魚菜綜合種養讓晉源農業“如詩如畫”

王小靜　楊潤德

10月20日，室外雖已寒意逼人，太原市晉源區三家村魚菜綜合種養大棚內卻是暖意融融，生機盎然。水靈靈的生菜、綠油油的禾苗、沉甸甸的石榴以及香菜、韭菜等長勢喜人，一盆魚糧灑向魚池，數千尾鱸魚瞬間躍出水面咬食，池內瞬時沸騰，一派熱鬧景象。山西省魚菜綜合種養技術經驗交流觀摩會同時在這里舉行。觀摩組興致勃勃地邊走邊看，對晉源區魚菜、魚稻混養技術模式的先進性和智能化給予充分肯定。

自2020年10月山西省農業農村廳將晉源區定為魚菜混養試點以來，晉源區立即行動、加壓奮進，加強政策保障，制定《晉源區魚菜綜合種養項目實施方案》，并配套建立了技術專家物質生活保障、土地集中流轉等實施細則，并引入銀行資本，為企業提供貼息貸款。同時，不斷加強技術保障，引進省水產研究所和市農業科學研究院，形成省水產研究所指導水產養殖、市農業科學研究院指導稻花種植的工作體系。以科技創新引領魚菜混養項目高質量發展。

對魚菜混養試點提高機械化水平，配備動卷簾控制裝置、自動餌料投喂裝置、增氧控溫裝置等一系列機械裝置，穩產能、降成本、提效率、發展適度規模經營，助力農民增收。并先后完成溫室大棚自動監控系統、水質環境監測系統、視頻監測等“智慧農業系統”建設工作，依托信息化技術、新科技手段，推動魚稻種養工作數字化、智慧化、信息化，不斷提高經營者的科學管理和決策水平。

三家村作為山西省綜合種養示范基地自去年10月開始試點，依托資源互補共生的新技術，將養殖魚用過的水通過管道輸送到過濾槽，經過物理過濾、生物過濾和紫外殺菌“三道關”，將魚類排泄物轉化成硝酸鹽類物質，成為種菜的“營養液”，為種植的蔬菜提供優質肥料，實現了養殖尾水的資源化利用，減少了農藥使用量，具有節水、節地、環保等優勢。此外，由于大棚養魚不受溫度局限，可以飼養三文魚、鱘魚、加州鱸魚、南美白對蝦等高檔名特優品種，與北方普通養魚的一年一產相比，可實現一年兩產至三產，真正形成了蔬菜品質高、魚類品質高、經濟效益高、環保效益高的“一水兩用、一棚雙收”模式。

在振華園藝魚花綜合種養示范基地，嬌艷的玫瑰花，紅如血、黑如墨、白如雪的錦鯉，敲拓染、花草紙制作等“花樣”研學同樣讓觀摩組紛紛點贊。振華園藝魚花綜合種養模式基于花卉栽培溫室，利用一定區域建設循環水養殖系統，其余區域進行觀葉類和觀花類花卉種植。養殖系統采用集約化養殖，水體經物理過濾、生物過濾和紫外線殺菌等工藝完成營養鹽的轉化，水肥經系統提取及發酵后由弱堿性變成弱酸性，對種植區域進行灌溉，以達到魚花綜合種養，提高資源利用和經濟效益的目標。