一流的廚師

園別當入道是一流的廚師。有一天，主人把一條上等的鯉魚拿出來給眾人看，在座的人都想見識一下入道的烹調手藝，又不好說出口。正在猶豫的時候，入道看出大家的心思，就說：“最近連著百日都在剖鯉魚練習烹調，今天當然也不能不做。請大家一定讓我把這條魚做做看。”說完，就開始給眾人展示如何剖殺和烹調鯉魚。入道善解人意，大家都很感激。

有人把這件事告訴了北山太政入道，他聽后說：“這件事我聽起來覺得不舒服。如果說‘如果沒有能剖鯉的人，那就交給我試試看吧’會更好一些。為什么要強調自己百日連剖鯉魚呢？”這席話也很有道理。我覺得很有意思。

一般來說，與其表現自己使別人有興致，不如雖然沒有興致，但是也泰然處之。比如請客的時候，苦心安排得非常周到當然很好，但是隨意挑選一個日子淡然表示一下更好。又如送人東西的時候，不用非得有什么理由，只是說：“這個送給你。”更加顯得有誠意。送人東西時一副舍不得的樣子，好像別人強迫一樣，或假裝說是打賭輸了不得不送，都非常讓人討厭。