一日三餐營(yíng)養(yǎng)搭配的正確方式

早餐避免單一化，盡量有蔬菜? 早餐不僅要有主食，還要有至少兩種蛋白質(zhì)食物，以及至少一種蔬菜和水果。時(shí)間充足時(shí)，將小米、糙米、地瓜、山藥等做粥;匆忙時(shí)，直接沖速溶純燕麥片，或買點(diǎn)包子、饅頭等做主食。建議早餐吃1個(gè)雞蛋、1袋牛奶或者喝點(diǎn)豆?jié){補(bǔ)充蛋白質(zhì)。綠葉菜可以急火快炒，或焯水后涼拌，也可以吃適量的水果。

午、晚餐主食要雜，吃些魚類? 午、晚餐的主食要雜，在家做飯或者在外就餐應(yīng)多吃雜糧饅頭、雜糧飯或蒸紅薯、南瓜、玉米等。如果早餐吃了蛋和奶，中午、晚上可以吃些肉類或水產(chǎn)品，每天攝入量為40～75克。

加餐酸奶配堅(jiān)果? 有些人體力、腦力消耗較大，習(xí)慣在兩餐之間加餐。建議每人每天早餐喝1袋牛奶，下午加餐可以喝1盒無糖酸奶加10克堅(jiān)果。日常飲食謹(jǐn)記“少油、少鹽、少糖、多水”的原則。

溫馨提示? 每天油的攝入量控制在25～30克之間;糖攝入量控制在25克以下;鹽不超過6克，可以在起鍋后放鹽。多吃蒸菜、少吃煎炸食物。如果菜不小心做得又油又咸，可以用清水涮一涮來補(bǔ)救。