鄉(xiāng)村振興視角下少數民族地區(qū)旅游商業(yè)街規(guī)劃設計研究
——以貴州下司“水上布依”商業(yè)步行街為例

李 軍 | Li Jun

1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村旅游

隨著我國經濟發(fā)展和城市化的推進，農村的問題越來越突出。單一的農業(yè)不足以支撐起鄉(xiāng)村的發(fā)展，大規(guī)模的人口輸出造成鄉(xiāng)村的“空心化”，以及農民對城市現(xiàn)代文明的盲目追風，導致鄉(xiāng)村特色逐步喪失，大量的現(xiàn)代方盒子建筑破壞了傳統(tǒng)村落風貌，村落原有公共設施及空間被廢棄或無序占用，村民失去民俗活動空間，傳統(tǒng)民俗文化正在逐漸消亡[1]。2018年由中共中央、國務院發(fā)布《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》，指出“鄉(xiāng)村發(fā)展應立足于鄉(xiāng)村文明，吸取城市文明及外來文化優(yōu)秀成果，在保護傳承的基礎上，創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷賦予時代內涵、豐富表現(xiàn)形式。”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為新時代背景下少數民族地區(qū)的發(fā)展指明了方向，傳承與創(chuàng)新是化解少數民族地區(qū)人民日益增長的對物質文化需求與保護傳統(tǒng)文化矛盾的良藥[2]。

2 鄉(xiāng)村旅游與地域文化保護

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應同時兼顧產業(yè)發(fā)展與文化保護。隨著國民素質的提高及游客經驗的豐富，追求真實性體驗將是最終選擇[3]。地域文化是少數民族的特有資產，具有唯一性，是發(fā)展旅游最核心的資源，對地域文化的保護是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的唯一選擇。地域文化保護的內容包括民俗文化與建筑文化，其中，建筑文化保護分為三類：一是對有特色和極具歷史與文化價值的建筑和村落進行修繕加固，完整保護；二是改造與傳統(tǒng)村落風貌不協(xié)調的“新建筑”；三是重新建造，新建筑應延續(xù)傳統(tǒng)村落的布局形態(tài)及構造形式，建筑內部空間格局既要考慮村民原始行為模式，又需結合現(xiàn)代生活理念，建造材料與技術應兼顧傳統(tǒng)與現(xiàn)代，既滿足節(jié)能保溫、抗震防火、舒適環(huán)保、快速建造等要求，還要符合傳承地域文化的要求[4]。

3 下司地域性研究與要素萃取

下司位于貴州省都勻市獨山縣，區(qū)域內為卡斯特丘陵地貌，人口主要以布依族為主，屬于少數民族地區(qū)。由于下司地勢相對平坦交通便利，受漢文化影響較為嚴重，與其他地區(qū)布依族村落相比，具有明顯的漢族傳統(tǒng)建筑的印記。

3.1 建筑文化

（1）空間布局

通過實地測繪及訪談發(fā)現(xiàn)，下司布依族村落多依山傍水，聚族而居，村落猶如室外桃源，多面環(huán)山，一般僅有一兩條道路通向外邊世界（圖1a）。民居朝向雖據地形有所差異，但多以東或東南向為主，采光通風較好[5]。村落內街道較為狹窄，高寬比大多小于1∶1，街道婉轉曲折，地面鋪當地石頭或素水泥混凝土，由于天氣潮濕多雨，路面經常濕滑（圖1b）。村內地下水位較高，多有溪流穿村而過，圍繞村落多有水田，村落外圍常有水塘（圖1c）。街道偶有局部放大形成廣場，作為居民平時休憩聊天的社交空間。村落都比較重視村口空間，村口一般會布置石凳、綠化樹木等，是村民休閑、活動、交往的主要場所（圖1d）。

圖1 村落空間布局

（2）建筑形式

下司布依族民居建筑較少采用干欄式建筑[6]，多為2～3層的平地樓，平地樓進深較大，可達8m，一般面寬三間，堂房居中是布依族敬奉祖先的地方（圖2a），兩側是臥室，臥室按照左大右小排序，左邊居住長輩，右邊居住晚輩，右側一般設有火堂，用于冬天家庭聚會、議事之用[7]，下司布依族的廁所、廚房不在正屋，而是在正房側邊重新搭建，廁所和豬圈一起設置，廚房在與正房的墻上打一個方形的洞口，用以傳遞飯菜碗筷，極為方便（圖2b～c）。下司布依族傳統(tǒng)民居內部往往由木板隔成兩到三層，層高約3m，層與層之間有木樓梯連接，由于窗戶較小，室內比較昏暗（圖2d）。為防水防潮，建筑室內外高差較大，從0.5～1.5m之間不等，由石臺階與外部道路相連接。民居外觀為三段式：屋頂、墻身、基礎（圖2e）。屋頂坡度較緩，約為27°，屋脊裝飾由疊瓦形成，屋脊從中間向兩端逐漸升起，中間做“寶頂”裝飾，端頭做疊瓦起翹，起翹坡度約為12°（圖2f～g）。根據屋檐出挑不同，屋頂可以分為懸山式和硬山式兩種。懸山式屋頂的屋檐可以在前后左右四個方向出挑，出挑長度約為0.5m，有利于遮陽擋雨。懸山式屋頂輕薄簡單，施工方便，檁條布于山墻上，其上擱置木隔板，木隔板上掛瓦即可。懸山式民居的墻身一般為夯土材質，有些民居的夯土山墻與屋頂之間由穿斗式或抬梁式木構架連接，木構架增加了室內的自然通風和采光。硬山式屋頂的民居多采用青磚山墻，山墻厚重高大，一般出屋面1m左右，形成三角形馬頭墻，馬頭墻做疊澀線腳處理，線腳下施以藍白相間的彩紋裝飾，馬頭墻的端頭多做鳳凰或鰲魚紋理裝飾收口（圖2h～g）。民居墻身上的窗口多為正方形，尺寸較小，大多邊長不足1m，為木格柵窗戶。民居入口位于建筑中部，向建筑內部凹進約半米，起到雨蓬擋雨的作用，入戶門全部采用實木隔板門（圖2k）。欄桿扶手等細部構件多采用文字、花卉、井格等傳統(tǒng)符號進行裝飾（圖2m）。建筑色彩樸實但不失豐富，屋頂為深灰色或暗灰色，墻身為土黃色或淺灰色，基礎為深灰色，門窗扶手欄桿等細部構件均為深褐色，建筑群體以暗色調為主，與周邊的自然山水融為一體，和諧統(tǒng)一。

圖2

3.2 民俗文化

通過查閱資料及與村民訪談交流了解到，下司布依族信仰多神，崇拜自然物和祖先。每年有許多祭日，要祭山神，樹神等等，每家堂屋中都供有祖先的牌位，逢年過節(jié)都會祭拜祖先[8]。下司民風純樸，少數民族文化濃厚，傳統(tǒng)節(jié)日除春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)外，還有“二月二”龍?zhí)ь^，“三月三”祭地蠶，“四月八”唱山歌，“六月六”走外婆，“七月半”插路香等節(jié)日。下司人民的文體生活也很豐富，每逢佳節(jié)，演花燈、跳愿燈、唱吃酒歌、耍龍舞獅等異常熱鬧，尤其下司花燈，是貴州南派花燈的代表。下司布依族飲食文化獨特，喜歡糯米食品，如正月里的枕頭粽、端陽節(jié)的三角粽、六月六的米團子、七月半的搭連粑等，下司布依族還喜歡吃酸菜，據傳下司酸菜在清代曾是皇家貢品。此外，下司還有許多其他特色食品，如香藤粑、黃酸、干粉、腌蕨菜等。

4 “水上布依”商業(yè)步行街規(guī)劃設計

“水上布依”濱水商業(yè)步行街位于下司鎮(zhèn)中心區(qū)域（圖3）。下司四季分明，氣候宜人，旅游資源豐富，與大城市距離適中，為突破單一產業(yè)的瓶頸，下司政府將旅游產業(yè)作為未來主要發(fā)展方向。“水上布依”商業(yè)街是下司總體旅游規(guī)劃中的一個重要節(jié)點，要求建成后可作為兩個村落的回遷安置點，同時能獨自成為一個旅游景點，為村民的日后生活帶來經濟收入。場地用地面積約45畝，四面環(huán)路，東高西低，高差約5m。場地內地下水位較高，東側有一小水系貫穿南北，西側為清水江，水面平如鏡面，與周邊山體相映成趣，景色優(yōu)美。場地東南角有一山丘，其下有一溶洞，每逢節(jié)日常有本地村民到洞內進行祭祀活動。

圖3 下司鳥瞰圖

4.1 空間布局

設計結合水系走向、場地形狀以及相關規(guī)范，通過調整戶型單元的相對位置，形成主次街道空間。街道延續(xù)了傳統(tǒng)村落空間形式，通過戶型單元前后錯位，形成自由活潑的空間感，避免呆板，街道空間尺度比例約為1:1，地面鋪本地石頭，街道內布置多層次水系，活躍空間氛圍，局部放大形成空間節(jié)點（圖4）。

圖4 水街總體鳥瞰圖

商業(yè)街共有兩個區(qū)塊，每個區(qū)塊安置一個村落。根據村民意向調查，共設計了A、B、C、D四個戶型單元（圖5），每個戶型單元均為三層，首層為商業(yè)功能，歸屬村集體統(tǒng)一經營管理，二三層為村民居住空間。其中C、D戶型面較積大，臥室多，考慮將來作為民宿酒店經營。根據場地的景觀及商業(yè)價值等級梯次，確定戶型單元的布置位置。最小的A戶型布置在用地的東側，居住功能大于商業(yè)屬性；B戶型布置在場地的南北兩端；最大面積的C、D戶型布置在地塊中部和西側，商業(yè)價值較大，景觀朝向較好，可充分發(fā)揮地塊的價值。南北兩個區(qū)塊均采用橫豎主次軸的空間布局形式，東西向主軸與主入口廣場相結合，向清水河打開，加強了街區(qū)與水景的融合，南北向次軸形成街區(qū)的主街道空間。在主、次軸的交匯處形成局部放大的空間節(jié)點，起到調整空間節(jié)奏的作用。兩個區(qū)塊均在內部設置了核心廣場，為將來村民舉辦民俗活動預留了場所。其中，南側的廣場結合保留的山體及溶洞，最大化保留了場地的原始記憶。

4.2 建筑形式

商業(yè)街建筑單體平面兼顧了民居傳統(tǒng)空間樣式與現(xiàn)代生活方式。建筑平面布置采用現(xiàn)代設計理念，考慮了功能分區(qū)、通流線、通風采光以及防火疏散。每個戶型單元首層為商業(yè)用房，二三層為居住用房，居住空間有獨立的疏散樓梯通向室外地面。戶型單元采用內院式布局方式，將居住空間從喧鬧的街道中隔離出來，達到鬧中取靜的效果，暗含內向的傳統(tǒng)建筑空間韻味，二層的內庭院可以供二、三層采光通風以及匯集雨水之用，圍繞庭院的是敞開式走廊，走廊連接各個功能房間，空間幽靜，適合居住。所有戶型單元的房間均可自然采光通風，廚房獨立布置，靠近樓梯間，使用便利。水街的立面形式立足于布依族傳統(tǒng)民居造型特色，并結合現(xiàn)代需求，進行了有機的、溫和的改進，在使傳統(tǒng)建筑文化得到延續(xù)的同時賦予了傳統(tǒng)建筑樣式新的生命力。新建筑擴大了采光窗口面積，設置了陽臺，增加了室外空調機位，預留了廣告位，很好地契合了現(xiàn)代生活方式與審美情趣（圖6）。

圖6 水街內景(左）廣場內景（右）

圖5a A戶型圖5b B戶型圖5c C戶型圖5d D戶型

4.3 鄉(xiāng)土建造材料及技術的傳承與創(chuàng)新

傳統(tǒng)建造材料及技術是人們在不斷追求改善生存環(huán)境的歷史進程中，摸索出來的有效利用本土資源進行建造的適宜性策略，但在面對現(xiàn)代大規(guī)模建造時，難以滿足效率與經濟性的要求[9]。“水上布依”商業(yè)街充分研究并提取傳統(tǒng)建筑要素，對鄉(xiāng)土材料及建造技術進行改良與創(chuàng)新，形成快速建造，經濟適用，富有地域特色的營建方法。建筑的主要承重構件采用鋼筋混凝土結構，經濟快速又能保證結構的安全性，細部裝飾部分主要采用了鄉(xiāng)土材料，如：街道廣場鋪地以及建筑首層石砌外墻均采用本地石頭，造價經濟且利于與周邊環(huán)境相協(xié)調；屋面瓦、寶鼎、鰲魚等構件均產自本地；欄桿格柵、門窗等采用本地實木材料（表1）。

表1 下司布依族傳統(tǒng)民居與水上布依商業(yè)街對比分析

續(xù)表1 下司布依族傳統(tǒng)民居與水上布依商業(yè)街對比分析

4.4 民俗生活及旅游產業(yè)的導入

傳統(tǒng)鄉(xiāng)村經濟落后，基礎服務設施缺乏。為解決村民的基本生活需求，商業(yè)街完善了生活配套服務設施，在街區(qū)內布置了村委會、社區(qū)活動中心、社區(qū)醫(yī)療室以及垃圾回收點等，設置了多層次的公共空間，以容納布依族多樣的傳統(tǒng)節(jié)日活動，激發(fā)村民對傳統(tǒng)民俗活動的激情，延續(xù)民俗文化遺產。產生鄉(xiāng)村“空心化”的主要原因，是單一的產業(yè)無法支撐鄉(xiāng)村的發(fā)展。商業(yè)街的建成實現(xiàn)了下司的產業(yè)升級，將二維的農、工業(yè)體系升級到農、工、旅相結合的三維產業(yè)體系。三個產業(yè)互相補充，互相支持，旅游業(yè)為農、工業(yè)提供展示銷售平臺和配套服務基礎設施，農、工業(yè)為旅游業(yè)提供資源支持，實現(xiàn)了生產、展示、銷售以及配套服務一體化的經營模式，有利于下司的可持續(xù)發(fā)展。

商業(yè)街總體劃分為民俗酒店、特色美食、商品展銷、民俗表演、水街婚紗、宗教紀念共六個功能區(qū)。其中民宿酒店以及特色美食街主要經營布依族傳統(tǒng)特色美食，由村民委員會對食材、價格、衛(wèi)生等進行統(tǒng)一監(jiān)督管理，以保證食品的安全與質量；商品展銷區(qū)的商品主要以下司特有農作物和以紡織印染為代表的本地工業(yè)產品為主，可促進本地工、農業(yè)的發(fā)展；節(jié)假日的民俗表演雖兼有商業(yè)屬性，但是村民自發(fā)的真實性民俗節(jié)日活動，從而保證了旅游體驗的原真性。商業(yè)街從前期策劃開始就完全按照旅游景區(qū)的相關要求進行設計，街區(qū)內設置了游客中心、培訓會議室、民族紀念館等空間，以滿足后期旅游經營的需求。

結語

鄉(xiāng)村振興及扶貧戰(zhàn)略的實施不是簡單的物理改造，授人以魚不如授人以漁，鄉(xiāng)村振興首先必須是產業(yè)振興。在地理、區(qū)位、交通、人才都不具優(yōu)勢，但有優(yōu)美自然環(huán)境和濃郁民族風情的少數民族地區(qū)，引入旅游服務產業(yè)作為對農、工業(yè)的補充與提升，有利于少數民族地區(qū)的持續(xù)發(fā)展。同時，旅游發(fā)展也會對傳統(tǒng)地域文化破壞帶來挑戰(zhàn)，是否能處理好傳承與創(chuàng)新，在尊重傳統(tǒng)地域文化的基礎上，引入現(xiàn)代的設計理念與材料技術，實現(xiàn)傳統(tǒng)精神文明與現(xiàn)代物質生活方式的完美結合，是實現(xiàn)少數民族地區(qū)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。

資料來源：

文中圖表均為作者繪制。