秋分,豐收之時(shí)

秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”，中秋節(jié)由秋夕祭月演變而來(lái)。古時(shí)有“春祭日，秋祭月”的民俗活動(dòng)。賞月的風(fēng)俗也來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。秋分的神奇之處在于晝夜平分，據(jù)說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗，以寓圓滿、吉慶之意。

秋分有三候：一候雷始收聲。雷二月陽(yáng)中發(fā)聲，陽(yáng)光開(kāi)始明媚。八月陰中入地收聲，陽(yáng)光隨之衰微。前半秋，秋云逶迤，秋霞爛漫;后半秋，陰風(fēng)四起，秋雨纏綿，秋蟲(chóng)殘鳴;二候蟄蟲(chóng)坯戶，蟲(chóng)類受到寒氣驅(qū)逐，入地封塞巢穴，提前告別殘秋，準(zhǔn)備冬眠;三候水始涸，涸是干竭，水汽的影響，春夏水長(zhǎng)，到秋冬干涸。

秋分，也是豐收的時(shí)節(jié)，太湖三白、水八仙等相繼上市，不時(shí)不食的蘇州人開(kāi)始一場(chǎng)接著一場(chǎng)的饕餮大餐，大快朵頤。老蘇州有豎蛋、吃湯圓、品芋頭的習(xí)俗，這一天，和親人、朋友一起賞味時(shí)令，迎接秋分的到來(lái)。老底子，秋分這天，在白洋灣地區(qū)，大家除了歡聚在一起包湯圓、品湯圓，還會(huì)去竹林里砍來(lái)帶葉的竹子，包一些實(shí)心的湯圓，煮好后，用細(xì)竹叉扦著湯圓置于田邊、地坎，名曰“粘雀子嘴”，把一只只煮熟的湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。

俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢”。蟹出姑蘇，蘇州人吃蟹歷史悠久。有言稱：金秋季節(jié)，萬(wàn)事可休，吃蟹乃第一要?jiǎng)?wù)。可見(jiàn)，在秋天吃大閘蟹，是一種舌尖上的極致享受。除了將蟹“大卸八塊”，精致的蘇州人還會(huì)將拆出來(lái)的蟹肉、蟹黃加上豬油一起炒香，一份金黃色、油光锃亮的禿油黃成了絕佳面澆頭。秋風(fēng)一起，蘇城的大街小巷便開(kāi)始飄出糖炒栗子的香氣，剝一粒嘗嘗，回味無(wú)窮。據(jù)傳在光福那一帶，還能買到長(zhǎng)著毛的栗子，簡(jiǎn)直就是名副其實(shí)的“毛栗子”啊！

當(dāng)然，舌尖上享受了如此美味，身體可不會(huì)這么舒適呀！秋分時(shí)節(jié)，空氣溫度和濕度逐漸降低，腸胃功能容易出現(xiàn)紊亂，因此養(yǎng)生方面，此時(shí)節(jié)宜常食甘潤(rùn)生津和清降肺氣的新鮮果蔬。另外，人體的“陰精陽(yáng)氣”正處于收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，可以選擇慢跑、瑜伽、太極等輕松平緩的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，以提升陽(yáng)氣，抵御病邪。由于日照逐漸減少，人的情緒往往受到影響，還要注意保持樂(lè)觀情緒，學(xué)會(huì)自我調(diào)養(yǎng)，以喜勝憂。

TIPS：專家說(shuō)秋分

蔡斌? 蘇州市職業(yè)大學(xué)教育人文學(xué)院副教授

由于秋分節(jié)氣與傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)在時(shí)間上較為接近，秋分原有的祭月儀式逐漸融入中秋八月半賞月拜月的風(fēng)俗中。從秋分至寒露前后，一般也是蘇城早桂、晚桂競(jìng)相吐珠、金粟飄香之際。而就在桂花即將開(kāi)放的時(shí)候，會(huì)有數(shù)日高溫潮濕天氣，讓人產(chǎn)生郁熱不適的感受，被稱為“木樨蒸”（桂花又叫木樨花）。桂花是蘇州的市花，木樨香馥郁滿城的時(shí)節(jié)，十分適合居民結(jié)伴近效出游，此時(shí)車船往來(lái)，商貿(mào)集市，尤為熱鬧，被稱為“木樨市”。蔡云《吳歈》中即有“七里山塘七里船，木樨香里沸歌弦”的詩(shī)句。“秋風(fēng)河上起，一片采菱歌”，秋分前后，也是諸多吳地水鄉(xiāng)時(shí)鮮像菱藕、雞頭米當(dāng)令供市、大快朵頤的時(shí)候。