第二屆世界面食產業發展峰會新聞發布會召開
2021-11-04 11:21:54
旅游 2021年9期
日前，在北京國際飯店會議中心舉行了2021第二屆世界面食產業發展峰會新聞發布會，并宣布該峰會將在山西大同舉行。
本屆峰會主題為“云中味道 世界大同”。屆時，來自全國各地的頂級面點師、著名飲食文化學者、領軍企業負責人、產業經濟專家齊聚千年古都。以國際面食產業發展視角，聚焦產業聯動，弘揚中華面食文化，助力鄉村振興，促進餐飲業高質量發展，擦亮大同美食的金字招牌。
峰會期間將發布《中華面食 大同宣言》《2021中國面食產業發展研究報告》《國際晉菜經典面點小吃制作工藝規范》（2021-1）;圍繞“新時代中國面食產業新常態、新趨勢、新變化”“面食文化的交融與發展”等議題展開討論、交流，幫助面食產業解決高質量發展中的難點，同時舉辦2021第二屆世界面食產業發展峰會頒獎盛典。（邱璇）
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