調控生豬產能 緩解“豬周期”波動

策劃｜采編部

執行｜王娜

豬肉作為一種重要的民生商品，其市場供應和價格平穩，直接關系群眾切身利益。持續回落的豬肉價格，讓消費者可以痛快地大口吃肉了，但也讓不少生豬養殖戶陷入了焦慮。盡管專家此前已對“豬周期”做了預警，但2021年年初還賺得“盆滿缽滿”的生豬養殖業，如今不得不面對或將到來的新一輪“虧損周期”。

近幾輪“豬周期”波動表明，做好生豬穩產保供工作，必須以穩固的基礎產能作為支撐。能繁母豬是生豬生產的基礎和市場供應的“總開關”，只要能繁母豬存欄量變動保持在合理區間，仔豬生產就有保障，生豬市場供應和豬肉價格就能保持相對穩定。

近日，農業農村部印發《生豬產能調控實施方案（暫行）》，這是在農業農村部、國家發展改革委等6部門發布的《關于促進生豬產業持續健康發展的意見》基礎上，將相關調控政策措施進一步具體化的操作性文件。其中提出，從生產環節入手，以能繁母豬存欄量變化率為生豬產能核心調控指標，關口前移，錨定正常存欄水平，預調早調微調，穩固基礎生產能力，從而避免生產大起大落、價格大漲大跌。

本期特別關注，我們將介紹《生豬產能調控實施方案（暫行）》的內容，推動調控政策的貫徹落實，穩固基礎生產能力，緩解“豬周期”市場過度波動。（更多資訊，請關注微信公眾號：中國畜牧業）