妙趣橫生侃三石

劉如春

我國聰明而智慧的古人，早就有“天人合一”“崇尚自然”的理念，強調“山無石不峻、水無石不秀、園無石不雅、商無石不發、人無石不壽、家無石不安”云云。由此可見，石頭與人的關系，無疑是“天人合一”“崇尚自然”的明證和詮釋。

在一生與石頭打交道的筆者看來，石頭是我們人類忠心耿耿的朋友。自古就牽手人類共享地球家園的石頭，是有溫度有靈性的。它是我們親密無間、藕斷絲連的“另類情侶”。為此，以研究石頭為樂的筆者，愿為廣大看官舉薦幾位妙趣橫生的珍貴石頭“情侶”。

散發香氣的石頭

寶玉石家族中，有一種珍貴的石頭，一種會散發出迷人香味的美玉——金香玉。

這種色澤古樸醇厚、質地柔和細膩、亮度透潤飽滿、散發出濃烈巧克力奶香味的神奇玉石，是一種熱液蝕度的蛇紋石，主要產于陜西漢中深山中。該玉石大多呈紅褐色及深褐色（即巧克力顏色），半透明狀態，摩氏硬度為3—4度。

有關專家經紅外光譜分析證實，金香玉上面存在一些有機物成分。有機物越多，香味就越濃。至于它奇妙的成因，業內專家認為，它是億萬年前火山爆發后，炙熱的巖漿融合、吸納那些鄰近芳香植物而冷卻沉積下來的產物。尤其是黃綠色的蛇紋石，吸附香料的能力最強，雖然也有專家認為其為一種珍稀芳香喬木的化石。

據悉，我國歷史上雖然沒有金香玉的文字記載，但民間中“有錢難買金香玉”的說法卻廣為流傳。可見金香玉早已“鶴立雞群”般在民間“矗立”，具有妙不可言、回味無窮的魅力。

金香玉以其迷人的芬芳見長，它除了有一般美玉共有的價值外，“養生怡神”亦是它造福人類的一大功效。盡管金香玉的藥用價值傳言很多，但筆者以為它至少有如下“養生”功能。

金香玉的香氣能夠使人喜悅。資料顯示，花香能夠給人以喜悅、愉快的感覺。因為花香中含有一種能凈化空氣又能殺菌的無毒物質——芳香油。它透過人的感官和血脈，能調暢情志，調節人的各種生理機能。早在我國古代，華佗等醫術大師就把香用于防病養生。金香玉的香，實際就是一種固體花香，這種迷人的芳香能夠使人愉悅、快樂，生發陽氣。中醫養生學就有“喜生陽”的理論。

金香玉還對多種疾病有療效。芳香藥物是我國博大精深的中醫藥寶庫中的重要組成部分。有關專家稱，人類對香的喜好與生俱來。香對人體有良好的養生作用，諸如調息、通鼻、開竅、調和身心等。由此可見，金香玉不愧為集觀賞、收藏、養生于一體的中華瑰寶。

煲湯烹飪的石頭

在廣東著名的僑鄉恩平市，有一種能夠煲湯做菜的石頭——恩州奇石。這種看似普通的石頭屬天然的沉積巖，形成于距今五億年的寒武系地質層。

地質專家發現，恩州奇石無疑是人與自然和諧的典范。該石內含26種有益人體健康的微量元素和一定數量的礦物質及天然活性炭，含有微溶于水的成分，所得的水溶液呈弱堿性（對人體十分有益），并能釋放負氧離子（每立方厘米約530個）及遠紅外線，有提高生命活力等神奇功能。該石無任何毒害物質。正如中山大學前校長、國家高新技術材料領域第一屆專家委員會首席科學家、我國著名的材料科學家和教育家曾漢明先生所言：難能可貴的是“天工”造物的恩州奇石具有有益于人類健康和環境的多種奇特功能。

據有關資料介紹，已被定為廣東省省石候選石的恩州奇石，根據其色彩、石質、功能開發的茶具、酒具、美容化妝及養殖、烹飪、奇硯等系列產品已達九大類數百種之多。迄今為止，世界尚無與恩州奇石功能相類似的石頭。

民以食為天。僅從“烹飪系列”而言，恩州奇石已被有遠見卓識的美食家和商家們引入煲湯做菜的飲食領域。用它煲的雞湯，無需任何調料，原汁原味、清甜保健。用它燒的菜味美香醇，有幾款菜式還獲得廣州國際美食節的大獎。在廣東江門僑鄉，一家以綠色產品生產見長的企業，以恩州奇石為重要原料，將造福人類的恩州奇石的開發利用提升到了一個新的高度。

精美入畫的石頭

這是大名鼎鼎、名曰國畫石的石頭。

大自然的鬼斧神工，打造出一大批璀璨奪目、絢麗多姿的寶石和奇石，其中的國畫石更是栩栩如生、賞心悅目。

資料顯示，國畫石又稱草花石、太古畫石。其因石上畫面具有濃郁的中國畫筆墨意趣，又被稱為國畫石。國畫石屬片層巖，摩氏硬度3—5。它形成于距今約4.5億年的古生代奧陶紀。石內蘊藏的各種豐富細膩的紋理和色塊是在成巖階段，即在高溫高壓的條件下，各種礦物沿石內裂隙自然滲透、染色的結果。

在礦物紋理和色彩的作用下，打磨拋光后的國畫石變幻出一幅幅細膩古樸、多姿多彩、景觀綺麗、層次分明的神奇“中國畫”。或濃墨山水，奇花異草；或古樹松林，溪流瀑布；或高山湖泊，海天日出。惟妙惟肖、美輪美奐的畫面，賞心悅目，美不勝收，讓人拍案叫絕，流連忘返。目前，發現有國畫石的省份有廣西、貴州、山東、廣東等。