岐山規(guī)模化蘋果園機械配置現(xiàn)狀調(diào)查與建議

陳亞玲 賈 斌 李曉榮

當前，果園勞動力成本已接近生產(chǎn)成本的一半，而且工人不好找，往往要擴大到周邊幾十公里范圍內(nèi)找人，還要車輛接送。因為農(nóng)村勞動力老齡化問題，果園里能找到的工人大多在60歲左右，勞動工效比較低，有些生產(chǎn)環(huán)節(jié)還存在人身安全問題。在這種情況下，積極采用機械作業(yè)，減少人工投入，對規(guī)模化果園持續(xù)發(fā)展、扭虧增盈無疑具有非常重要的現(xiàn)實意義。鑒于此，我們對陜西省岐山縣規(guī)模化蘋果園機械配置使用情況進行了實地調(diào)查，提出了存在問題及生產(chǎn)建議。

1 岐山規(guī)模化蘋果園農(nóng)業(yè)機械配置使用情況調(diào)查

岐山縣30 畝以上規(guī)模化蘋果園有20 多個，這些大戶都采用了現(xiàn)代果業(yè)標準化建園技術(shù)，為適應(yīng)機械化作業(yè)需求，果園行距統(tǒng)一為4 m，田間設(shè)計了機械作業(yè)道路，路寬4～5 m，能滿足各種果園機械的使用。但是大部分規(guī)模化蘋果園存在機械化程度低、果園機械應(yīng)用嚴重不足問題，增加了生產(chǎn)成本，影響了生產(chǎn)效益。表1 是我們2021 年6 月10—15 日對23 戶生產(chǎn)規(guī)模在30 畝以上蘋果園農(nóng)業(yè)機械應(yīng)用情況的調(diào)查，從調(diào)查結(jié)果來看，岐山縣規(guī)模化果園機械配置率低，且機械租賃市場和專業(yè)服務(wù)滯后，果業(yè)生產(chǎn)效率低，成本高，用工難，生產(chǎn)條件與發(fā)展規(guī)模不適應(yīng)，嚴重制約果業(yè)發(fā)展。

表1 30 畝以上蘋果園現(xiàn)有機械使用情況調(diào)查表

接上表

1.1 打藥機 23 戶中，有12 戶配有專業(yè)彌霧打藥機，這種彌霧打藥車只需1 人即可完成打藥工作，工作性能好，車體靈活小巧，田間作業(yè)方便快速，功效高，同時風送式噴霧霧化程度高，節(jié)約農(nóng)藥，病蟲害防治效果好，對果面影響小。有3 戶是農(nóng)用三輪車和打藥泵組合改裝的打藥車，1 個人也可以操作，但這種組合改裝車車體大、輪胎窄，容易打滑，田間作業(yè)不便，工作效率低；有7 戶是用打藥泵連接橡膠管子的拉管式作業(yè)方式，需要人工多，效率低；還有1 戶長期租用打藥車。

1.2 拖拉機 拖拉機屬于果園基本動力機械，在多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中可用到。23 戶中，僅10 戶有拖拉機，動力為12～70 馬力不等。

1.3 割草機 生產(chǎn)季節(jié)果園割草一般每年4～5次，特別是樹盤下割草，需要用專業(yè)果園割草機才能省工省時。23 戶中，1 戶有帶駕駛室的專業(yè)割草機，5 戶有拖拉機拖掛粉碎還田式割草機；4 戶有手推式割草機；其余13 戶都采用背負式割草方式。手推式和背負式割草機效率較低，特別是背負式作業(yè)方式體力消耗較大。

1.4 施肥機 23 戶中，配有施肥機的有12 戶，其中有拖拉機拖掛式施肥機5 臺，施肥效率較高；興平產(chǎn)22 馬力履帶式施肥機7 臺，因機械故障多，更換用途不便，大部分閑置。施肥機能夠?qū)㈤_溝、施肥、填埋一次性完成，省工省時效率高。另外11 戶有拖掛式開溝機，只能開施肥溝，施肥和填埋需人工完成，成本高，功效低；其余大戶租用施肥機或開溝機，目前的施肥機設(shè)計也只適合光滑顆粒肥料，自己堆漚的牛羊糞等有機肥還是要靠人工施入，費工費力，成本高，所以導(dǎo)致部分果園只施化肥，不用有機肥。好多果園追肥用單犁開溝或人工鐵锨挖坑，費工費時效率低。

1.5 操作平臺 高紡錘形蘋果樹高3.5 m 左右，按照現(xiàn)代化、機械化生產(chǎn)需要，樹上部的各項管理要配備具備升降功能的操作平臺，目前全縣沒有一家果園有操作平臺，都是用人字梯，反復(fù)上下作業(yè)，工作強度大，不方便，功效低，還存在安全隱患，常有人不慎從梯子上跌落。

2 機械化對規(guī)模化果業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的影響

2.1 機械化極大提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本1）專業(yè)打藥機。拉管子果園噴藥至少需要2 人合作完成，每天可噴藥30 畝左右；專業(yè)打藥機只需1 人即可操作，每天噴藥80～100 畝，功效提高5～7 倍，而且專業(yè)打藥機霧化程度高，防治效果好。

2）割草機。背負式割草機需要1 個強壯勞動力操作，每天可割草5～6 畝；手推式割草機（寬50 cm）輕便靈活，1 個女工即可操作，每天可割草10 畝左右；拖掛式割草機（寬150 cm）效率更高，每臺每天可割草100 畝左右。

3）施肥機和開溝機。專業(yè)果園施肥機1 人操作，1 人輔助，可完成旋耕、施肥，每天施肥約60 畝。開溝機只能開挖施肥溝，需人工往溝里填肥埋土。開溝機因機型不同，工作效率有差異。岐山縣蘋果園現(xiàn)在使用的履帶式（興平產(chǎn)）開溝機，每天僅開溝1 000 多m（相當于2 畝左右），另有大棚王懸掛式開溝機，每天可開溝5 000 多m（相當于8～10 畝）。

4）作業(yè)平臺。機械化操作平臺可用于修剪、疏花、疏果、套袋、采果等多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。現(xiàn)有的人字梯高處作業(yè)，需要不斷地挪動、支撐、穩(wěn)定梯子。相比之下，機械操作平臺功效要高3～5倍。另一方面，高空作業(yè)人身安全是個大問題，機械操作平臺基本可以保障安全，人字梯由于果園地面不很平整，本身穩(wěn)定性差，不安全事故常有發(fā)生。

5）果園拖拉機及各種功能機械的配備。根據(jù)調(diào)查了解，504 型大棚王拖拉機非常適合蘋果園行間作業(yè)，配備相應(yīng)的拖掛式開溝機、施肥機、粉碎還田機、旋耕機等，能大幅提高果園工作效率，降低成本。這種拖拉機頭與多類型拖掛機配套設(shè)備組合的機械，成本也低于專業(yè)成套設(shè)備，在提高工效的同時，可降低果園機械投資成本。

2.2 機械化可緩解農(nóng)業(yè)用工難問題 目前農(nóng)村留守人員多為60 歲左右中年婦女，男工極其缺乏，年輕勞動力更是不足，生產(chǎn)用工困難，給規(guī)模化果業(yè)生產(chǎn)造成極大阻礙，機械化作業(yè)可以有效緩解這一矛盾。

2.3 國內(nèi)國外用工對比 據(jù)李丙智研究員介紹，發(fā)達國家每畝蘋果園全年用工3～5 個，而國內(nèi)用工一般在25～30 個，除了栽培模式方面的差異外，國外果園生產(chǎn)較國內(nèi)機械化程度高，這是節(jié)約勞動力的主要原因之一。

3 造成果園機械化程度低，生產(chǎn)規(guī)模與機械配置不符的原因

3.1 國內(nèi)目前果園機械產(chǎn)品研發(fā)遲緩，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊 以割草機為例，近兩三年推出的果園行間帶樹盤下割草機，因為需要配置動力車頭，投資較大，推廣受阻，目前仍在大范圍使用的是背負式割草機，功效低，費勞力。專業(yè)打藥機這兩年開始生產(chǎn)推廣，但產(chǎn)品質(zhì)量和耐用性還有待進一步提高。目前推廣的有機肥施肥一體機只能施用顆粒肥料，對大多需要施用堆漚豬牛羊糞的果農(nóng)來說，還是無法實現(xiàn)機械化，導(dǎo)致許多果園不施有機肥，只施化肥或少量商品有機肥。

3.2 果園機械總體價格偏高，生產(chǎn)者無力購置蘋果生產(chǎn)前期純投資，無收益期長，導(dǎo)致許多規(guī)模化果園主還未到掛果期就資金短缺，再加上近年果品市場不景氣，園主投資機械能力嚴重不足。另一方面，果園機械造價偏高，像質(zhì)量達標的專業(yè)打藥機，每臺價格在1.5 萬～5 萬元；拖掛式割草機，每臺1 萬～4 萬元；拖掛式施肥機，每臺1 萬～2 萬元；基本動力機械，比如50 大棚王拖拉機，每臺5 萬元以上；質(zhì)量可靠、實用性強的作業(yè)平臺，每臺4 萬～10 多萬元。

4 對促進果園機械化應(yīng)用的建議

4.1 鼓勵支持企業(yè)研發(fā)制造果園機械 政府層面要支持、鼓勵資金技術(shù)雄厚的企業(yè)致力于果園機械研發(fā)，提供性能完善、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，降低產(chǎn)品價格，淘汰小作坊式質(zhì)量不可靠的生產(chǎn)廠家。

4.2 加強對果園機械的政策性補貼 建議將更多果園機械納入農(nóng)機具補貼項目，加大機械推廣力度，支持初期運營艱難的果園生產(chǎn)。

4.3 加強果園機械購置扶助 建議設(shè)立果園機械采購扶助基金，特別是加大對大戶果園購置機械的支持力度。

4.4 發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)單位行業(yè)指導(dǎo)作用農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)單位要積極發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)作用，促進果園機械化生產(chǎn)的推廣應(yīng)用。

1）引導(dǎo)農(nóng)機專業(yè)合作社完善服務(wù)功能，增加果園機械配置種類，提升租賃等專業(yè)服務(wù)能力。

2）組織規(guī)模化果園加強地區(qū)間參觀交流，了解新機械，引導(dǎo)提高園主購置果園機械的積極性。

3）倡議部分規(guī)模化果園組成聯(lián)合體，共同出資購置果園機械，以降低單戶投資成本。

（參考文獻略）