肉雞無公害高效養殖技術應用試驗報告

張鐵英，孫考仲

1.吉林省永吉縣萬昌鎮綜合服務中心，吉林永吉 132200；2.吉林省永吉縣畜牧獸醫總站，吉林永吉 132200

肉雞無公害高效養殖是以生產高效、質量安全、品質優良為目標的可持續發展的新模式, 是數量、質量和效益齊頭并進的肉雞養殖業，也是牧業增效農民增收的現實需要。本試驗旨在驗證肉雞無公害高效生產技術對肉雞生產性能的影響，使肉雞養殖場戶增加收入，生產出無公害雞肉產品，為大力推行肉雞無公害高效養殖提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與飼養管理

白羽肉雞24 000羽，試驗雞自由采食，每8 h添料一次，飲水器采用乳頭式，雞只自由飲水。試驗于2021年4月15日～2021年5月25日在永吉縣萬昌鎮某肉雞養殖場實施。飼料為永吉正大飼料公司肉小雞料、育成料和肉雞料，中草藥及微生態制劑等。

1.2 試驗設計

試驗采用對比方法，將24 000羽白羽肉雞隨機分成兩組，試驗組12 000羽，對照組12 000羽，試驗共計45 d，其中育雛期（0～3周齡），飼喂永吉正大小雞料；生長期（4～5周齡），飼喂永吉正大生長雞料；育肥期（6～7周齡），飼喂永吉正大育肥雞料。

1.3 試驗方法

試驗組肉雞采用無公害高效養殖技術。主要采用肉雞無公害標準化養殖技術進行生產管理，整個生產周期飼喂永吉正大肉雞系列飼料。育雛期配用厚樸、陳皮、蒼術、甘草等組成的藥方，消除雞脘腹脹滿、調整雞腸胃運動、抗炎消炎等，降低雞雛疾病的發生，提高雞雛日增重量；生長期配用白術、炙甘草、黨參、茯苓等組成的藥方，清理體內毒素、促進消化吸收、增強機體免疫力；育肥期配用黃芪、炙甘草、柴胡等組成的藥方，調節體液免疫功能，使蛋雞健康紅潤。對照組按本場肉雞養殖日常管理，飼喂自場配制的飼料，飼料中不添加中草藥及微生態制劑。

1.4 試驗記錄

做好用料數量、死亡數量、發病數量、用藥品種、防治費用等記錄。

2 結果與分析

2.1 育成雞成活率

由表1可知，試驗組比對照組肉雞發病率降低了17.86%、死亡率降低了3.11%、防治費降低了30%。

表1 試驗期雞群發病率、死亡率及防治費

2.2 肉雞飼料報酬

由表2可知，對照組出欄1羽肉雞所需飼料8.87 kg，平均日增重15.9 g/羽，飼料成本為6.21元，出欄1羽肉雞收入6.77元；試驗組出欄1羽肉雞所需飼料8.23 kg，平均日增重26.59 g/羽，飼料成本為7.41元，出欄1羽肉雞收入10.42元。按肉雞8.7元/kg計算，試驗組肉雞每羽比對照組肉雞多收入3.01元。

表2 經濟效益

3 結論

3.1 育雛期采用厚樸、陳皮、蒼術、甘草等組成的藥方，消除雞脘腹脹滿、調整雞腸胃運動、抗炎消炎等，降低雞雛疾病的發生，提高雞雛日增重量；生長期采用白術、炙甘草、黨參、茯苓等組成的藥方，清理體內毒素、促進消化吸收、增強機體免疫力；育肥期采用黃芪、炙甘草、柴胡等組成的藥方，調節體液免疫功能，使蛋雞健康紅潤。這些技術在肉雞無公害高效生產實踐中運用效果顯著，是本地區比較適合的肉雞無公害高效生產技術。

3.2 免疫是按照當地畜牧獸醫技術推廣部門要求，并結合本場實際選用的最佳免疫程序。

3.3 利用中草藥和益生菌飼喂的肉雞，試驗組雞群健康穩定、肉雞的生病率和死亡率大大降低、養殖成本下降、雞肉品質顯著提升，實現了經濟、社會和環境效益共贏。