探析動物檢疫在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用

王海軍

摘 要：動物檢疫是指對各種動物和以其為原料生產(chǎn)加工出的產(chǎn)品進行的疫病檢查工作。動物檢疫工作的開展可以及時發(fā)現(xiàn)動物傳染類疾病的存在，及時采取相應(yīng)措施對患病動物進行強制隔離，有效防止傳染病的傳播擴散，為我國畜牧業(yè)的發(fā)展建構(gòu)起一道堅實的屏障。此外，動物檢疫還可以準確有效地檢測出問題產(chǎn)品，避免其流入市場，防止其對我們的餐桌安全構(gòu)成潛在威脅。因此，本文旨在探析動物檢疫在畜牧業(yè)發(fā)展過程中的重要作用，并針對現(xiàn)存問題，為動物檢疫工作更好地發(fā)展提出相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：動物檢疫;畜牧業(yè);宣傳教育;檢疫意識

引言：動物疾病自古以來就是阻礙畜牧業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大難題。因為動物養(yǎng)殖行業(yè)大多是以群居的方式進行批量化規(guī)模化的經(jīng)營，所以在面對部分傳染性極強的流行病時，一旦小部分動物感染就會造成給整個畜牧業(yè)的發(fā)展造成不可挽救的損失。而動物檢疫工作的出現(xiàn)正是在源頭上對這一問題進行根治，通過對動物健康狀況的定期檢查，清晰地了解動物的健康狀況，有效防止傳染類疾病的傳播擴散。由此可見，動物檢疫是當代畜牧業(yè)乃至整個動物養(yǎng)殖行業(yè)良性發(fā)展必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。

一、動物檢疫在畜牧業(yè)發(fā)展中的重要作用

（一）動物檢疫是維護動物健康的必要之舉

對于畜牧業(yè)等養(yǎng)殖行業(yè)來說，動物的安全可謂是開展經(jīng)營管理工作的基礎(chǔ)和重點。現(xiàn)代畜牧業(yè)為了實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營通常實行集中喂養(yǎng)，在這種密集的飼養(yǎng)空間中，動物疾病的感染率和發(fā)病率極高。養(yǎng)殖戶一旦在飼養(yǎng)、清潔、管理等環(huán)節(jié)出現(xiàn)任何細小的問題都極有可能引起動物流行病的發(fā)生，因此，定期開展動物檢疫工作，時刻關(guān)注動物健康狀況對畜牧業(yè)的發(fā)展來說尤為重要。

此外，動物檢疫工作的開展不僅可以在源頭上發(fā)現(xiàn)流行病和傳染病的存在，還可以及時提醒養(yǎng)殖戶對問題動物采取必要的藥物治療和單獨隔離措施來防止病毒的傳播和蔓延。減緩甚至消除其他動物感染疫病的可能，從源頭對動物健康進行護理和監(jiān)督。

（二）動物檢疫是推動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的牢固基石

養(yǎng)殖業(yè)主要是通過對以畜禽為主的一些已經(jīng)被人類馴化的動物進行人工飼養(yǎng)和繁殖來獲取經(jīng)濟效益的活動。動物是以畜牧業(yè)為代表的養(yǎng)殖業(yè)能夠得以發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。如果沒有健康安全的動物，不僅養(yǎng)殖戶的利益無法得到保障，養(yǎng)殖業(yè)的工作根本就無法開展。尤其是在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展過程中，為追求更高的經(jīng)營效益，養(yǎng)殖戶往往會采取規(guī)模化、集約化的經(jīng)營模式。這種大批量的喂養(yǎng)工作對養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)方案等相關(guān)問題提出了極高的要求[1]。一旦養(yǎng)殖戶在棚舍衛(wèi)生以及飼料配比等方面出現(xiàn)問題，就會使得動物感染疫病的潛在風(fēng)險以及患病后傳播疫病的可能性增加。而定期開展檢疫活動就可以在第一時間發(fā)現(xiàn)動物的患病和感染情況，這不僅可以維護動物健康，還能夠保障養(yǎng)殖戶的財產(chǎn)安全，為畜牧業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。

（三）動物檢疫是保障食品安全的重要之策

近年來，關(guān)于食品安全領(lǐng)域的問題層出不窮，人們的餐桌安全受到嚴重的威脅和影響。而畜牧產(chǎn)品作為人們主要的食物來源之一，其安全狀況勢必會引起人們的格外關(guān)注。現(xiàn)代畜牧業(yè)開展經(jīng)營活動的主要盈利途徑就是通過對畜牧產(chǎn)品的買賣來獲取收益，在市場流通過程中，養(yǎng)殖戶作為賣方是畜牧產(chǎn)品的主要提供者，處于食品供應(yīng)的根本地位，而其他普通百姓作為食品的消費者則處于相對的被動地位。并且，對于市場上單個的零散消費者來說，他們根本就不具備開展食品檢疫工作的設(shè)備和能力。因此，維護食品安全的責(zé)任就全部落到了作為食品供應(yīng)商的養(yǎng)殖戶肩上。以畜牧業(yè)為主要代表的養(yǎng)殖必須在根源上保證消費者的食品安全，承擔起自己的檢疫責(zé)任，嚴格控制不良畜牧產(chǎn)品流入市場，從源頭把關(guān)，切實保障好每一位消費者的餐桌安全。

二、完善動物檢疫工作的具體措施

（一）加強宣傳教育，提高養(yǎng)殖人員的檢疫意識

動物檢疫工作開展的主體主要是畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員。因此，如果想要從根本上加強完善動物檢疫工作，推動動物檢疫普及并提升檢疫質(zhì)量，那么就勢必要提高檢疫主體的積極性。相關(guān)政府部門要加大對動物檢疫工作的宣傳力度，利用書本發(fā)行、報刊網(wǎng)絡(luò)等多種渠道來強化養(yǎng)殖人員對檢疫工作重要性的認識。使養(yǎng)殖人員深刻意識到動物檢疫工作與自己的生產(chǎn)經(jīng)營活動能否正常開展息息相關(guān)，從而培養(yǎng)養(yǎng)殖人員的進行檢疫活動的積極性和主動性，推動動物檢疫工作的普及[2]。

（二）強化領(lǐng)導(dǎo)管理，構(gòu)建嚴格的行業(yè)準入標準

動物檢疫工作尚未得到良好開展與普及的另一重要原因就是因為缺乏統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)管理與專門的審核標準。相關(guān)政府部門應(yīng)制定出嚴格明晰的動物檢疫工作標準，開展定期的檢疫成果審查工作。在確有必要時甚至可以采取相應(yīng)的懲罰措施來加強對動物檢疫工作的規(guī)范管理，建立起嚴格的行業(yè)準入及市場準入標準，對欠缺檢疫工作的養(yǎng)殖戶加以經(jīng)營限制從而倒逼其加強自身檢疫工作，為推動畜牧業(yè)的健康發(fā)展以及維護百姓的食品健康安全助力。

三、結(jié)論

動物檢疫工作的開展對畜牧業(yè)的健康發(fā)展有著不可小覷的重要作用。在檢疫過程中，我們可以及時發(fā)現(xiàn)動物身上所存在的問題并及時采取措施進行治理，防止其影響進一步擴大進而波及整個養(yǎng)殖行業(yè)。此外，畜牧業(yè)作為當今社會人們主要的食品來源，把好動物健康的安全關(guān)對于保障人們的餐桌安全也有著至關(guān)重要的作用。因此，我們應(yīng)該加強對動物檢疫工作的宣傳教育、提高養(yǎng)殖人員的檢疫積極性。同時，有關(guān)政府部門也要加強對畜牧業(yè)開展動物檢疫工作的監(jiān)察和管理力度，為動物檢疫工作的有效開展貢獻力量。

參考文獻：

[1]馮春.動物檢疫工作在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2018，34（06）：73.

[2]劉生寶.動物檢疫工作在畜牧業(yè)發(fā)展中的作用[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（01）：27.