綠豆新品種鸚哥1號(hào)的選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

趙 芳,徐東旭, 高運(yùn)青,尚啟兵,李姝彤,鄭麗珍

(張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河北 張家口 075000)

綠豆(VignaradiateL.)屬豆科草本植物，是干旱半干旱地區(qū)主要農(nóng)作物之一[1]。綠豆以其抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生育周期短、播種時(shí)間彈性大、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益好而深受農(nóng)民的喜歡[2]。同時(shí)綠豆通過(guò)生物固氮，可改善土壤肥力環(huán)境，減少環(huán)境污染，有利于可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展[3]。綠豆作為我國(guó)主要的使用豆類作物之一，是理想的醫(yī)食兩用的營(yíng)養(yǎng)保健食品，其除含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等多中營(yíng)養(yǎng)素外，還具有消暑利水、保肝明目等功能，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，其具有降血脂、抗腫瘤、抗氧化等作用[4]。近年來(lái)，隨著種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量的逐年增加，種植面積不斷擴(kuò)大，冀西北的陽(yáng)原、蔚縣等縣區(qū)是長(zhǎng)城沿線春綠豆的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，常年種植面積在2.67萬(wàn)hm2左右[5]。

1 親本來(lái)源及選育過(guò)程

1.1 親本來(lái)源及特征

鸚哥1號(hào)是張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院2007年以抗病資源C0377為母本，抗旱資源蔚縣綠豆為父本進(jìn)行有性雜交，采用系譜法育而成的綠豆新品種。母本抗病資源C0377是張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院豆類所經(jīng)過(guò)形態(tài)標(biāo)記和分子標(biāo)記等對(duì)我國(guó)北方名優(yōu)綠豆資源進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，篩選出的綠豆品種，該品種生育期92 d，株高76.2 cm 左右，株型半蔓。主莖分枝 4.6個(gè)，單株結(jié)莢21.1個(gè)，莢長(zhǎng)8.4 cm，莢粒數(shù)12.4粒，籽粒綠色，百粒重3.8 g。抗病性強(qiáng)，不炸莢，不落粒，但產(chǎn)量偏低。

父本蔚縣綠豆，春播生育期96 d，株高69.3 cm 左右，株型直立。主莖分枝1.7個(gè)，單株結(jié)莢20.5個(gè),莢長(zhǎng)11.0 cm，單莢粒數(shù)11.8粒，百粒重4.8 g。該品種葉片卵圓形，花黃綠色，抗旱性較強(qiáng)。

1.2 選育經(jīng)過(guò)

以高、抗逆、優(yōu)質(zhì)為育種目標(biāo)，于2007年以抗病資源C0377為母本，蔚縣綠豆為父本進(jìn)行雜交。2008年對(duì)F1代進(jìn)行繁殖加代。2008年冬在海南進(jìn)行選種圃種植，選出優(yōu)異單株80株；2009年在沙嶺子基地進(jìn)行選種圃種植，選出優(yōu)異單株93株；2009年冬南繁，選出優(yōu)異單株67株；2010年選出22株；2011年在沙嶺子基地進(jìn)行株行圃種植，通過(guò)對(duì)生育性狀、整齊程度、抗逆性的比較，選出符合育種目標(biāo)的12份材料進(jìn)入下年的鑒定圃；2012-2013年，品系鑒定試驗(yàn)，參試12份材料，進(jìn)行生育性狀、抗逆性和產(chǎn)量等性狀的鑒定，從中選出符合目標(biāo)的優(yōu)良品系2份，進(jìn)入品種比較試驗(yàn)。2014-2015年，參加綠豆品種比較試驗(yàn)；2016-2017年參加在張家口市農(nóng)科院試驗(yàn)站、宣化巡天種業(yè)基地、陽(yáng)原縣農(nóng)牧局試驗(yàn)點(diǎn)、赤城種子管理站試驗(yàn)點(diǎn)、涿鹿輝耀鄉(xiāng)農(nóng)技站試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行的2個(gè)年度的張家口市區(qū)域試驗(yàn)；2017年參加張家口市綠豆生產(chǎn)鑒定試驗(yàn)，5個(gè)試點(diǎn)分別為張家口市農(nóng)科院試驗(yàn)站、宣化巡天種業(yè)基地、陽(yáng)原縣農(nóng)牧局試驗(yàn)點(diǎn)、赤城種子管理站試驗(yàn)點(diǎn)、涿鹿輝耀鄉(xiāng)農(nóng)技站試驗(yàn)點(diǎn)，統(tǒng)一對(duì)照為張家口鸚哥綠豆。2018年進(jìn)行了田間測(cè)產(chǎn)，檢測(cè)采用3點(diǎn)取樣法，每個(gè)樣點(diǎn)連續(xù)取0.13 hm2，檢測(cè)其產(chǎn)量。2018-2019進(jìn)行大面積示范(見(jiàn)圖1)。

圖1 鸚哥1號(hào)選育系譜

1.3 品種特性

該品種春播生育期89 d。株型直立，株高82.1 cm，主莖分枝2.1個(gè)，花黃綠色，單株莢數(shù)25.4個(gè)，莢長(zhǎng)9.5 cm，莢粒數(shù)10.9粒，籽粒綠色有光澤，百粒重4.2 g。該品種綜合性狀優(yōu)異，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗旱耐密，抗暈疫病、枯萎病，適應(yīng)性廣，適宜冀北、內(nèi)蒙、山西等我國(guó)北方春播綠豆產(chǎn)區(qū)種植。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢測(cè)中心(北京)檢測(cè)結(jié)果：粗蛋白質(zhì)(干基)含量 21.61%，粗脂肪(干基)含量 1.07%，粗淀粉(干基)含量56.03%。對(duì)照張綠1號(hào)經(jīng)測(cè)定粗蛋白(干基)含量24.22%，粗脂肪(干基)含量 1.26%，粗淀粉(干基)含量 58.19%。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 產(chǎn)量

2017-2018年參加張家口市綠豆區(qū)試試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。2016年參加張家口市綠豆區(qū)試試驗(yàn)，5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)均增產(chǎn)，平均產(chǎn)量為1 816.5 kg·hm-2,較對(duì)照品種張家口鸚哥綠豆增產(chǎn)16.93%，增產(chǎn)極顯著；2017年續(xù)試，5點(diǎn)均增產(chǎn)，平均產(chǎn)量為1 795.5 kg·hm-2,較對(duì)照品種張家口鸚哥綠豆增產(chǎn)19.97%，增產(chǎn)顯著。2017年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，5點(diǎn)全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量為1716 kg·hm-2,，較對(duì)照品種張家口鸚哥綠豆增產(chǎn)15.3%。專家田間檢測(cè)產(chǎn)量為1 516.5 kg·hm-2，比對(duì)照張家口鸚哥綠豆增產(chǎn)51.57%。結(jié)果見(jiàn)表1、表2、表3。

表1 2016-2017年張家口市綠豆區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量匯總

表2 2017張家口綠豆區(qū)域生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量匯總

表3 鸚哥1號(hào)田間檢測(cè)結(jié)果

2.2 抗逆性

該品種莖稈粗壯、抗逆性強(qiáng)，2016-2018年，國(guó)家食用豆體系植保崗位研究室在齊齊哈爾綜合試驗(yàn)站、呼和浩特綜合試驗(yàn)站、榆林綜合試驗(yàn)站、大同綜合試驗(yàn)站、張家口綜合試驗(yàn)站和長(zhǎng)春綜合試驗(yàn)站進(jìn)行了抗暈疫病田間評(píng)估試驗(yàn)，綜合6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)3年鑒定結(jié)果鸚哥1號(hào)在4～6個(gè)鑒定點(diǎn)均表現(xiàn)為抗病，抗性為1.0級(jí)，無(wú)可見(jiàn)癥狀。

綠豆抗枯萎病室內(nèi)接種鑒定試驗(yàn)結(jié)果鸚哥1號(hào)平均病級(jí)為0。

抗旱鑒定結(jié)果鸚哥1號(hào)干旱脅迫下的單株產(chǎn)量為10.5g，對(duì)照單株產(chǎn)量為16.2g,，抗旱指數(shù)為0.93，屬于高抗品種。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地與整地

旱地、水地均可種植，忌重茬，適宜與玉米、谷子、黍子等作物輪作倒茬。

3.2 播前種子準(zhǔn)備

選擇籽粒飽滿、顆粒均勻、發(fā)芽率高(90%以上)的豆種。

3.3 適期播種

5 月上中旬足墑播種，機(jī)械播種、施肥、覆膜同步完成。播種密度兼顧品種特點(diǎn)與播種機(jī)性能：行距40～50 cm，株距20～25 cm，穴播2～3 粒；底肥畝施磷酸二銨15～25 kg；膜寬80 cm 為宜。

3.4 田間管理

及時(shí)間苗、定苗。苗后、封壟前，視田間草況，采用拖拉機(jī)牽引耘鋤中耕2-3 次， 可有效去除膜間裸地雜草。

3.5 防治病蟲(chóng)害

葉斑病發(fā)生可用多菌靈1 000倍液(40%)噴霧防治；白粉病可用百菌清500倍液(75%)噴霧防治，每星期開(kāi)展一次防治，連續(xù)3次。如有蚜蟲(chóng)發(fā)生，可用樂(lè)果乳油1 500倍液(50%)噴霧防治；紅蜘蛛可用氧化樂(lè)果1 200倍液(40%)噴灑；棉鈴蟲(chóng)和地老虎使用20%速滅沙丁乳油3 000倍液防治[6]。

3.6 收獲

90%左右的莢果成熟且莖葉失綠脫水后，可采用自走式聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)，一次性完成收獲、脫粒。

3.7 晾曬與清選

為保證綠豆商品性和商品率，即色澤和凈度等，收獲后及時(shí)晾曬、清選、標(biāo)包、入庫(kù)。