高血壓患者的飲食、運動護理分析

楊春梅

【中圖分類號】R473.5 【文獻標識碼】B 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2021.13.274

隨著現代社會的進步以及人們生活節奏的變化，高血壓發生率正在逐年上升，該疾病作為一種心血管系統疾病，在40歲以上群體較為多發，是導致冠心病、腦卒中的危險因素之一。在臨床中對高血壓的治療多數為藥物干預，但是更多的患者過于依賴藥物治療，忽略了生活中的行為，導致治療效果不理想。根據相關資料顯示，飲酒、吸煙、高鹽飲食等不良習慣均是引發高血壓的主要原因，所以在進行藥物治療的同時，也要對生活習慣進行糾正，改善飲食習慣，方能合理控制血壓。

1 高血壓的飲食護理

飲食護理需要做到定時定量，切勿過饑過飽。需要注意的是飲食護理并不是減少某些成分的攝入，而是改善飲食中的不良習慣，做到飲食的多樣性，保證營養均衡，發揮控制血壓的效果。對高血壓患者需要展開健康教育，明確飲食護理的重要性，降低熱量攝入、提升活動量、降低膳食脂肪、合理控制體重、少鹽且戒煙戒酒。以此方式促使生活規律，保證精神狀態。

1.1限制熱量的攝入

超重與肥胖是導致高血壓的主要原因，所以需要結合自身的體重對飲食進行調整，控制熱量的攝入，將體重限制在標準范圍內，針對肥胖者，應當限制飲食，降低體重。根據相關資料證明，患者的體重每降低10kg，便可降低5～20mmHg的收縮壓。

1.2限制鈉鹽的攝入

高鹽是當下普遍認為導致高血壓的主要原因，所以，需要根據自身情況限制鈉鹽的攝入量，在烹飪的過程中少鹽或無鹽，鈉鹽攝入量控制在<6g，增加鉀鹽的攝入，因為鉀鹽可以對抗鈉鹽升高血壓的作用。只有限制鈉鹽的攝入量，才能有效降低血壓，減少降壓藥物的使用。

1.3脂肪的攝入

肥胖作為導致高血壓的主要因素，在飲食過程中需要限制脂肪的攝入，在烹飪的過程中建議選擇植物油，例如花生油、菜籽油等。少吃油炸、動物內臟等膽固醇較高的食物，可食用豆類、魚等含有不飽和脂肪酸的食物，可以氧化膽固醇，發揮降低膽固醇的效果，減緩血小板凝集，預防血栓的發生，避免中風以及血管破裂。在飲食中限制脂肪的攝入，可以預防高血壓引發的各類并發癥。

1.4建議蛋白質攝入

在飲食中，除慢性腎功能障礙者以外，高血壓患者應當提升蛋白質的攝入。每日蛋白質攝入量建議每公斤體重1g。植物蛋白占50%，最好是大豆蛋白，盡管其沒有降壓效果，但可以有效預防腦卒中的發生，主要與大豆中的氨基酸有關。每周安排2～3次魚類蛋白質，能改善血管彈性和通透性，加快尿、鈉的排出，發揮降低血壓的效果，當存在高血壓合并腎功能不全時，需要限制蛋白質。

1.5提升礦物質攝入

建議多選擇富含鉀、鎂、鈣等食物。鉀鹽、鈣等可以抑制高鹽的升壓，減緩血管損傷。當下認為低鈣、低鎂代謝異常和高血壓具有一定聯系。根據普遍情況分析，我國鹽的攝入量偏高，同時高鈉低鉀是導致高血壓的關鍵原因。因為鉀、鎂、鈣等具有降壓的效果，多存在于豆、蔬菜、水果中。建議高血壓患者多選擇豆制品、馬鈴薯、南瓜等，加強低鈉飲食，以此來控制血壓。蔬菜中的綠葉菜、豆類以及根莖類富含鉀，水果中的香蕉、杏等鉀含量較高，同時牛奶富含鈣量，所以高血壓患者可以選擇牛奶來補充鈣質。

1.6粗纖維和維生素的攝入

膳食纖維能控制糖的吸收，減少空腹與餐后血糖，富含纖維素的蔬菜可以抑制熱量代謝，還可提升飽腹感，加快腸道蠕動，預防便秘的發生，降低糖、脂肪的吸收，防止心血管疾病的發生。維生素C可以氧化膽固醇，轉化為膽酸排出體外，在心臟功能和血液循環的改善中效果明顯。所以對于高血壓患者，選擇蔬菜和水果，均可以對高血壓起到作用。

1.7糾正不良習慣

在日常生活中，飲酒可以促使血壓升高，且長期的飲酒會增加高血壓的發生率，香煙中的尼古丁與焦油會一次性促使血壓上升，也會提升腦中風的發生率，故高血壓患者應當戒煙酒，糾正不良生活習慣。

1.8飲食護理的其他注意事項

在飲食的過程中，遵循少食多餐的原則，按時進食、不暴飲暴食、避免夜間進食、平衡膳食。日常生活中，可以選擇有氧運動，提升腹肌收縮力，加快腸蠕動，養成按時排便的習慣。

2 高血壓的運動護理

在上文中已經說明，在實施飲食護理的同時，運動護理也必不可少，兩種輔助交替進行，可以更好的控制血壓，改善臨床癥狀。在高血壓患者中，多采用有氧運動的方式，因為有氧運動在運動的過程中，保證了機體的供氧，作為一種中小強度的鍛煉方式，其形式豐富，更適合高血壓患者，例如散步、騎車、廣場舞、太極拳等方式，因為高血壓患者多數年齡較高，該運動方式更適用于40歲以上人群。適量的有氧運動可以提升機體肌肉組織的呼吸作用，調節大腦皮層的神經興奮傳遞過程，改善神經功能，在血壓、血脂、體重和血液循環的控制中，起到了明顯效果，同時有氧運動還能改善心肺功能，從而發揮控制血壓的效果。

在時間的控制上，建議鍛煉時間在30min左右，強度適中，在運動后自我感覺良好、睡眠質量正常為最佳，如果出現疲勞或犯困等情況，需要立即停止運動，且進行相關檢查，建議每周鍛煉4次，持續一段時間后，可以進行血壓測量，再結合自身情況，調整運動量以及運動方式，在運動計劃的制定中，應當遵循循序漸進的原則，不可操之過急，否則將會起到負面效果。

3 總結

高血壓的干預需要飲食和運動同時進行，養成良好的飲食習慣，保證營養平衡，降低糖和脂肪的攝入，及時補充蛋白質和維生素，加強機體抵抗力。同時進行適量的有氧運動，在冬季，鼓勵患者進行戶外運動，利于調節大腦皮層，兩種方式結合進行，可以將血壓控制在理想范圍。