農產品物流機械裝備配置研究

甘肅省武威市天祝縣華藏寺鎮農業農村綜合服務中心 李梅

引言

農業是我國經濟產業結構中的第一產業，在國民經濟中扮演著非常重要的角色，對國家整體經濟的發展都起到不可或缺的支撐作用。提高農產品物流的暢通性，不僅有利于提高國家和社會的穩定性，保障城市穩定運行，還能有效刺激農民收入的增長。

1 研究農產品物流機械裝備配置的重要性

改革開放以來，我國大力發展農業經濟，提高農業種植技術，糧食單產逐年提高，但農民個體收入增速卻相對緩慢[1]。出現此種情況的原因一方面是我國農村人口基數大、農業生產機械化覆蓋面小，另一方面也因為農產品流通速度較低、流通阻礙性大有關。

在信息技術、移動通信技術和網絡技術快速發展的環境下，電商行業迅速崛起，帶動物流行業同步發展[2]。農產品物流作為物流體系中的重要構成部分，雖然在行業整體發展中取得一定成效，但是問題表現也較為突出，如農產品流通效率低、運輸成本高、運輸損耗高，并且農產品物流的受重視程度與電子產品物流、服裝物流、化妝品物流等相比嚴重不足，導致農產品物流基礎設施配備水平較低，標準化體系建設速度緩慢。當前從事農產品物流的企業有很多是從貨物運輸企業轉型而來，雖然具有一定的運輸經驗，但是對農產品物流機械裝備的配置水平參差不齊，很多企業都存在同時使用新舊設備的情況，在一定程度上影響了農產品的物流效率。

農業經濟的發展不僅能為國民提供生存必需品，還能為國家其他經濟部門的發展提供先行物質保障。科學配置物流裝備能為農產品物流作業提供可靠技術支持，科學應用先進的物流技術，最大化提高機械裝備的利用率，提高農產品流通速度和效率，對“三農”經濟的增長具有重要意義。

2 農產品物流現狀

本文所述農產品主要指在農業生產中從種植業、漁業、畜牧業等產業中獲得的未經加工的產品，如玉米、土豆、花生、高粱等[3]。農產品基本分類如圖1所示。

圖1 農產品分類

農產品物流是物流業的構成分支，是以消費者需求為導向，通過加工、包裝、運輸、配送等多項環節實現將農產品以保值增值的價格從生產端流入消費端的目的，農產品物流分類如圖2所示。

圖2 農產品物流分類

21世紀以來，國家頒布了一系列惠農政策，使得我國農業經濟始終處于穩定發展狀態，農產品物流在農業經濟的增長中發揮了重要作用，但與發達國家相比，我國農產品物流還存在分散性強、主體數量多、聯合性差、組織化程度低等劣勢，且由于基本機械裝備配置水平較低，農產品在流通過程中會產生較高損耗。我國農產品物流的現狀具有以下幾點突出特點：

（1）隨著我國農業技術水平的不斷提高，全國糧食年產量逐年上漲，全國農產品物流需求量不斷上漲，形成巨大的農產品物流缺口[4]。

（2）我國農業經濟具有多元化發展特點。小規模農戶、合作社、農產品供銷公司等多種結構并存，使得農產品物流環節中涉及多個主體，其中小規模農戶因分散性強，競爭力較低，難以有效對抗現代物流企業和市場環境的沖擊。

（3）農產品物流基本設施配備水平和物流技術水平較低。近年來，我國農業生產已進入機械化主導的新階段，綜合機械化率已達80%以上，有效彌補了傳統農業生產中手工作業生產效率低下的問題，精耕細作大幅提高了農作物的單位面積產量。但是大部分農戶出于經濟性考慮，并未同時對自身糧食倉儲條件進行升級，以東北地區為例，多數農民還在采用傳統糧垛進行糧食儲存，一旦管理不善或發生異常天氣情況，會增加糧食霉變的概率，并且加速糧食陳化，同時當前承擔農產品物流的運輸車輛以敞篷卡車為主，廂式車、冷藏車等在農產品運輸車輛中占比非常小，提高了糧食的損耗率。

（4）專業農產品物流人才匱乏。雖然我國農業經濟水平始終呈現快速增長態勢，但是在傳統觀念的影響下，當代年輕人普遍不愿從事與農業相關行業，且國內尚未針對農產品物流形成規模性的人才培訓體系，造成農產品物流行業專業人才缺口巨大。

（5）農產品物流信息化建設速度慢。當前農產品物流行業中從業人員普遍年紀較大，信息化水平較低，供應鏈之間的供求信息傳遞存在滯后性，嚴重制約了農產品物流事業的發展[5]。

（6）相關部門監管水平有待提高,為保障農業經濟的穩定增長,國家和各級部門都結合自身和地區的實際情況出臺相關政策方針，為鮮活農產品提供暢通的運輸條件[6]。但是公路覆蓋范圍廣，監督難度高，部分地區未能對公路中存在的亂收費、亂設卡、亂罰款行為進行徹底整治，使得農產品物流成本一直居高不下。

3 農產品物流機械裝備配置

3.1 農產品物流機械裝備配置原則

為農產品物流配置機械裝備的主要目的是提高各物流環節的銜接效率，使農產品能在最短時間內完成一定距離的運輸，加快農產品的流通速度，促進農業經濟的增長[7]。因此，在進行農產品物流機械裝備配置時，應秉承以最低的成本提供最好物流服務的基本原則。具體配置時，應重視機械裝備的先進性，使機械設備能更好地適應作業強度不斷加大的物流工作環境，盡量延長機械裝備的使用時間；在滿足機械裝備技術性要求的基礎上，盡量降低設備的采購成本，提高物流環節的生產成本，提高農產品物流的經濟效益；農產品物流中心內配備的機械裝備還應同時具備通用性、可靠性、安全性和環保性特點，確保機械裝備能適應不同種類農產品的物流中轉和運輸需求，保障作業過程中人員、貨物和設備的安全，避免發生不必要的損耗，優先選用環保性較高的新型機械裝備，使用過程中對機械裝備進行定期養護，減少設備使用過程中產生的噪聲，減少對環境的影響和污染。

3.2 農產品物流機械裝備的具體配置方法

農產品物流機械裝備是農產品高效流通的重要物質保障，主要裝備類型包含基礎物流裝備、機械設備、農產品物流信息系統裝備等，農產品物流機械裝備配置水平的高低會對現代化物流產業的建設產生直接的影響[8]。

農產品物流包含農產品加工、包裝、儲存、運輸、裝卸、搬運、配送、分銷等多個環節，隨著國家機械制造水平的不斷提高，應用在物流行業中的機械設備種類更加齊全，從功能上可將其分為運輸設備、裝卸搬運設備、連續運輸設備、起重設備、倉儲設備、包裝設備、流通加工設備、集裝單元器具等，各類機械設備的應用有效保障了農產品物流體系的完整性，推動農產品物流行業向現代化、專用化、自動化方向不斷發展。各類農產品物流機械裝備的配置要求如下。

（1）運輸設備。現代化運輸主要包括公路、水路、鐵路、航空幾種途徑[9]。其中公路運輸以汽車作為主要運輸設備，承擔農產品物流的貨運汽車可根據質量和車長兩個指標分為重、中、輕、微四種貨車類型，另廂式車、冷藏車、罐車等也被廣泛地應用于該行業中，公路運輸最大的優勢是靈活性強、運輸成本低、操作便捷性高，但不適合大跨度運輸；鐵路運輸、水路運輸、航空運輸則分別以火車、船舶、飛機作為主要運輸設備實現農產品物流，不同的運輸設備具有其特有的優缺點，需要農產品物流企業根據實際物流需求選擇合適的運輸設備，才能最大化提高農產品物流的高效性和經濟性。

（2）裝卸搬運設備。應用在農產品物流中的裝卸搬運機械應具有造價成本低、零部件易于購買、管養難度小、作業效率高、操作便捷靈活等優點，才能更好地適應不同的作業環境，最大程度減少農產品物流中間環節的消耗時間，降低農產品的損耗率。常見的裝卸搬運機械包括叉式裝卸車、自動導引搬運車、龍門起重機等。

（3）連續輸送設備。農產品物流作業過程中應用連續輸送機械將完成包裝的貨物沿固定路線從裝貨點輸送至卸貨點，作業具有穩定性強、作業效率高、管養成本小的優點，但該設備只支持固定線路的貨物輸送，靈活性較差，運輸長度限制性強，一般情況下還需同時配備裝載卸載設備。常用的連續輸送機械包括鏈式輸送機、螺旋輸送機、斗式提升機等。

（4）起重設備。起重機能對不同包裝規格的農產品進行垂直和水平方向的搬運，顯著減少了農產品物流企業對勞動力的依賴性，降低了工人的勞動強度，提高貨物搬運效率。起重機的類型圖如圖3所示。

圖3 起重機類型圖

（5）流通加工設備。為使農產品更加符合用戶的實際需求，彌補其在生產過程中加工程度的不足，物流中心會根據物流和分銷需求對其進行包裝、分割、計量、添加標簽條碼、組裝等作業操作，流通加工設備是輔助物流中心完成以上各項操作的設備總稱，具體包含包裝設備、切割設備、填充設備等多種類型。

4 結語

農產品的物流效率會直接影響農業經濟的增長速度，降低農產品生產儲存環節中出現的損耗，為農產品物流配置相應的機械裝備，能為農產品物流作業提供充分的技術和物質保障。但是當前我國農產品物流作業中還存在很多不足，農產品物流中心應結合行業發展動態和市場實際需求，對自身物流作業環節進行不斷優化，以科學性的機械裝備配制原則，不斷提高物流機械裝備配制水平，才能更好地輔助農業經濟的健康發展。