南疆蔬菜工廠化育苗技術

王盼盼，朱真真，肖安家，李冰潔，李 鳴，張彥良，張紅艷

（1.第十四師農業科學研究所，新疆 昆玉 848116；2.新疆大漠田園）

工廠化育苗與傳統育苗方式比較，節約了人力和物力，降低了生產成本，提高了出苗商品率，有利于蔬菜的規?；⒓s化和商品化生產[1－2]。目前昆玉市蔬菜種苗生產設施簡陋、專業化程度低、種苗質量差且優良品種覆蓋率低，通過建立蔬菜“工廠化”育苗生產線，開展各項育苗新技術和新品種試驗示范，可縮短育苗時間，降低育苗成本，保證種苗質量和穩定供應，帶動職工群眾多元增收。

1 工廠化育苗的場地與設備

1.1 育苗場地

在昆玉市二二四團五連選擇2棟日光溫室作為育苗場地，面積3 000 m2，分隔為播種車間、催芽車間、育苗溫室、包裝車間等。

1.2 穴盤的選擇

工廠化育苗穴盤具有32 孔、50 孔、72 孔、98 孔、105 孔、128 孔、200 孔、288 孔等不同規格，根據不同播種蔬菜品種進行選擇。

1.3 育苗設備

育苗設備包括穴盤精量播種生產線、鋼架苗床、自走式灑水車等。設備型號為Kmr-78 型自動化播種生產線，包括穴盤基質填充、氣吸式精量點種、覆土和灑水，一次性完成。通過運行，該播種設備最大播種能力為2.5 萬～3.0 萬穴/h，每穴1 粒種子，播種精確率95%以上。灑水車以有無極調速和遙控噴灌系統為好。

2 種子處理及播種技術

2.1 品種選擇及處理

選用優質、抗病且豐產蔬菜品種，分別為番茄春茬品種粉保利、瑞星大寶F1，越夏品種夏秋先鋒F1、夏秋領秀F1，越冬品種金鵬12 號；辣椒品種為蕭新早冠和蕭新大果808；黃瓜品種為德瑞特。

種子消毒可采用以下3種方法：一是溫湯浸種，二是高錳酸鉀溶液浸種，三是恒溫干燥箱消毒。使用自動精量播種生產線進行播種，一般選擇恒溫干燥箱消毒方法，因前兩種消毒方法消毒后還需要進行晾干，不便于生產。播種時，根據播種蔬菜品種，對播種機的點種頭進行播種深淺調試，番茄、辣椒黃瓜主要采用72 孔穴盤（尺寸：540 mm×280 mm）進行育苗（見表1），播種深度1.5 cm左右。

表1 不同蔬菜種類的適宜穴盤規格

2.2 穴盤的消毒和基質配置

用肥皂水、2%的次氯酸鈉水溶液、潔凈的自來水等清洗育苗器具和穴盤。冬季育苗適宜的基質配比為草炭∶珍珠巖∶蛭石=6∶3∶1，夏季育苗適宜的基質配比為草炭∶珍珠巖∶蛭石=6∶2∶2。首次在昆玉市引入格林凱爾育苗專用肥（高鈣高鎂型），并根據苗齡選用不同型號的育苗專用肥。通過對比試驗，施用育苗專用肥的番茄幼苗生長發育好于普通水溶肥幼苗，番茄的株高、莖粗、干重及葉綠素含量明顯增加，根系生長旺盛。解決了過去苗弱、苗小、發育遲緩及商品率低的問題。

2.3 填基質、打孔、播種和覆土

填充基質、打孔、播種和覆土，均由自動化播種生產線一次性完成，技術員主要檢查機器播種深度、吸種質量、覆土質量等，出現問題及時調整。把播種好的穴盤擺到育苗室進行澆水時，要將灑水車管內熱水放出，以免燙傷種子，然后澆透水?？赏ㄟ^看穴盤底部是否滴水，來判斷水分是否充足。

3 苗期管理

3.1 光照

光照強度能否滿足蔬菜發育，會直接影響蔬菜產量。塑料膜溫室可選擇透光率高的保溫膜。工廠化育苗需要安裝補光系統，苗床上配置光通量為1.6萬Lx和光譜波長550～660 nm的高壓鈉燈，在冬季自然光照不足時，開啟補光系統增加光照強度，滿足蔬菜幼苗的生長要求。

3.2 溫度

工廠化育苗必須配備溫度調控設施。冬季育苗采用燃油熱風爐進行加溫，可保證白天溫度達到25 ℃以上，陰天和雪天達到20 ℃以上，夜間保持在14～16 ℃。夏季通過搭蓋遮陽網進行降溫。出苗期的溫度要根據不同蔬菜品種進行調整，具體調控溫度見表2。

表2 不同蔬菜種類的苗期適宜溫度 ℃

3.3 水分管理

利用自動噴淋設備對蔬菜進行噴灌，保持基質見干見濕，一般每天09：00 至11：00 噴灌，如果發現局部發干時，可用噴槍補水，控制水分。出苗后每天對苗床進行1～2次灑水工作，穴盤水分含量達到90%，或用手感法掂穴盤重量，一般以穴盤下孔滴水為準。

3.4 施肥

在秧苗長出一葉一心時開始施肥，前期以氮磷鉀肥為主，主要防止高腳苗，比例為5∶10∶15，濃度控制在1‰；中期施肥比例為8∶10∶15，濃度控制在1.2‰～1.6‰。用噴灑營養液方式施肥，保證一水一肥。冬季育苗苗易徒長，中后期可用葉綠素噴灑控旺長，當幼苗出現葉片瘦小，生長較緩慢，葉色淡黃時，應當適量補充養分，可以用0.1%濃度磷酸二氫鉀稀釋液噴灑葉片，也可用0.1%濃度腐熟有機肥浸提液的稀釋液噴灑葉片。

3.5 病蟲害防治

苗期主要病害有枯病、莖基腐病、病毒病等，蟲害有白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛等。病害選用抗病品種、種子消毒、加強田間管理、及時清理老葉和病葉以及使用藥劑防治；蟲害可以噴灑聚酯類滅幼脲、斑潛凈等藥劑防治。

4 定植前煉苗

4.1 定植前準備工作

在設施大棚內定植，要提前3～7 d 對大棚進行降溫，并用硫磺煙霧劑煙熏1 d；在露地定植，要在定植前10 d 降溫，用硫磺煙霧劑煙熏1 d。定植前1天上午澆1遍水，為了預防和減少病蟲害，下午可以噴施1次殺菌和殺蟲藥，為第2天的定植做準備。

4.2 秧苗水分管理

出苗前期適當控制水分，基質水分保持在60%～70%，出苗中期基質水分保持在70%左右，秧苗后期適當控水，基質水分保持在65%左右。

5 蔬菜苗的運輸

喜溫蔬菜運輸適溫18～21 ℃，喜涼蔬菜5～6 ℃，濕度一般為70%左右。運輸時車架要穩固，留有一定的空隙，防止秧苗受到呼吸熱的傷害。

6 小結

采用蔬菜工廠化育苗技術，可以節約20%的育苗成本，出苗商品率提高20%～25%。通過在昆玉市對蔬菜育苗的品種選擇、基質配比、水肥管理、溫度控制、病蟲害防治等技術進行標準化試驗示范，取得了明顯的經濟效益，對實現“一市多品”“一鎮一品”的發展模式具有十分重要的意義。