范生福畫說老上海故事

上海，這座傳奇的城市，從開埠到解放的一百余年中，發生了翻天覆地的變化，現在已然變成繁華的國際大都市。百年后的今天，昔日老上海的舊影在逐漸離我們遠去。回味那些過去的歲月，仿佛就是昨天發生的事……本期與大家分享的連環畫，是由畫家范生福根據親身經歷，描繪的上海灘各式各樣小人物的生活場景，展現百年老上海的時代圖景。讓我們跟隨畫面，穿越歷史，一同感受老上海的市井風情。

01捏面人面塑俗稱“捏面人”，是一種民間傳統手工藝品。它以面粉、糯米粉為主要原料，再加上顏料、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防霉的處理，制成柔軟的各式面團。捏面人在手中經捏、搓，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術品便脫手而成。

清朝末期，北京的民間面塑藝人湯有益曾對面塑的改革和發展做出過杰出的貢獻，被人尊稱為“面人湯”。南派宗師趙闊明被稱為“上海面塑的一代宗師”，是出生于北京的滿族人，拜了一位姓韓的師傅學捏面人。1938年，趙闊明來到大上海，從擺地攤出售面人開始，最后登上南京路永安公司的大堂現場賣藝，成為上海的面人高手，人稱“面人趙”。

02煙紙店

不少上海人的回憶，總也離不開弄堂口的煙紙店。因為是夫妻中老婆經營，所以也叫“夫妻老婆店”。煙紙店門面小，前半間營業，后半間生活，麻雀雖小五臟俱全。煙紙店經營日常用品種類繁多，煙、酒、自來火、肥皂、草紙、雨傘、人丹、雪花膏、蛤蜊油、鉛筆、橡皮、練習本，小孩子喜歡的各種零食玩具。開門早，關門晚，居民晚上要燈泡、洋蠟燭等急需的東西，只要敲一下小窗，所需的東西立馬能買到。煙紙店很受市民歡迎，對我們這些老上海人實在無法忘卻，這煙紙店是老上海當時的一道風景線。

03貼春聯

春聯，又叫“春貼”“門對”“對聯”，是過年時貼的紅色喜慶元素“年紅”中的一個種類。春聯以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，迎祥納福，辟邪除災，抒發美好愿望，是中國特有的文學形式，是我們過年的重要習俗。當人們在自己的家門口貼春聯的時候，意味著春節即將到來。據說，這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，明太祖朱元璋酷愛春聯，不僅自己揮毫書寫，還常常鼓勵臣下書寫。

04打彈子

彈子是由玻璃制成的彩色小球，直徑大約是一厘米左右。打彈子的游戲歷史悠久，據說起源于16世紀，當時有兩名年輕人，同時喜歡上一名女孩子，便決定用彈子比賽分勝負，打彈子的游戲便因此產生。彈子有多種玩法，讓孩子們玩得樂趣無窮。通常玩法是“出綱”“打老虎洞”：在地上畫線為界，誰的彈子被打出去就輸，叫“出綱”；或在地上挖五個小圓洞，誰先打完五個洞，就變老虎，然后打著誰，就把誰的彈子吃掉，就叫“打老虎洞”。

05老鷹捉小雞

童年樂趣多，小伙伴們在一起玩老鷹捉小雞，好開心。一個扮演老鷹，一個扮演母雞，剩下的小伙伴扮可愛的小雞，拽著前面小雞的衣服，躲在母雞后面。隊伍像一條長長的龍尾巴左右搖擺，當老鷹沖向小雞們的時候，母雞展開雙翅拼命保護小雞們，小雞們盡情地跑呀、閃呀、躲呀、追呀，玩得可快樂啦。這個游戲不但給我們快樂，還給了我們健康的身體。

06布袋戲

布袋戲又叫被單戲。兒時多觀之。一個四方形的藍布罩，上面是一個簡陋的小舞臺，也有“出將”“入相”的幕布。這是一種只有一個流浪藝人表演與乞討的街頭演出。內容多為老虎吃人、將軍打老虎，在鑼鼓聲和又唱又叫的人聲中，最后老虎被打死。然后從藍布罩中伸出一個人頭，向你討錢。

07街頭套藤圈

在街頭弄堂口有套藤圈的攤子，套藤圈上海人叫套爛泥菩薩。小販把一些兒童玩具、泥娃娃、泥菩薩等放在地上，選擇一定的距離，畫一道線，花一角錢向小販買幾只藤圈，你站在線上扔藤圈套玩具，套上什么得什么。套圈是用彈性很足的藤條做的，在一定距離外是很難套上擺件的，遠的套不住，近的套上會往外彈，難度極大。我小時候也玩過，好不容易套住個小的，比從商店里買一個還要貴。

08修棕繃

“阿有壞噶棕繃藤繃修口伐？”肩上背著棕繩、藤條的棕繃匠走街串巷吆喝著。棕繃、藤繃床透氣性好，是天然材料編制的，但用久了會松，會塌下去，于是就有了修棕繃、藤繃的行當。修好了又可用很長時間。如今席夢思取代了硬板床，修棕繃、藤繃的行當也隨之消失。

09竹蜻蜓

竹蜻蜓是一種傳統的民間兒童玩具，也是兒童最喜歡的玩具之一。在螺旋槳狀的竹片中插入細竹棒作軸，狀似蜻蜓。玩時，雙手搓轉竹軸，然后手一松，竹蜻蜓就會飛上天空，旋轉一會兒才會落下來。兒時，我自己會做也喜歡玩。

10拗手勁

拗手勁是男孩子顯示自己力量的一種游戲。一張桌子，兩條凳子，擺好架勢就能比輸贏。我小時候也喜歡這種游戲。我長得矮小，手腕還是蠻有力的，我多次因拗過比我高大的小伙伴而沾沾自喜。

11剪鞋花樣

買繡花鞋價錢貴，小戶人家的姑娘們只有自己做。鞋面上的花樣必須親自動手，姑娘們就去街頭小巷尋找剪鞋花樣的師傅。

剪鞋花樣的師傅在街頭避風處，將剪出的各種吉祥花樣：富貴牡丹、鴛鴦、喜鵲、鯉躍龍門等白色剪紙，貼在紅、綠的鞋面紙上，掛滿繩子任你挑選。自己拿小剪刀，小心又熟練地將一張白紙剪成一幅幅鞋花樣，給姑娘們增添美麗和快樂。

12石庫門旗袍

20世紀三四十年代，上海穿著旗袍的風氣盛行。程乃珊曾說過，“上海女人不僅天生是穿旗袍的，而且天生是應該穿旗袍的”。當時幾乎所有年齡的女人，包括小學生、紗廠女工等都穿旗袍，旗袍成了上海不可或缺的文化元素。

石庫門是上海典型的具有海派文化元素的民居，因條石周箍和烏漆木大門而得名。上海弄堂石庫門里故事多，當年大明星胡蝶、名人陸小曼等都曾居住石庫門。

13擦筆鉛照畫

以前，南市城隍廟一帶，有很多開店設攤畫擦筆鉛照的行業。店鋪門口掛著電影明星和不知名的人的肖像。畫鉛照的就是憑照片據“九宮格”放大，拿著蘸有炭粉的畫筆，用放大鏡看，一格一格照著小格子下的照片，畫在紙上大格子里，完成后就是一張擦筆肖像畫。

舊時，在祭奠儀式上，不大見懸掛亡者遺像而多用靈牌，但喪事辦過，需要有幅故人像作紀念，人不在了，只能根據留下的照片，放大畫成鉛照。

14大世界里出角兒

大世界，始建于1917年，創辦人是黃楚九。新中國成立后曾改名“人民游樂場”。

“大世界”曾經是舊上海最吸引市民的娛樂場所，里面設有許多小型戲臺，輪番表演各種戲曲、曲藝、歌舞和游藝雜耍等，還設有電影院、商場、哈哈鏡、小吃攤和中西餐館等。

“大世界”更是許多名角兒的發跡之地，人稱“冬皇”的孟小冬，出生于梨園世家，5歲學藝，7歲登臺，14歲登上上海大世界的舞臺，成為響當當的角兒。京韻大鼓名家駱玉笙、滬劇名家楊飛飛、滑稽泰斗楊華生等，一批在近現代中國藝術史上赫赫有名的角兒，都是從這里走入人們的視野。

15皮鞋匠

修鞋匠俗稱“皮鞋匠”，流動攤販，一副擔子，大竹籃里裝著鐵釘、鐵掌、碎皮等修鞋材料和工具。窮人終日奔走勞碌，鞋破了，舍不得扔掉，找皮鞋匠釘個掌，打個虎皮頭，再湊合穿些日子。

16堂倌的絕技

“堂倌”是舊時對飯店、酒樓中的服務員的稱謂。只要顧客進了飯店的門，就能看到堂倌的一臉笑容。引座、掛衣帽、落座、擺臺、點菜、算賬、送客……全由堂倌一個人招呼接待。從前是沒有菜譜的，菜譜都在堂倌的腦子里，幾十種菜品、菜價報得絲毫不差。顧客點菜終了，堂倌按顧客的席次和所點菜名接二連三對廚房呼叫，廚師在廚房用勺敲鍋，連聲答應。

不消多時，堂倌上菜。他右手托盤，托盤里擺滿湯菜。左手從手心到肩擺著一長疊盛有白飯的碗盞。他腳步輕快，還要上樓。一路上只聽得飯碗叮當相碰，卻不翻落。盤中菜湯晃蕩，卻點滴不漏。

17更夫

我國古代計時是將一晝夜分為十二個時辰，一夜分為五更，即從晚上7時至次晨5時，每更約2小時，打更者用敲鑼或打梆子的方式報時，一更敲一次，二更敲兩次，至五更天已亮。打更是民間的一種夜間報時制度，打更者就叫更夫，也俗稱“打更的”。

更夫也出現過名人，孫中山的父親孫達成曾是更夫，他整整干了15年的更夫。在孫中山南洋紀念館里，至今還保存著其父打更的物品。

20世紀30年代中期，打更這門古老職業逐漸消失。重慶磁器口古鎮還保留了傳統打更文化，聽說許多人更是慕名而去，專門夜游磁器口，聽聽打更聲。

18大陽傘拔牙

舊時老上海沒有牙科醫院，只有私人開設的鑲牙店，代客拔牙、裝牙、價鈿貴，平民百姓看不起，只好到城隍廟一帶找“大陽傘”牙醫。操此業者，豎起一頂大油布傘，掛著“無痛拔牙”廣告，自稱為十代祖傳的牙醫，因無名無姓，人們就稱他們為“大陽傘”。他們收費低廉，醫術不高，捏著一把沒有消過毒的鉗子，不管你痛不痛，有無危險，不上麻藥，伸進你的嘴里，要你大咳一聲，就用力地把牙拔下，痛得你哇哇直叫，滿嘴是血。

19上海生煎饅頭

生煎饅頭，是流行于上海的一種地方傳統小吃，上海生煎饅頭是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。原為茶樓、老虎灶兼營品種，20世紀30年代后，上海有了生煎饅頭的專業店，餡料以鮮豬肉加肉皮凍為主。

生煎饅頭外皮底部煎得金黃，上半部撒了一些芝麻、香蔥，聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。經營這種風味小吃的店鋪在上海遍地都是。

20斗雞

斗雞是男孩玩的游戲。斗雞通常一對一斗，也有結隊斗的。斗雞首先要擺開架勢，一條腿彎曲，放在另一條腿上，一只手握住彎曲的腿，開成一個三角形，突出部分象征雞的嘴。斗雞拼的是力量和腳勁，靠的是平衡，還加點技巧，誰能具備上述條件，往往就是勝利者。若兩隊斗雞，則是一場混戰，雙方各顯神通，場面激烈。這種游戲，女孩玩的極少。

21小書攤

連環畫俗稱“小人書”。

當年上海街頭巷尾遍布小書攤，這些小書攤成了最受男女老少歡迎的流動圖書館。攤主在可以對折夾起收攤的書架上橫排著上百本小人書，幾張小板凳，讓大人、孩子們看得如癡如醉。一分錢可以看幾本，多付幾分錢還可以租回家看。

“小人書，大天地”，歷史知識、文學故事、社會風情全都濃縮在了巴掌般大的連環畫上，是20世紀五六十年代出生的人們心中最為深刻的兒時閱讀記憶，伴隨了幾代人的成長。

我兒時就是小人書迷，我照著小人書的圖描繪，一年、二年……后來我成了連環畫家。“小人書”是我的啟蒙老師。