自制有機肥，種出俏銷蔬菜

石門縣農業農村局（415300） 譚 燕 田啟毛

“我這幾年一直都在銷售石門縣佳禾蔬菜種植專業合作社生產的蔬菜，他們的蔬菜施有機肥，吃起來味道好，我賣得也放心。”石門縣東方橋市場的個體蔬菜經營戶向任妹對筆者說。

石門縣佳禾蔬菜種植專業合作社（以下簡稱“合作社”）位于石門縣易家渡鎮葉家坪村，主要種植早春和秋延黃瓜、青椒、苦瓜、絲瓜、茄子等常規時令蔬菜，生產面積8公頃，其中大棚3.3公頃，年蔬菜生產總值316萬元。在石門縣農業農村局蔬菜辦公室、鄉村振興駐村工作隊的宣傳引導和合作社的帶動下，葉家坪村有450戶農戶加入了合作社。目前，葉家坪村蔬菜基地面積達到了66.7公頃，一個規模化、標準化的“菜籃子”工程蔬菜基地正在初步形成。合作社還為社員提供優質蔬菜種子、種苗和技術指導，并承擔了部分社員的蔬菜銷售任務，每年可為社員銷售蔬菜350多萬元。2020年，合作社務工人員15人，為其發放勞務工資37.8萬元。2021年上半年，合作社生產各種蔬菜近500噸，全部銷售一空，產值150萬元，獲利近40萬元。

合作社成立之初，負責人楊昌軍就想到了制作有機肥來解決蔬菜種植的肥料問題，為大家提供優質的綠色環保有機蔬菜。從2018年開始，合作社就大量收集水稻、油菜、玉米秸稈，雜草，菜葉，木屑，菌渣等農業廢棄物，經過多道粉碎，與人、畜、禽糞便及有機廢棄物混合，用泥層覆蓋密封，待其發酵腐熟后做基肥使用。楊昌軍通過這種方法陸續配制了有機肥料300多噸，除了供自己使用外，剩下的都提供給了其他社員使用。

這種有機肥料，不僅干凈衛生，而且還不帶病蟲源、草籽，透氣性好，吸水性強，不燒根，不傷苗，抗病力強，肥力持久，能有效遏制病蟲害的發生，調節土壤酸堿度。施用后土壤越來越肥沃，所種植的蔬菜味道也更加濃郁、可口。

合作社通過自制有機肥，把大量的植物秸稈利用起來了，解決了露天焚燒秸稈的問題；大量的雜草、菜葉、豆科作物莖稈、木屑、落葉、藥渣、菌渣等農業廢棄物放在別處是垃圾，而經合作社一加工就成了種植有機蔬菜的寶貝，可謂一舉多得，實現了變廢為寶。

合作社通過施用有機肥種植出來的蔬菜在石門縣的楚江市場、外貿市場、東方橋市場等幾大蔬菜批發市場成了搶手貨。比如2021年種植的1.3公頃早春苦瓜，在5月下旬上市的時候賣到9元1千克，到了6月即使每天上市1000千克，每千克也賣到了5元以上，并很快就被商販們搶購一空。僅苦瓜一項合作社就可獲利15萬元。

外貿市場的個體商戶陳云銷售合作社的蔬菜以后，給予的評價是：品相好、品質優、顏色鮮，而且味道醇正爽口，吃黃瓜就有黃瓜的清香味，吃苦瓜就有濃濃的苦瓜味，并且特別好銷。

葉家坪村黨支部書記周遠清表示：“合作社帶動了我們全村的蔬菜產業發展，蔬菜產業成了我們村經濟發展的支柱產業。我們今后要一如既往地支持蔬菜產業的發展，支持合作社的發展壯大，強化‘基地+新型蔬菜經營主體+農戶’發展模式，做到集中連片、整體推進，形成規模示范效應，助力鄉村振興戰略實施。”