南疆矮砧密植蘋果樹主枝生長(zhǎng)規(guī)律及開角反應(yīng)*

兗 攀，王久照，姜繼元*，陳奇凌

（新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園研究所/庫爾勒香梨種質(zhì)創(chuàng)新與提質(zhì)增效兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 石河子 832000）

新發(fā)枝條開角是紡錘形蘋果樹拉枝技術(shù)中的關(guān)鍵措施，由于枝條處于幼嫩期，沒有完全木質(zhì)化，可以較容易的通過牙簽或開角器撐開基角，從而使后續(xù)的拉枝變的更加容易。開角拉枝可以調(diào)節(jié)枝條養(yǎng)分和內(nèi)源激素的種類、運(yùn)輸和分配，控制枝條的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止主枝生長(zhǎng)過快過粗，促進(jìn)中心干生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。更大的開張角度可擴(kuò)大樹冠空間，增加產(chǎn)量，也可改善樹體的通風(fēng)透光條件，增大透光率，提高果實(shí)品質(zhì)。在5 月份，要以開張主枝基角為主[1]，可以緩勢(shì)促花。一般在新生枝條長(zhǎng)至25 cm左右時(shí)開角，開張角度80°～90°[2]，也有在15～20 cm 時(shí)開角[3]，也有在枝條更長(zhǎng)時(shí)開角拉枝，如30～70 cm 時(shí)用開角器，在70 cm 以上時(shí)用鐵絲[4]，也有在下層枝長(zhǎng)度達(dá)1 m、上層枝長(zhǎng)度達(dá)0.7 m 時(shí)開角拉枝[5]，也有在枝長(zhǎng)達(dá)到株距的40%時(shí)開角拉枝[6]。由于不同地區(qū)、不同品種、不同樹齡、不同栽培條件等因素的影響，適宜開角的枝條長(zhǎng)度尚沒有定論。本研究在調(diào)查南疆矮砧密植蘋果幼樹新發(fā)主枝生長(zhǎng)規(guī)律的基礎(chǔ)上，對(duì)不同長(zhǎng)度新發(fā)枝條的開角反應(yīng)展開研究，以期明確主枝生長(zhǎng)參數(shù)和適宜的主枝開角長(zhǎng)度。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)地位于莎車縣西北兵團(tuán)第三師五十四團(tuán)（38.5°N，77.1°E），屬暖溫帶大陸性干旱氣候，四季分明。年無霜期220 d 左右，年平均氣溫12.3 ℃，年日照時(shí)數(shù)2 965 h，年平均降水量56.6 mm。土壤為砂質(zhì)土，pH9.3，全鹽0.5 g/kg，有機(jī)質(zhì)1.7 g/kg，有效磷11.7 mg/kg，速效鉀41.0 mg/kg，水解性氮4.6 mg/kg。試驗(yàn)地冬春漫灌，生長(zhǎng)季滴灌，水肥一體化管理。蘋果幼樹為2017 年春季定植，M9T337 矮化自根砧，品種為煙富8，樹高2.7 m左右，紡錘形。

1.2 方法

采用雙因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)：選取蘋果樹體中上部主干新發(fā)枝條進(jìn)行試驗(yàn)，A因素是不同長(zhǎng)度新發(fā)枝條，3個(gè)水平，短枝15 cm左右，中枝25 cm左右，長(zhǎng)枝35 cm左右，于5 月20 日測(cè)量長(zhǎng)度；B 因素是不同開角處理，2 個(gè)水平：開角，不開角，共6 個(gè)處理，每處理5 個(gè)枝條，重復(fù)3次。以4月20日新枝開始萌發(fā)為起點(diǎn)，在5 月20 日開基角90°，基角無法開到位的保證腰角90°。開角前用手握住枝條基部，輕輕活動(dòng)，使枝條軟化，然后短枝用牙簽撐開至水平，中長(zhǎng)枝在牙簽開角力度不夠的情況下，使用開角器壓平或鐵絲拉平。定期觀測(cè)不同長(zhǎng)度枝條對(duì)開角的反應(yīng)，觀測(cè)指標(biāo)包括梢角、枝長(zhǎng)、枝粗、葉數(shù)和節(jié)間距。于5 月20日、6月10日、7月10日、8月10日、9月20日和10月20 日共動(dòng)態(tài)調(diào)查6 次。5 月20 日前為春稍，5 月20日至8月10日為夏梢，8月10日之后為秋稍。選擇生長(zhǎng)結(jié)束后，即10月20日的數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較。

應(yīng)用Microsoft Excel 2016 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，SPSS 21.0軟件進(jìn)行方差分析和Duncan多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 開角后不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝梢角變化

研究表明，南疆矮砧密植蘋果樹短枝梢角顯著大于中、長(zhǎng)枝，開角顯著增大了主枝的梢角，但隨枝長(zhǎng)的增加，梢角不斷降低。生長(zhǎng)季結(jié)束后，短、中、長(zhǎng)枝的梢角分別為38°、17°和21°，開角后梢角分別為71°、61°和52°，增幅分別為87%、259%和148%。

2.2 開角后不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝枝長(zhǎng)變化

研究表明，南疆矮砧密植蘋果樹長(zhǎng)、中、短枝枝長(zhǎng)差異顯著，開角后，短枝枝長(zhǎng)變化不顯著，中枝顯著降低，長(zhǎng)枝略有降低。生長(zhǎng)季結(jié)束后，短、中、長(zhǎng)枝的枝長(zhǎng)分別為20 cm、46 cm 和63 cm，開角后枝長(zhǎng)分別為23 cm、33 cm 和52 cm，短枝的枝長(zhǎng)略有增大，增幅15%，中枝的枝長(zhǎng)顯著降低，降幅為28%，長(zhǎng)枝的枝長(zhǎng)降幅為18%。

2.3 開角后不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝枝粗變化

研究表明，南疆矮砧密植蘋果樹長(zhǎng)、中枝的枝粗顯著大于短枝，開角后，3 種粗度的主枝變化均不顯著，中、長(zhǎng)枝枝粗呈降低趨勢(shì)。生長(zhǎng)季結(jié)束后，短、中、長(zhǎng)枝的枝粗分別為5.9 mm、10.5 mm 和12.1 mm，開角后枝粗分別為7.1 mm、8.5 mm 和11.1 mm，短枝的枝粗略有增大，增幅20%，中、長(zhǎng)枝的枝粗降低，降幅分別為19%和8%。

2.4 開角后不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝葉數(shù)變化

研究表明，南疆矮砧密植蘋果樹長(zhǎng)、中枝的葉數(shù)顯著大于短枝，開角后，短枝和長(zhǎng)枝的葉數(shù)變化不顯著，中枝顯著降低。生長(zhǎng)季結(jié)束后，短、中、長(zhǎng)枝的葉數(shù)分別為19片、28片和34片，開角后葉數(shù)分別為18片、21片和28片，降幅分別為5%、25%和18%。

2.5 開角后不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝節(jié)間距變化

研究表明，南疆矮砧密植蘋果樹長(zhǎng)、中、短枝的節(jié)間距差異顯著，開角后，短枝的枝間距顯著增大，但中、長(zhǎng)枝變化不顯著。生長(zhǎng)季結(jié)束后，短、中、長(zhǎng)枝的節(jié)間距分別為1.04 mm、1.62 mm 和1.84 mm，開角后節(jié)間距分別為1.22 mm、1.56 mm 和1.86 mm，短枝顯著增加17%，中長(zhǎng)枝變幅分別為-4%和1%。

2.6 不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝的生長(zhǎng)模型和曲線

研究表明，S 模型可以較好的擬合南疆矮砧密植蘋果樹枝長(zhǎng)生長(zhǎng)規(guī)律，決定系數(shù)均在0.995 以上。見表1。

表1 不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝的生長(zhǎng)模型

新發(fā)主枝在萌發(fā)后第1 個(gè)月內(nèi)生長(zhǎng)最快，即春稍生長(zhǎng)量最大，占全年的60%左右，生長(zhǎng)勢(shì)分別為0.46、0.75 和1.17。開角對(duì)夏梢生長(zhǎng)量的影響不顯著，與對(duì)照相近，占全年的30%左右，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)的影響也不顯著，短枝的生長(zhǎng)勢(shì)沒有變化，都為0.18，中枝生長(zhǎng)勢(shì)從0.35 降至0.29，長(zhǎng)枝生長(zhǎng)勢(shì)從0.51 降至0.45。開角對(duì)秋稍生長(zhǎng)量的影響顯著，短枝秋生長(zhǎng)量從3%增至14%，生長(zhǎng)勢(shì)從0.11 增至0.13，中枝生長(zhǎng)量從18%降至4%，生長(zhǎng)勢(shì)從0.26降至0.18，長(zhǎng)枝生長(zhǎng)量從11%降至4%，生長(zhǎng)勢(shì)從0.35降至0.29。見圖1。

圖1 不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝的生長(zhǎng)曲線

3 討論

新發(fā)枝條因具有不同的生長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)力，而形成不同生長(zhǎng)量和長(zhǎng)度的枝條。短枝生長(zhǎng)勢(shì)弱，可能跟生長(zhǎng)部位、芽的飽滿度以及附近枝條的生長(zhǎng)狀況有關(guān)，其自身基角較大，可能也是原因之一。短枝在開角前，基角為38°，是中長(zhǎng)枝的2倍左右，生長(zhǎng)勢(shì)較弱，開角反而促進(jìn)了生長(zhǎng)，但作用并不顯著。中長(zhǎng)枝的基角較小，頂端優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，開角的抑制效應(yīng)也較顯著。

在生產(chǎn)中，可以根據(jù)紡錘形樹形的要求，樹體上部的枝條在25 cm 左右時(shí)開角，在中部的可以留長(zhǎng)一些再開角，生長(zhǎng)勢(shì)弱的短枝可以不開角，或減小開角角度，待第二年生長(zhǎng)量大時(shí)再開角拉枝。在春季開角拉枝可以有效控制枝粗，但節(jié)間距變化不大，與“枝粗芽壯節(jié)間短”[7]的研究結(jié)果不同，可能跟品種和栽培條件不同有關(guān)。開角對(duì)枝粗的控制對(duì)培育合理枝干粗度比的紡錘形樹形具有重要意義。另外，從養(yǎng)分分配的角度思考，枝條控旺將有利于中心干的生長(zhǎng)，對(duì)促干也應(yīng)具有一定作用。

4 結(jié)論

南疆矮砧密植蘋果樹不同長(zhǎng)度新發(fā)主枝的開角反應(yīng)不同，短枝、長(zhǎng)枝的開角反應(yīng)不顯著，中枝反應(yīng)顯著。開角可以顯著增大新發(fā)主枝的開張角度，對(duì)中枝具有顯著的控旺作用，枝條在25 cm 長(zhǎng)時(shí)開角效果最好。開角對(duì)中長(zhǎng)枝的影響在秋稍生長(zhǎng)期表現(xiàn)顯著。