葡萄栽培管理和病蟲害防治技術簡析

摘要：從西域地區引入我國中原的葡萄作物，隨著社會的不斷發展，人們對于葡萄的需求量越來越高，已經成為日常生活中不可缺少的水果之一。越來越多的農村地區，都把葡萄種植作為提高經濟收入的重要手段，但是如果在葡萄種植的過程中出現管理不當，或者沒有及時進行病蟲害的防治，很容易造成嚴重的經濟損失。因此本文就葡萄栽培管理與病蟲害防治技術進行簡單分析，以幫助各位葡萄種植者有效提高葡萄果實的產量與質量。

關鍵詞：葡萄種植;栽培管理;病蟲害防治

引言：通過葡萄栽培，不僅能夠促進我國農業的發展，也能帶動當地經濟情況的提升，推動我國農村發展水平的進步。而最近幾年隨著社會對于葡萄的需求量在不斷提升，我國葡萄栽培已經步入規模化生產種植模式了，對于葡萄的栽培管理技術和病蟲害防治技術也提出了更高的要求。

一、葡萄栽培管理技術簡析

（一）栽培土地管理

對于任何蔬果種植來說，土地管理都是非常重要的一個環節。雖然對于葡萄這種植物來說，能夠在大多數土壤中進行種植，但是不同的土壤對于葡萄的產出質量和數量有著較大的影響。而對于葡萄來說，最適合生長的土地是透氣性和保肥能力都不錯的土壤，比如處于砂質土與黏質土之間的一種土壤。另外，在葡萄的種植生長過程中，還需要對土地進行深耕管理，從而有效除草，避免其他雜草吸收葡萄的養分，同時對預防病蟲害有著一定的效果。

（二）栽培肥水管理

澆水、施肥對葡萄的生長也存在明顯的影響效果。首先是澆水部分，在葡萄生長的前期、中期階段所需要的水份會比較多，因此需要適量的多澆水，并采取土地保濕措施。但是要注意，在降水量比較高的地區，葡萄生長的前期、中期一定要及時排出積水，不用再進行更多的澆水工作。再葡萄生長的后期，所需要的水份比較低，一般不用進行人為澆水。而再施肥方面，當葡萄采摘之后，需要多施加有機肥如各種動物糞便等;在葡萄的開花期，也可以適量的施撒化肥，補充生長所需各類營養。

（三）枝蔓花果管理

在葡萄生長的過程當中，如果枝蔓過于旺盛或者產出果實過多，都不利于葡萄產量與質量的提升。因此在進行葡萄種植的初期，就需要合理的調整葡萄種植的密度并進行葡萄枝蔓的管理。

比如為了避免葡萄所吸收的生長營養，分散到各個枝蔓中就需要及時的除掉多余的枝蔓，以保證葡萄營養能夠集中在果實內部。再比如，為了能夠讓葡萄果實在結果期獲得足夠的養分和生長空間，需要進行疏果處理。又或者為了避免葡萄在結果期出現日灼病，需要在修剪葡萄枝慢時注意向陽面的葡萄果實，需要多留些葉面遮住果實，避免果實受到陽光直射而出現不良生長情況。

（四）栽培光照管理

想要再配出優質的葡萄，不僅與栽培土壤、生長空間、水肥管理等因素有著密切關系，還會受到光照的影響。如果在葡萄生長過程中所接受的光照不足，那么在葡萄開花期就容易出現花冠脫落等病狀，從而影響花絮授粉，最終導致葡萄的產量降低。如果在葡萄生長過程中接受的光照太強，不僅會導致葡萄枝蔓生長過于旺盛，使得果實生長營養不夠，還有可能出現日灼病，危害葡萄果實。因此在種植葡萄的過程中，相關管理人員需要根據當日的天氣情況以及種植園的地理位置等情況，對葡萄進行相應的光照管理，光照不足時，需設置日光燈，光照過足時，需進行遮光處理。

二、葡萄病蟲害防治技術簡析

（一）根據氣候特點，做好防旱防澇

如果在葡萄生長的早期，出現了大幅的落葉或者霜霉病等，都是與土壤的濕潤程度有著密切關系，因此在進行葡萄栽培管理過程中，首先要做到的就是根據種植園地理位置和氣候特點，合理安排澆水量與澆水的頻率，從而嚴格控制土壤的濕潤程度。

另外，為了避免在葡萄種植過程中出現干旱災害或者洪澇災害的發生需要及時關注天氣變化，提前做好防旱或者防澇的準備。比如在未來葡萄生長期間內，會存在降水過多的情況，就需要提前在葡萄種植園內挖好排水溝進行排水準備;如果在葡萄生長期內有較長一段時間降水量比較少，就需要適當的增加澆水量，避免土地過于干旱。

（二）做好種植清理，減少病害源頭

當葡萄出現白粉病的時候，病原體將會附著在葡萄的葉片，對果實造成危害，從而使得葡萄葉片或者果實脫落，而葡萄知漫上出現了二星葉蟬等害蟲，同樣也會導致葉片脫落。脫落的葉片會附著病源和蟲源一起埋藏在土壤中，在之后的葡萄生長期中，這些被埋在土壤下的病源和蟲源都有可能隨時卷土重來。

而且除了有病源和蟲源地卷土重來，大量的落葉以及果實腐爛落下后，也會滋生較多的微生物，從而引發極為嚴重的病蟲害。這些情況的發生都會導致葡萄果實受到嚴重損害，直接影響種植園經濟收益。因此為了避免出現過大的損失，葡萄種植園的管理人員需要定期對種植園內部進行清理，將各類枯枝落葉焚燒干凈，從而避免枯枝落葉中的病蟲害再次復發。

（三）利用輔助手段進行病蟲害防治

運用某些一些輔助手段，也能夠有效進行病蟲害的預防和治理。比如當葡萄進入結果期之后，為了去預防白灼病，也為了保護果實不受到二星葉蟬、綠盲蝽等害蟲的危害，可以對葡萄果實，使用的輔助手段是套袋處理。

再比如很多危害葡萄果實的害蟲都是趨光性的，對此就可以利用安裝黑光燈這樣的輔助手段來捕殺害蟲。這樣利用害蟲的趨光性進行捕殺，不僅效果十分明顯，還非常符合綠色發展理念，能夠對環境保護提供助力。

但是需要注意的是，大部分農藥都含有有害的化學成分，過度噴灑農藥不僅會使得土壤出現惡化，還有可能會影響購買葡萄進行食用的消費者的身體健康。因此雖然使用藥物進行葡萄病蟲害的防治效果很好，但是弊端也過于明顯，在使用過程中一定要嚴格謹慎，不要過量的去使用各種化學農藥。

三、結束語

總的來說，隨著我國科學技術的不斷進步，在農業種植過程中使用更科學合理的種植技術來栽培管理葡萄，讓葡萄的規模化管理生產，已經成為了必經之路，這意味著葡萄種植將會獲得更大的經濟效益。但同時，也意味著葡萄種植人員、管理人員需要合理的利用相關技術，來不斷提升葡萄果實的產出質量和數量。

參考文獻：

[1]張麗琴. 南方地區的葡萄栽培管理與病蟲害防治技術[J]. 種子科技，?2020，?v.38;No.296（20）：62-63.

[2]白云. 淺談無公害葡萄種植技術及病蟲害防治措施[J]. 農家科技，?2019，?000（006）：76.

作者簡介：周萍萍，1977.10，女，籍貫：浙江省嘉興市，職稱：助理農藝師，學歷：中專，單位：浙江省桐鄉市濮院大圣果蔬農場