試論胚胎移植技術在奶牛場的應用及其方法

摘要：我國奶牛場發展規模逐年擴大，其中胚胎移植技術在奶牛生產、養殖環節起到關鍵性作用，一定程度上提高了奶牛產量，并且保證鮮奶質量，推動我國奶牛場經濟持續發展。本文首先介紹奶牛場胚胎移植技術應用的作用，如提高繁育效率、豐富奶牛品種、加快產業化進程，然后分析胚胎移植技術在奶牛場的應用及其方法，最后探究胚胎移植技術在奶牛場的未來發展。旨在為技術人員及奶牛場經營人員提供借鑒，大大提高胚胎移植技術利用率。

關鍵詞：奶牛場;胚胎移植技術;應用方法

1引言：

近年來，生物工程以較快速度發展，其中，胚胎移植技術在家畜胚胎移植方取得很大進步，為我國養殖業健康發展提供推動力。以胚胎移植技術在奶牛場的應用為切入點，客觀總結當前該技術應用現狀及要以，針對性提出奶牛胚胎移植技術有效運用的合理化建議，使奶牛場規模化發展、產業化經營成為現實。從長遠角度來看，適時創新奶牛胚胎移植技術應用要點十分迫切，這是提高奶牛場綜合效益的有效路徑。1奶牛場胚胎移植技術應用的作用

胚胎移植技術指的是，從動物體（供體）內取出早期胚胎，將其移至雌性動物體（受體）內的先進技術（程序如圖1）。這項技術取得突破性進展是在1978年，隨著技術運用領域的不斷拓展，技術應用經驗日益豐富，這為胚胎移植工程持續發展奠定了堅實基礎[1]。我國對此項技術高度關注，并且相關研究人員從廣度、深度兩方面探究胚胎移植技術在奶牛場的應用，所得到的研究結論具有一定參考價值，能夠真正為奶牛胚胎移植提供理論指導。現階段，我國畜牧業規模化發展要求被逐漸提高，因此，這為胚胎移植技術應用提供了廣闊空間，下文詳盡介紹胚胎移植技術在奶牛場的應用作用。

首先，有利于提高繁育效率。隨著市場鮮奶需求量的增多，奶牛場母牛繁育工作任務量相應增加，運用胚胎移植技術增加受體數量，能夠明顯提高奶牛繁育效率，進而鮮奶產量與日俱增，確保市場供需達到平衡狀態。從另一個角度來看，胚胎移植技術在奶牛不孕問題處理中起到至關重要的作用，真正實現奶牛場規模化培育、持續化養殖。其次，有利于豐富奶牛品種。胚胎移植技術用于奶牛場，意味著良種母牛、公牛的基因被有效提取，通過基因改善實現奶牛品種改善目的，一定程度上擴大優良奶牛群。同時，這能為鮮奶質量保證、奶牛場穩健發展提供可靠的技術支持。當奶牛場優秀基因庫常態構建，即便衰老的母牛從工作陣地退出，仍能為奶牛場發展持續提供優質基因，經優秀種源長時間留存，從整體上調整奶牛結構。最后，有利于加快產業化進程。奶牛場產業化發展目標實踐的過程中，胚胎移植技術的應用范圍擴大化，從而提高母犢孕育概率，且良種奶牛數量顯著增加，為規模化生產、養殖提供推動力[2]。長此以往，定能加快奶牛場產業化進程，實現奶牛場健康、穩定發展。

2胚胎移植技術在奶牛場的應用及其方法

2.1合理選擇供體母牛

一般來說，供體母牛選擇標準為：302d～306d分泌乳液超過7.8t，且乳液含脂率大于3.24%、乳蛋白大于2.86%[3]。供體母牛選擇時，優選高產、優良遺傳基的母牛，經資料調查，排除患有傳染病史、繁殖疾病發生率高的母牛。不僅如此，全面觀察待選供體母牛外形特征，擇優選出適宜供體母牛。

2.2合理選擇供體公牛

供體母牛選擇標準總結為：304d～306d分泌乳液超過9.8t的種公牛，且與供體母牛間無親緣關系[4]。為保證后代奶牛基因的優良性，在選擇階段細致觀察供體公牛特征，確保所選公牛與供體母牛特征互補。此外，細致檢驗公牛精液質量，為后續胚胎移植技術有效應用奠定基礎。

2.3合理選擇受體母牛

受體母牛選擇時，其入選標準相對寬泛，即供體母牛排除的母牛可作為受體母牛。確定排除單產差距小的母牛。不同養殖場在受體母牛選擇環節的標準發生細微變化，以光明牧業瀛博奶牛場為例，胚胎移植項目中，受體母牛選擇的具體標準：第一，備選受體牛應為生殖系統正常的空懷母牛，能觀察到一個以上正常發情周期、無繁殖疾病的青年母牛。第二，當地雜交青年母牛（肉牛）18月齡以上，體重達到300kg以上，荷斯坦青牛母牛14.5月齡以上，體重375kg以上。第三，經產牛必須在分娩60天以上4個月以內，胎次在3胎以下，子宮恢復良好，能觀察到一個以上正常發情周期、無繁殖疾病的母牛。第四，長期空懷、體弱、有病的母牛不能選用。

受體母牛管理階段，對于飼料管理，主要堅持集中飼養原則，針對體況差的受體母牛及時補料，恢復體膘。為動態了解受體母牛發情情況，每天委派專人進行觀察，每天三次以上，每次15-30分鐘，并做好記錄。受體母牛防疫工作開展時，爭取在移植處理前4周完成疫苗注射，需注意的是，同期發情處理及胚胎移植間不可注射口蹄疫疫苗。

2.4合理選擇胚胎移植時間

正常來說，一年中的任何季節可以進行胚胎移植，但畢竟南北方溫度差異明顯，且不同季節早晚溫差大，所以要根據地區差異、奶牛場生產規劃，適當確定胚胎移植時間，盡可能提高胚移技術應用的成功率。其中，光明牧業瀛博奶牛場胚胎移植項目實施階段，遵循移植計劃制定→受體牛選擇→受體牛前期處理→受體牛確認→移植（凍胚）→妊檢→資料收集→信息反饋這一步驟，具體移植步驟為：第一，把發情后第6-8天的預受體牛集中與保定，移植環境應在采光良好、無風沙的牛舍內進行。第二，檢查直腸黃體發育情況，一般來說，1.5-2cm大小為合格，檢查過程中記錄黃體位置，待用。第三，尾椎間硬膜外鞘麻醉。第四，清洗并消毒受體牛外陰戶及附近部位。第五，準備鮮胚或者解凍胚胎（解凍方法即胚胎從液氮中取出，在空氣中停留7秒鐘;在水溫35℃的水浴槽中水浴20秒;取出細管擦干后，剪去封口;裝入預熱好的移植槍中，及時移植凍;胚應在解凍后3分鐘之內完成）。第六，將胚胎移植到受體黃體側子宮角前1/2-1/3處，并做好記錄[5]。

除了上述介紹的四種方法外，還應在奶牛胚胎移植技術應用環節選擇同期發情受體牛，尤其是在超速排卵生產、鮮胚移植條件下，優選同期發情受體牛后，能夠提高鮮胚利用率，并有效排除生產環節的干擾因素。光明牧業瀛博奶牛場胚胎移植技術應用階段，使用一次同步法、二次同步法、埋栓法選擇同步發情的受體牛。其中，一次同步法即首先將預檢受體牛進行直檢，對有功能性黃體的牛注射氯前列烯醇（PG）0.4mg，然后觀察其發情。二次同步法即按一次同步法處理后，然后14天后再進行第二次PG注射。埋栓法即對預備受體牛進行直檢，確認生殖系統正常，即可埋植CIDR（陰道栓）在10-12天之間的任意一天注射PG，一天之后撤除陰道栓。因為胚胎移植操作主體是奶牛場技術員，所以要優選胚胎操作人員，通過組建高質量操作團隊，為胚胎高質量生產、順利移植提供人力資源。為降低胚胎移植環節的失誤率，集團育種部派胚移技術經驗豐富的技術員前來指導，使胚移技術優勢全面發揮，為奶牛場增產創收。

3胚胎移植技術在奶牛場的未來發展

3.1發展阻力

奶牛胚胎移植程序較繁瑣，對于胚移技術人員來說，應在理論知識學習、技術創新運用等方面深入鉆研，盡可能提高胚移技術利用率。如果技術人員在胚胎移植環節出現失誤，那么前期準備工作將功虧一簣，最終奶牛場的生產、養殖等工作被動開展，導致胚胎移植技術推廣范圍逐漸縮小，奶牛場綜合效益大幅降低。實際上，胚移技術人員往往忽視胚移操作技術程序優化工作，實際工作中主要根據已有經驗或主觀意愿執行胚移活動，這不僅難以保證操作規范性，還會使胚移技術效用大打折扣。

不僅如此，現今奶牛場的部分領導及技術人員對胚胎移植技術了解甚少，再加上，受體牛確定之前的體檢工作流于形式，所以首批移植受體、第二批移植受體的奶牛極易出現返情現象，且移植成功率居低不高[6]。即便當前大范圍推廣鮮胚移植模式，但該模式應用經驗相對較少，鮮胚移植環節經常出現供體、受體數量不對等、胚胎數量不確定等現象，進而降低胚胎移植成功率，不利于提高奶牛場生產效率。要想真正改善奶牛胚胎移植技術應用的不良現狀，定要科學運用胚胎移植技術，為奶牛場穩定生產、持續發展貢獻重要力量。

3.2發展措施

3.2.1樹立最新理念

奶牛場改良奶牛品種的過程中，應以先進思想為指導，即在良種培育思想的引導下推廣胚移技術，為奶牛科學化繁育提供所需技術。奶牛場面向技術人員、養殖戶組織系統化培訓，通過培訓傳遞與胚移技術相關的知識，并適當鍛煉胚移技術實踐機會，盡可能減少技術應用的不當之處，推動奶牛培育工作規模化、系統化開展。培訓過程中，加大宣傳力度，盡可能多地提供外出學習機會，確保內部工作者和養殖戶在胚移技術實踐方面樹立相同目標，為技術常態應用提供有力支持，促進我國奶牛場生產與發展穩步進行。從胚移技術生命力延續角度來看，奶牛良種培育觀念與時俱進創新勢在必行，為奶牛場高效生產、科學管理給予思想指導。

3.2.2加大扶持力度

奶牛場實踐胚胎移植技術時，盡可能集中分散力量，為胚移活動順利開展提供可靠支持，全面帶動奶牛場發展。實際上，胚移技術應用步驟繁瑣，且技術投用階段需要做好設備、資金、相關技術的準備工作，基于此，政府部門大力扶持，盡可能擴大奶牛場生產規模，加快優質奶牛培育、良種結構調整速度。一般來說，扶持工作從優惠政策提供、財政扶持等方面體現，還可以構建典型示范奶牛場，從而擴大胚移技術推廣空間，推動奶牛養殖工作穩健發展[7]。單獨借助政府力量遠遠不夠，通過集結科研機構、示范基地、相關部門等分散力量，逐漸擴大胚移技術應用范圍，為奶牛場健康發展注入新活力，實現低成本、高回報。

3.2.3培育優質母犢

供體及受體培育的過程中，既要考慮胚胎移植成功率，又要分析胚移成本，實現低成本、高效率生產，逐漸提高奶牛場經濟效益。從經濟實用角度來看，大力培育高質量母犢十分必要，這能為胚胎移植技術高效應用提供有利條件，進而胚胎移植技術能夠多樣化創新、高效率推廣，真正推動奶牛場平穩發展。奶牛母犢培育期間，既要總結以往積累的豐富經驗，又要動態觀察奶牛市場發展需求，科學制定奶牛母犢培育計劃，從整體上保證母犢質量，為奶牛場高效率、高質量生產做準備。其中，荷斯坦奶牛母犢培育流程如圖2所示。

3.2.4引進先進胚胎

與發達國家相比，我國奶牛胚胎質量相對較低，這是奶牛良種數量減少、胚移技術成功率降低的主要原因。從深層次分析胚胎質量較差的原因，即國內不同地區的環境存在差異，導致奶牛配種工作因奶牛品種多樣而低效開展，最終弱化奶牛生產效果，且鮮奶質量無從保證。奶牛場引進奶牛胚胎的過程中，全面考慮氣候條件、飲食條件，并總結習性特征，盡可能提高奶牛胚胎適應性，為胚移技術高效運用做準備。為進一步提高國內奶牛胚胎質量，適當豐富奶牛品種，逐步落實先進胚胎引進工作十分必要，大大提高胚移成功率。先進胚胎引進的過程中，細致檢查胚胎解凍技術，并優化胚胎質量鑒定方法，對于技術人員而言，應動態更新胚移知識，并深入研究胚移技術，取得奶牛優質品種轉移的良好效果。

結束語：綜上所述，奶牛場在新時期有良好的發展前景，為常態保持奶牛場健康發展現狀，務必靈活運用胚胎移植技術，推動胚胎移植項目建設工作穩步落實。當前，奶牛胚胎移植工作具有綜合性、系統性特征，對于胚移操作人員來說，應儲備豐富知識、提高技術能力。與此同時，政府相關部門加大扶持力度，為先進胚胎引進、優質母犢培育提供有力支持，進而促進我國奶牛場穩定生產、高效發展，取得奶牛胚胎移植技術常態運用的良好效果。此外，這能為胚胎移植技術在畜牧業的應用起到鋪墊作用，進而推動胚胎移植工作邁上新臺階。

參考文獻：

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[2]李欣，余文莉，谷粟琨.河北省胚胎移植工作邁上新臺階 河北省奶牛創新團隊企業試驗站胚胎移植工作實例[J].北方牧業，2020（04）：21.

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[4]文志平，閻萍，高尕.不同季節對牛凍融胚胎移植效果的影響[J].中國牛業科學，2019，45（05）：10-13.

[5]黃承俊，張文軍，李寧.牛羊胚胎移植研究進展[J].現代畜牧獸醫，2019（05）：51-58.

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[7]薛潔，劉文浩，呂灣.奶牛胚胎移植技術研究進展[J].中國奶牛，2018（09）：22-27.

作者簡介：

鮑磊;1985.09，男，漢族，?江蘇省東臺市人，中國農業大學，本科學歷，動物科學專業，從事奶牛繁育工作十多年，參與大型牧場奶牛繁育管理、SOP操作流程研究工作。

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