廣西的茶樹資源

楊世雄

（中國科學院昆明植物研究所 東亞植物多樣性與生物地理學重點實驗室，云南昆明 650201）

茶、咖啡和可可并稱當今世界三大飲料。中國是茶葉的原料——茶組植物的分布中心，擁有世界上最豐富的茶樹資源[1-2]，廣西壯族自治區的茶樹資源尤為豐富。中國是最早發現和利用茶樹的國家，基于文獻和考古證據，中國利用茶的歷史可追溯到兩千年前[3-4]。悠久的歷史孕育了眾多的國產名茶產品，在不同時期、不同版本的中國“十大名茶”名錄中卻鮮見廣西的茶葉產品，與廣西豐富的茶樹資源嚴重不匹配。基于植物分類學研究以及30 多年在國內外茶樹分布區的實地調查，該文對廣西的茶樹資源進行梳理和介紹，以期為地方茶產業的發展提供參考。

1 廣西擁有世界上最多的茶樹物種資源

茶樹隸屬山茶科（Theaceae）山茶屬（Camel?lia），早期的茶樹指茶（C.sinensis）這一種植物[5-6]，目前廣為接受的是廣義茶樹的概念，即茶組（Sect.Thea）這一群植物[7-11]。張宏達[12]描述的廣西茶（C.kwangsiensis）、五室茶（C.quinquelocularis）、禿房茶（C.gymnogyna）、突肋茶（C.costata）、膜葉茶（C.lep?tophylla）、狹葉茶（C.angustifolia）、白毛茶（C.sinen?sisvar.pubilimba）和細萼茶（C.parvisepala）等，是除了廣泛栽培的茶之外，首次在廣西記錄的茶組植物。

關于茶組植物的分類，不同時期不同學者有不同的觀點。目前，最有影響的茶組分類系統有兩個，即張宏達系統和閔天祿系統。張宏達系統于1981年提出[12]，歷經幾次修訂[13-14]，于1998年定型[1]，結果為32 種4 變種。閔天祿系統于1992年建立[15]，2000年進行細微的調整[16]，2007年的最終研究結果[2]與2000年一致，為12 種6 變種，除老撾茶（C.sealyana）特產于老撾外，其余均產于中國。閔天祿茶組系統的種間界限較張宏達系統更為清晰，雖然還有進一步修訂的空間，目前仍是植物學界最為接受的茶組植物分類系統，該系統承認的國產茶樹種類及在我國各省區的分布見表1。

表1 中國茶組植物物種統計[16]Tab.1 Distribution of Camellia sect.Thea in China

表1顯示，云南和廣西均分布有7 種茶組植物，是國內省級行政區中種類最多的。2012年，我們在廣西柳州地區的野外調查中，發現光萼厚軸茶（C.crassicolumnavar.muliplex）在廣西的新分布（另文發表）。在物種水平上，廣西擁有8 種茶組植物，多于云南。Orel 等[17]描述了一個模式產地在廣西桂林的茶組新種（C.concinna），經仔細考訂和研究，可以確定，C.concinna是東興金花茶（C.indochinensisvar.tunghinensis）的重復發表，不是茶組植物。

在廣西分布的8 種茶組植物中，膜葉茶（C.lep?tophylla）和防城茶（C.fangchengensis）為廣西特有，廣西茶組植物的特有性高于其他地區。

2 廣西是茶樹原產地的中心地區

栽培茶樹由野生茶樹馴化而來，由此，作為一個整體，野生茶樹的分布區（即茶樹的自然分布區）就是茶樹的原產地，即茶組植物起源后通過自身的繁殖和自然界的各種外力（風力、水力和動物等）從起源地向周邊散布和演化形成的分布區。在廣西分布的8種茶組植物中，除廣為栽培的茶之外，其余都是野生物種，在廣西各地廣泛分布。就茶組植物而言，北起橫斷山-南嶺一線、南至中南半島北部，是茶組植物的自然分布區，廣西位處其中心。

3 廣西是茶組植物起源中心的一部分

尋找和確定某一植物類群的起源地是植物地理學和系統分類學的研究內容，在缺乏化石或化石發現不完全的情況下，通常根據原始種系和近緣類群的分布情況推斷起源地[18-19]。在茶組植物中，子房五室、大花大果的大廠茶（C.tachangensis）、廣西茶（C.kwangsiensis）、厚軸茶（C.crassicolumna）和大理茶（C.taliensis）等通常被認為是在演化上比較原始的物種，前3 種在廣西有分布。閔天祿[15]指出，云南東南部、貴州西南部和廣西西部的亞熱帶石灰巖地區集中分布茶組植物的原始種類，又與近緣的原始類群——古茶組（Sect.Archecamellia）的分布區接壤，由此認為，茶樹植物是在這一地區由古茶組演化而來。

4 在廣西出土了最早的與茶組植物最為近緣的山茶屬植物木材化石

Huang 等[20]描述的化石新種（Camellia nannin?gensis）（南寧古茶，新擬）出土自南寧盆地邕寧組上漸新世的地層，是1 種木材化石。這是迄今在中國境內發現的最早的山茶科植物化石，也是迄今發現的最古老的山茶屬木材化石。

Deng 等[21]曾開展過山茶科15 屬95 種的木材解剖研究，其中包括40種山茶屬植物。依據木材解剖特征，這40種山茶屬植物被劃分為4個特征群，其中特征群III 以茶組、連蕊茶組（Sect.Theopsis）和毛蕊茶組（Sect.Eriandria）植物為主。Huang 等[20]的研究揭示，南寧古茶的形態特征與特征群III 中的茶（C.sinensis）、肖長尖連蕊茶（C.subacutissima）（連蕊茶組，植物現歸入貴州連蕊茶（C.costei））和大理茶（C.taliensis）最相似，這是迄今報道的最可靠、與茶組植物親緣關系最接近的植物化石，說明至少在晚漸新世（2350 ～ 2800 萬年前）山茶屬植物在廣西的地界上已出現，這為論證廣西是茶組或山茶屬植物的原產地和起源地提供了依據。