免洗手消毒凝膠中乙醇含量的測定方法研究

李 媛

（南風化工集團技術中心，山西運城 044000）

在新冠疫情嚴峻的今天，國民的消毒觀念不斷提升，在日常家庭生活中，消殺產品被越來越廣泛使用。其中免洗手消毒凝膠、酒精消毒液以及消毒濕巾等一系列消殺產品受到廣大消費者的青睞。免洗手消毒凝膠的主要成分是乙醇和保濕劑的混合物，乙醇在其中起到消毒作用，保濕劑起到潤膚和保濕功效。而酒精消毒液是乙醇和水的混合溶液。兩者成分的不同直接影響了產品的使用體驗，直接使用酒精消毒雙手，則很容易從皮膚上將水分蒸發，使皮膚干燥。而免洗手消毒凝膠中含有的保濕劑，可保持皮膚濕潤；它最大的特點就是在不需要清水沖洗的前提下，能夠有效達到對手部細菌的抑制和清除效果；此外它還具有使用方法簡單和便于攜帶的優點，廣泛應用于醫護工作者的外科洗手消毒和一般的皮膚消毒。一些家庭也會常備免洗手消毒凝膠，用于手部的清潔消毒[1,2]。

乙醇含量的高低直接影響免洗手消毒凝膠的消毒效果。研究表明75%的酒精與細菌的滲透壓相近，可以在細菌表面蛋白未變性前逐漸向菌體內部滲入，使細菌所有蛋白脫水、變性凝固，最終殺死細菌。高濃度的酒精會使細菌的蛋白質凝固，形成保護膜，阻礙酒精進一步滲透到細菌細胞的深處，反而降低了殺菌作用。所以免洗手消毒凝膠中乙醇含量是保障產品質量的關鍵指標。

目前測定乙醇含量的方法有很多，如：密度瓶法，該方法的原理是以蒸餾法去除樣品中的不揮發性物質，用密度瓶法測出試樣(酒精水溶液)20 ℃時的密度，查表求得在20 ℃時乙醇含量的體積分數，即為酒精度；酒度比重計法，此方法是根據密度計的原理設計的，我們知道乙醇的密度是小于水的，而相應的酒精(乙醇)濃度越高，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據這種差異而算出乙醇的含量的。用精密酒精計讀取酒精體積分數示值，查表進行溫度校正，求得在20℃時乙醇含量的體積分數，即為酒精度。這些方法操作復雜，對溫度要求高，且測定的準確度有限[3-6]。

為了準確快速測定出免洗手消毒凝膠中乙醇的含量，本研究工作提出了一種采用氣相色譜法測定免洗手消毒凝膠中乙醇含量的方法[7-11]。該方法將氫火焰離子檢測法和標準曲線法相結合，繪制不同乙醇濃度和其峰面積的標準曲線，直接將樣品中乙醇的峰面積代入曲線，就能準確計算出樣品中乙醇的濃度。實驗證明該方法對于免洗手消毒凝膠中的乙醇具有很好的測定效果。

1 實驗部分

1.1 試劑與儀器

試劑：無水乙醇（色譜純），水為蒸餾水。

儀器：GC-2014C型氣相色譜儀（日本島津公司）；InertCap5毛細管色譜柱（30×0.25×0.25）；氫火焰離子化檢測器；氫氣發生器；氮氣發生器；微量注射器。

1.2 氣相色譜法操作條件

色譜柱溫度：90 ℃；氣化室溫度：150 ℃；檢測器溫度：130 ℃；進樣量為1 μl。

1.3 標準工作曲線繪制

1.3.1 標準溶液的制備

分別吸取無水乙醇5.0、10.0、20.0、25.0、50.0 ml于5個100 ml容量瓶中，用蒸餾水定容至刻度，并搖勻，備用。

1.3.2 標準曲線的繪制

在規定的色譜條件下，待儀器基線穩定后，分別吸取1.0 μl不同百分含量的標準溶液，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖（圖1）及相應的峰面積值。

圖1 無水乙醇氣相色譜圖

以乙醇百分含量為橫坐標，峰面積為縱坐標，繪制曲線。標準曲線方程式為：y＝1.0×108x＋700703 ，相關系數R為0.9999 。該曲線表明乙醇百分含量和峰面積具有較好的線性關系，通過峰面積計算乙醇百分含量具有一定的可行性（圖2）。

圖2 乙醇百分含量標準曲線

1.3.3 樣品測定

取50 ml免手洗消毒凝膠溶液，向其中加入適量的檸檬酸鈉，攪拌至溶液透亮。吸取1.0 μl處理后的溶液，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖及相應的峰面積值。根據曲線方程計算得出樣品中乙醇的百分含量。

2 結果與討論

2.1 樣品前處理

氣相色譜測定中，樣品的前處理是非常關鍵的一步。由于免手洗消毒凝膠是混合物，處于凝膠狀態，不能直接進樣。經探索發現向樣品中加入少量鹽，溶液可以變得透亮，這樣不需要對樣品進行其他的處理，直接進樣，對其乙醇含量進行測定。

2.2 重現性試驗

在相同的實驗條件下，對同一消毒凝膠中的乙醇含量平行測定六次，測定結果分別為75.36%、75.41%、75.28%、75.38%、75.24%和75.39%，相對標準偏差為0.09%，說明該檢測方法具有很好的重現性。

2.3 準確度試驗

利用標準加入法對該方法的準確性進行了探究，結果如表1所示，此方法對三個不同樣品的回收率分別為100.3%、97.61%、101.0%，顯示出良好的準確性。因此，該方法適用于免洗手消毒凝膠中乙醇含量的測定。

表1 免洗手消毒凝膠中乙醇含量的測定結果

3 結論

本文采用氣相色譜分析法有效地測定了免洗手消毒凝膠中乙醇的含量，該分析方法操作簡便、定量分析準確，精密度高，且回收效果好，為消殺產品中乙醇含量的檢測提供了有效的方法。