獼猴桃的生態高效栽培技術

錢東南

獼猴桃原產中國，因其營養價值高和保健藥用效果好而備受關注，并被譽為“水果之王”。因其優質高產高效，已成為浙江省山區種植結構調整的首選樹種之一。近些年浙江省獼猴桃種植發展較快，2019年全省獼猴桃栽培面積14.3萬畝，產量8.3萬噸，產值4.3億元。

推廣良種

海沃德，由新西蘭引入中國，綠肉，果實橢圓形，平均單果重80—110克，果皮密被長硬毛，晚熟，耐貯藏;布魯諾，由新西蘭引入中國，果肉黃色，果心四周呈放射狀條紋，果實長圓柱形，單果重70克;徐香，江蘇徐州市果園選育，綠肉，果實圓柱形，果皮黃綠色、有茸毛，單果重75—110克;紅陽，四川省自然資源研究所和蒼溪縣農業局選育，果肉黃綠色，子房鮮紅，沿果心呈放射狀紅色條紋，果實長圓柱形兼倒卵圓形，果頂微凹，平均單果重70—90克，二倍體;東紅，中國科學院武漢植物園選育，紅肉，果實長圓柱形，果頂微凸或圓，平均單果重65—75克;黃金果，由新西蘭引入中國，黃肉，果實長卵圓形，果喙端尖，單果重80—140克，二倍體;金艷，中國科學院武漢植物園選育，黃肉，果實長圓柱形，果頂微凹，果蒂平，單果重101—110克，耐貯藏，四倍體;金桃，中國科學院武漢植物園選育，黃肉，果實長圓柱形，平均單果重90克;華特，浙江省農業科學院選育，果肉深綠色，果實長柱形，果皮極易剝離，單果重80—94克，耐貯藏;天源紅，中國農科院鄭州果樹所選育，果皮、果肉、果心均為紅色，單果重12克。

種植范圍

適合在高效林業和樹種結構調整區域推廣。

土壤要求：pH值5.5—6.5的沙質壤土或礫質土;土壤疏松、不易積水，土層厚度大于50厘米。

環境要求：海拔300—1200米之間，在早陽坡、晚陽坡上，生長結果較好;選擇避風之處栽培;緩坡地坡度不高于20度;年日照1931—2090小時生長良好，幼齡樹喜陰涼，成年樹需較多的光照，但怕暴曬;喜濕潤，怕干旱，最忌積水。

栽培技術

種植模式：適宜純林種植或結合林下套種模式，如獼猴桃與生姜，獼猴桃與藥材，獼猴桃與百合、山藥等間作套種等。栽培模式有露地栽培和設施栽培2種。

種植密度：先密后稀。一般行株距3米×2米、3米×3米、3米×4米。幾年后間伐，平地籬架畝留74株，T形架畝留56株，大棚架畝留22株。

種植技術：選用優良品種的優質嫁接種苗于12月中下旬至次年2月底以前種植。平地栽培宜深溝高畦，山地宜修筑等高線;種植時挖大穴、施足基肥、淺栽為宜;種植后要用稻草或黑地膜覆蓋根部。雌雄株搭配比例6∶1至8∶1。

樹體管理技術：通過夏季、冬季的合理整形修剪來控制樹體。開花期以人工授粉為主，蜜蜂授粉為輔;幼果期注意合理疏果，嚴控產量，并做好遮蔭、套袋等。

園地管理技術：幼樹3—8月追施速效肥3—4次，采用“少吃多餐”的策略;結果樹施肥每年施1次基肥、2—3次追肥。雨季防積水，伏天做好樹盤覆蓋。秋季結合施有機肥深翻擴穴。

病蟲害管理技術：病蟲害主要有灰霉病、根腐病、褐斑病、潰瘍病、葉蟬、蚧殼蟲、吸果夜蛾、金龜子等，主要通過農業防治和低毒高效藥劑來防控。

典型案例

磐安縣金土地農業開發有限公司

基地位置及規模：磐安縣尖山鎮三百田畈，面積100畝。

經營業主：鄭煥平

經營情況：紅陽獼猴桃2012年種植，2015年進入結果期，平均畝產1000千克;市場售價40元/千克，畝產值達4萬元。

浦江縣謝氏家庭農場

基地位置及規模：浦江縣巖頭鎮何大園村，面積60畝。

經營業主：謝林康

經營情況：2015年種植，2016年進入結果期，紅陽、東紅獼猴桃面積45畝，畝產1500千克，平均售價16元/千克，畝產值2.4萬元;黃金果、金艷獼猴桃面積15畝，畝產2300千克，市場售價8元/千克，畝產值1.84萬元。

種苗供應

金華市婺城區農民之友苗木經營部、金華市農科院果樹所等。