逐夢田野的“90后”小龍蝦姐姐

本刊綜合

人不可貌相，說的可能就是“小龍蝦姐姐”——張丞俊如。初見她時，衣衫整潔，妝容精致，打扮得體，很難將她與充滿泥土氣息的小龍蝦養殖聯想到一起。更令人驚訝的是，她曾經是一名舞蹈演員，參演過著名舞劇《絲路花雨》，并赴多國演出。然而，就是這么一位“90后”舞蹈演員，在巴陵大地上靠養殖小龍蝦，闖出了一番新天地，走上了一條新型職業農民的發展之路。

張丞俊如自幼喜愛舞蹈，后成為一名舞蹈演員。19歲時，為進一步深造，她報考了湖南理工學院，學習舞蹈專業。畢業后，她與好友一起成立了一家文化傳媒公司，承接商演活動。經過幾年的打拼，公司經營狀況越來越好。然而，正當親朋好友為她的成功而感到高興時，她卻做出了一個令人不解的決定——將公司轉股，而后帶著積蓄投身農業，養殖小龍蝦。

張丞俊如投身農業并非貿然轉型，而是其經過深思熟慮才做出的決定。她說：“舞蹈演員需要青春活力，隨著年齡的增長，我可能會被迫退出這個行業，因此需要早做規劃。而且我兒時曾在農村生活，除了喜歡舞蹈，還喜歡幫親戚干農活，投身農業做農民是我的另一個夢想。”2016年，一位投身農業多年的好友來找她幫忙，原來她這位朋友雖然養殖的小龍蝦品質很好，卻因不善經營，導致產品滯銷。經過慎重考慮，張丞俊如商量與朋友合伙養殖小龍蝦，兩人一拍即合。

經過了解，張丞俊如發現，雖然小龍蝦市場需求大，農戶養殖的小龍蝦品質好，但收益卻很低，利潤大多被中間商賺走。因而一定要省去中間商這個環節，自己直接售賣。這是張丞俊如的第一想法，有了想法，便要付諸實踐。張丞俊如開始早出晚歸，向周邊商場、超市和飯店等推薦自家養殖的小龍蝦。雖然銷路問題慢慢解決，銷量逐漸上升，但她想這種方式終究不是長久之計，必須整合資源和經驗，走品牌化經營路線，變被動為主動。她回想到早年當演員是通過各種比賽和選拔才獲得成功的經歷，進而想到農產品是不是也可以以參加比賽的方式提升名氣。

說干就干，張丞俊如帶著自家的小龍蝦產品參加各種農產品博覽會和比賽，憑借產品優良的品質和精致的包裝，獲得了許多專家和企業的認可。與此同時，她還積極利用網絡擴大宣傳，通過直播等方式，展示小龍蝦養殖技術，讓更多消費者“看得見”小龍蝦養殖過程，也更放心其產品品質，有效帶動了產品銷量，提升了品牌影響力。功夫不負有心人，因為產品質量優、口碑好，張丞俊如“品牌化經營”的想法得以實現，她的公司及合作社生產的小龍蝦被各大商店及餐館爭相訂購，有時甚至供不應求，而她也被很多人稱為“小龍蝦姐姐”。她笑著說：“大家能這樣稱呼我是好事，說明大家認可我們的小龍蝦。”

效益慢慢好起來了，她發動周邊養殖小龍蝦的農戶一起加入她的公司，由公司及合作社為他們提供技術指導，并以保底價收購符合標準的小龍蝦。截至2020年，她的公司共安排就業崗位650個，合作社帶動周邊農民130多人，幫助農戶年平均增收27000元。華容縣操軍鎮東興村村民付維久是合作社成員之一，他說：“我有4000多平方米的小龍蝦養殖基地，每667平方米收入超過5000元，多的能達到20000元。自加入合作社后，我家的收入翻了一番。”

“現在農村老齡化嚴重，大批青壯年外出打工，在公司和合作社打工的以中年婦女居多，她們一邊照顧家庭，一邊賺錢貼補家用。農村想要發展產業，必須要留住年輕人，如果將農村產業發展插上互聯網的翅膀，這將會吸引大批年輕人。”張丞俊如說，“利用網絡技術，在發展產業的同時還能吸引在外的年輕人，是我們公司未來發展的重要方向。”