華容大葉芥菜高產栽培技術

華容縣新河鄉農業綜合服務中心（414214） 蔡武華

華容大葉芥菜每667平方米可產鮮菜5000～7000千克，農民可獲得收入2000～3000元，已成為華容縣秋冬農業的重要組成部分和農民增收的重要渠道，“華容芥菜”于2008年獲得國家地理標志保護認證。筆者總結了華容大葉芥菜的栽培技術，供廣大農民參考。

一、適時播種

移栽種植的華容大葉芥菜于9月上旬播種，最遲不超過9月20日。選擇近3年沒有種過十字花科作物的地塊作苗床，每667平方米大田用種量為30克左右。為培育壯苗，提倡稀播、勻播。播種前要精細整土，施足苗床肥，澆足底水并進行苗床消毒，播種后要做好遮蔭網覆蓋。大田直播的芥菜每667平方米用種量50～80克，播種時間不宜遲于10月20日，播后及早噴施芽前除草劑。

二、精細育苗

在播種后2～3天，當80%左右的種子出苗后，在早晨和晚上及時揭除覆蓋物降濕通風，防止形成高腳苗，并及時噴施甲霜·噁霉靈等藥劑防治猝倒病；幼苗2葉1心時進行間苗、定苗。育苗中后期結合抗旱，及時追施腐熟清糞水或復合肥浸出液促苗生長。

三、翻耕施肥

要求在芥菜移栽前5～7天對大田進行翻耕，并開好“三溝”。結合整地，每667平方米深施優質復合肥50千克、尿素20千克、磷肥20～30千克。在前茬作物（如棉花）中直接間作套種芥菜的地塊，若不方便翻耕，可以選擇板土移栽；在干旱年份或水源缺乏時，若幼苗健壯，也可以選擇板土移栽。

四、合理密植

當芥菜苗齡30～35天、真葉5～6葉時分批、分次移栽，切忌過早移栽，幼苗移栽后及時澆水。合理密植，一般每667平方米栽植3500～5500株，高肥田和早栽田適當稀植，瘦田、遲栽田適當密植。直播芥菜按上述原則每667平方米留苗4500～7000株。

五、適時追肥

在芥菜苗成活后7～10天，每667平方米追施尿素3～5千克。在11月份，結合中耕除草每667平方米追施尿素10千克、鉀肥10千克，盡量使芥菜在12月上旬前封行。次年1月中旬至立春前后，趁雨天每667平方米追施尿素10～15千克，看苗施肥不發生肥害。芥菜采收前15天停止追施氮肥。

六、病蟲害防治

苗期重點防治猝倒病、跳甲、猿葉蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲，中后期重點防治黑腐病、霜霉病、軟腐病、病毒病等。

1.軟腐病和黑腐病軟腐病和黑腐病是芥菜的重要病害，主要為害葉片及莖基部，造成植株基部葉柄、蔸部、頂部葉片、心葉腐爛或外葉葉緣焦枯。在干燥條件下，腐爛的病葉經日曬逐漸失水變干，呈薄紙狀，感染處產出菌膿并伴有惡臭味。黑腐病癥狀與軟腐病相似，但其腐爛處無臭味。該病在芥菜全生育期都可以造成危害，以1—3月危害最為嚴重，損失也最大，連作田、低洼田發病重。防治方法：一是實行輪作；二是開溝瀝水，降低田間濕度；三是平衡施肥，大力推廣配方施肥，多施有機肥，不偏施氮肥；四是藥物防治，在病害發生初期及時噴施噻唑鋅、中生菌素或異稻瘟凈，也可噴施琥膠肥酸銅等銅制劑進行防治。

2.霜霉病俗稱白霉病、霜葉病等，主要為害葉片。感染初期葉片正面出現灰白色、淡黃色或黃綠色邊緣不明顯的病斑，然后擴大為黃褐色病斑，葉背密生白色霜狀霉。病斑多時相互連接，造成葉片枯黃，病葉局部或整葉枯死，病株往往由外層向內層干枯。霜霉病發病時間早，苗期開始發病，9—10月和次年2—3月是發病盛期，播種早、連作地、密度大以及地勢低洼、積水、排水不良、濕度大的田地發病早、發病重。芥菜霜霉病發生、發展速度快，防治應以預防為主，綜合防治。一是加強水肥管理，平衡施肥，底肥要保證足量的有機肥和鉀肥，追肥以氮鉀復合肥為主；干旱時采用小水勤灌的方式，雨后及時排水。二是及時噴藥防治，在發病初期選用烯酰嗎啉、醚菌酯、霜霉威鹽酸鹽等藥劑中的一種進行防治，連續噴施2～3次，注意交替用藥。

3.病毒病感染初期，心葉產生明顯褪綠，繼而葉片出現深淺不一的花葉、皺縮、葉脆，心葉扭曲畸形，造成根系不發達。成株期感病病株矮縮，葉片上往往出現黃綠相間的花葉。該病害在苗期發病較多，高溫干旱環境和植株生長不良時發病重。可在播種前用拌種劑拌種，以減少苗期病蟲危害，防止蚜蟲傳播病毒；加強田間管理，適期播種、蹲苗，及時澆水追肥，促進植株健壯生長；日常加強蚜蟲的防治，在生長期內定期調查，發現蚜蟲及時噴施吡蟲啉等藥劑防治；及時拔出田間病株并集中燒毀，防止相互感染。