝的主題，提高茶葉包裝整體的設計形象，能夠更加的成熟穩重。在我國的歷史上，文字的由來悠久，經過漫長時間的演變和發展，不同時代有不同的特點。在當代包裝設計的發展過程中，對于文字設計具有更高的要求。為了配合不同的包裝設計，尤其是在茶葉包裝設計這一方面，不同的茶葉，不同的包裝外觀，就要有不同的文字配合設計。將中國傳統文字與茶葉包裝結合，可以突顯出中國傳統茶文化的底蘊。在設計茶葉包裝上的文字過程中，雖然是要與時俱進，但是也要從地域文化出發，結合當地的特色和包裝畫面，將傳統的文字和茶葉包裝巧妙地結合在一起，讓傳統的元素融入現代的設計當中，在此基礎上再進行創新，可以更好的彰顯傳統文化的同時，也能夠體現現代的流行風格韻味。

三、“古城茶香”在潮汕地域文化中茶葉包裝設計的應用表現

“人靠衣裝，馬靠鞍”產品包裝設計作為產品的外衣是產品進行宣傳的一種方式，而且，如何在眾多產品中脫穎而出，產品包裝設計的創新性、多樣性就顯得極為重要了。人們從一開始簡單的追求視覺上的“美”，到現在追求情感和視覺相結合的“美”。文化追求成為人們滿足情感需求的主要方式之一，因此將文化元素與設計相融合是當代設計師和品牌商所追求和探討的。從以上所得到的理論進行分析，五行山墻在“古城茶鄉”品牌形象設計中的標志設計、色彩設計、文字設計、包裝設計的應用表現。

（一）“古城茶香”的圖形

圖形作為具有特定功能的符號，其核心是信息傳播，而傳播意味著在時間上的延續和在空間中的擴展，這就要求標志的形式不能受一時一地的局限，而應該追求一種超越時間和空間的獨立生命力，以及一種普遍性的美感。

因此，“古城茶香”作為一個以茶葉包裝為載體宣傳五行山墻傳統建筑文化的品牌，其標志設計應從五行山墻的特點：金式山墻圓而足闊、木式山墻圓而身直、水式山墻平而生浪、火式山墻尖而足闊、土式山墻圓而體秀中提取，應體現出濃厚的地域文化特色和藝術性。“古城茶香”的標志是文字形logo，采用毛筆的形式以“古城茶香”漢字為基礎進行字體再設計，在“古城茶香”這四個字中融入五種山墻的代表元素，表達出古色古香的氣質，體現了品牌的地域性文化，達到了品牌形象的統一性。

（二）“古城茶香”的色彩

品牌和色彩是緊密相連的，因為色彩能夠快速傳達品牌個性與品牌文化，這也是世界上許多知名的品牌都將色彩作為品牌識別的關鍵點。

“古城茶香”色彩主要以茶葉包裝在色彩上采用墨綠色和金黃色同時結合具有中國特色的水墨方式表達，使茶葉包裝散發著古色古香的歷史文化氣息,水墨包裝與五行山墻相得益彰，整個色彩有一種詩意、寧靜之美。

（三）“古城茶香”的盒型設計

“人靠衣裝，馬靠鞍”產品包裝設計作為產品的外衣是產品進行宣傳的一種方式，而且，如何在眾多產品中脫穎而出，產品包裝設計的創新性、多樣性就顯得極為重要了。

在包裝設計中沒有文化作為支撐點的設計，是空洞的、沒有靈魂的，所以在這次設計中，我們選擇通過包裝設計作為載體，將抽象的文化具象化注入嶺南文化元素，讓嶺南建筑、茶文化與現代設計手法相結合，在外包裝上，采用了一個半開折疊式的紙盒，中間的圓圈內是我們的品牌logo，打開后映入眼簾的是，一張運用了具有中國特色的水墨方式描繪了五行山墻的水墨畫，添加了歷史的厚重感，和親切的地域文化人文感；內包裝我們會將五種山墻拆開然后結合其他輔助元素進行設計。

（四）“古城茶香”的材質選用

包裝采用合理的容器，從物理角度和化學防護兩方面對被包裝物品起到保護作用。包裝既可以防止商品震動、擠壓、磕碰磨損等物理性的損壞，也可以預防各種化學反應及其他形式的意外發生。

在包裝材料上，紙盒外表看上去包裝精美，簡單易攜帶，但大家都知道紙盒遇天氣潮濕，就很容易腐變爛，所以我們會采用板紙經印刷后成型制成包裝盒，裝入紙盒內的是用塑料袋包裝好的茶葉，這樣可以解決紙盒包裝茶葉受潮，香氣不持久和免受外界異味的影響。

四、結語

如今，包裝不單單只是保護內在商品，還需要傳遞出商品的內在信息，而設計師需要整合這些信息再重新構建傳遞出吸引消費者的包裝設計。隨著社會的發展包裝的設計也越來越浮躁大量、簡單的運用強對比的色彩，力求使用低的設計成本且能在茫茫商品中能夠快速的吸引消費者的眼球，忽略了產品的內涵。

根據地域文化在茶葉包裝中的應用，探索品牌與地域性文化如何達到了形象的統一性。包裝設計中需要有文化內涵作為支撐點的設計，不然設計就只是空洞的、沒有靈魂的一個好看的普通盒子，但也需要用普羅大眾看得到的能夠輕松領悟的設計語言和元素，于是我們選擇通過包裝設計作為載體，將潮汕的古民居五行山墻文化與茶文化有機結合并煥發出新的光彩。通過茶葉的包裝設計，更好地向人們展現潮汕地區文化，吸引人們對潮汕的興趣，即可以推動潮汕地區的文化發展又可以為潮汕地區旅游經濟的做出推力。同時宣揚了中國傳統的茶文化和地域文化的發展。