基于校企合作模式的空乘專業教學改革方法

歸虹

（蘇州健雄職業技術學院，江蘇太倉 215400）

0 引言

通過校企合作模式，加大對教育的改革力度，可以打通學校與企業之間的壁壘，有效發揮二者的優勢，實現對校企資源的共享；在人才培養方面，學校能夠開展理論教學，而對于人才的成長，用人單位能夠提供基地以及設備，不但彰顯了目標導向，達到教學的目的，而且可以節省教育成本；除此之外，基于校企合作模式，學生可以充分了解社會需求，具體而言，也就是人才應當擁有的素質，同時以此增強個人的能力，更好符合用人單位的需求。

1 校企合作模式概述

對于校企合作模式而言，就是學校和企業進行合作，同時安排有關教學活動的模式。現如今，競爭變得更加激烈，學校為了健康穩定地發展，應當主動探索更多的途徑，不斷健全教學方法，促使教育質量得到提高，以便能夠更好符合社會用人需求。通過這一模式，可為達到創新教學的目的，提供新的思路。將發展需求作為指標，是該模式主要的特點，注重培養的實用性。基于這一模式，用人單位在主動和學校合作的基礎上，能夠充分發揮企業的優勢，為學生的實踐提供機會；對于學校的學生而言，能夠使用校企的資源，在學習理論知識的同時，參加與企業有關的活動，將知識和實踐充分聯系起來，達到最大程度使用資源的目的，實現互利共贏。政府曾明確指出，要把教育事業放在首位。為充分落實有關的政策方針，并且基于教育理念，學校應當主動探索改革措施，在提高教學水平的同時，確保教學質量。現如今全球化更加深入，空乘專業是非常重要的，屬于國家門面的專業，所以有必要加大教育改革力度，不斷優化教學模式。為了抓住發展機遇，更好面對所存在的挑戰，增強學生的素質，培養他們的職業素養，很多學校漸漸開展校企合作模式，將知識和實踐有效融合，推動學生全面發展，更好符合社會發展需求。

2 校企合作模式的分類

2.1 工學交替模式

對于工學交替模式而言，可以把教學與勞動結合起來，基于交替式人才培養，向學生成長提供廣闊的空間。一般情況下，可將此種模式分成兩種形式：工讀輪換制，這一方式把學生分成兩部分，一些學校理論知識，一些接受實習培訓，也可以是體驗勞動，進一步深化理論知識，充實實際操作經驗。可以以學期為單位，也可以以學季為單位，來輪換這兩部分學生，以實現推動所有學生進步的目標。第二種形式為全日工作、工余上課制，具體而言，讓全部學生在企業開展工作以及實習，同時利用工余時間，安排學生學習理論知識，把實習與知識充分結合起來，實現實時鍛煉與學習的目的。在國外很多國家，該種方式得到大力普及，而在國內正處于發展階段，需要通過實踐來深化。

2.2 校企互動式

縱觀這幾年，校企互動式得到廣泛應用，具體而言，企業提供基地以及設備等，學校結合企業的需求，科學制定教學計劃，在雙重指導培訓的基礎上，進一步提供生產服務。理論和實踐教學，由學校以及企業一起來承擔；雙方在彼此溝通學習的基礎上，實施更加科學的教學方式，全面培養學生的綜合能力。基于學校、企業的雙向互動，針對教學中的材料緊缺，可以有效處理這一問題，學生能夠加深對知識的理解，更好掌握有關的專業技能，學好專業技術，而企業可以獲得理想的經濟效益，達到共贏發展的目標。

2.3 訂單式合作

以訂單式合作模式來看，其充分彰顯了教學的目的，也就是入學就工作，學生畢業之后就能夠就業。在實際應用該種模式時，在明確招生目標的同時，也需要確定招工目標，找到二者共同的地方，并尋求二者互補的地方。在平常教學過程中，應當堅持教學和生產同步開展。無論是學生還是所聘用的員工，都屬于培訓對象，要結合企業的實際情況，設計考試以及培訓內容，具體教學過程中，有機結合管理制度培訓，深入挖掘企業用人需求，確保所培養出來的學生，更好滿足企業的實際需求。該種模式有著諸多的特點，比如更加靈活與開放，通過訂單式合作模式，可以有效培養學生的適應能力。然而該種模式也存在不足，會導致學校失去一定的主動權，當處于學習環節，極容易發生對企業的依賴性；除此之外，向授課老師提出更高的要求，需要其擁有高的專業素質，較強的協調能力。

3 空乘專業教學改革建議

3.1 結合航空公司特點對學生開展禮儀培訓

以航空就業環境來分析，現如今變得越來越復雜，提高學生的技能是相當重要的。基于校企合作模式，能夠結合用人單位的實際需求，向該專業的學生開展禮儀培訓，并且保持一定的針對性，使得學生更加滿足有關的規范。具體可包含以下方面：針對禮儀基礎教育，關于其培訓課程體系的制定，學校需要提高重視程度，以具體需求為切入點，設置并完善有關的課程，比如禮儀課程，為更好開展教學工作，創造有利的課程條件；校企要開展合作，聘用優秀人才來向學生進行授課，并向他們提供文化課程，以不定期的形式，引導學生開展實訓或者實習，在學生親自參與的基礎上，有效融合理論知識和實踐，從而實現教學目標。

對于空乘職業意識的提高，應當把意識教育放在首位，并且要提高對其的重視程度，幫助學生更好掌握專業要點，實際教學過程中要融合專業化的理念，同時配合有關的教學內容，比如心理教學，漸漸健全學生的知識框架，進一步深化有關的行業標準，比如交流能力，強化對職業意識的教學，向學生輸入正確的工作理念，提高他們的心理素質，確保在開展服務工作的過程中，不會形成厭煩的心理；除此之外，學校要做好責任意識教育工作，對于行業潛藏的風險或者意外，要使學生得到充分的了解，并能體會到突發情況的危險性，以便學生做好思想準備，有信心去迎接職業挑戰，不斷增強個人的心理素質。

3.2 注重學生的心理健康

基于校企合作模式，通過校企一起創造環境，以供學生進行學習，環境的復雜性，再加上學習內容容易發生變化，極可能導致師生間的溝通變少，面對學習上的一些壓力，往往會引發或多或少的心理問題，而一些學生難以有效處理這些問題。面對這樣的情況，基于校企合作模式，不但要重視學生對技能的掌握，而且也不可忽視他們的心理狀況。老師可以實施小組化模式，把學生分成多個小組，并且在各個小組中選定心理健康委員，來完成對組員心理狀況的評估，以定期的方式，向老師進行匯報；另外針對存在健康問題的學生，需要第一時間進行上報，通過專業人員來疏導這部分學生。針對存在較大心理問題的學生，需要第一時間進行救助。在具備健康的心理之后，再加上正確的思想，基于校企合作模式，學生才可以具備較強的主觀性，為圓滿完成學業，打下夯實的基礎。

3.3 通過模擬情景演習培養學生應對突發狀況的能力

因為行業存在獨特性，針對飛機上也許發生的緊急情況，要求學生充分掌握相應的處置方法。可以采取情景設置的方式，向學生提供逼真的情景，針對這些可能發生的狀況，要求學生先思考怎樣處理，接著邀請專業人士，向學生們展示規范的處理方法，在對其做法進行模擬之后，可以讓學生充分掌握怎樣應對突發情況。通過這樣的方法，可以鍛煉學生的創新能力，對學生的服務行為進行規范，使得學生養成正確的服務態度，為將來從事崗位工作，奠定有利的條件。

4 結論

總而言之，空中乘務工作是一項較為獨特的工種，由于其職業壓力以及環境的獨特性，社會大眾更加關注與注重其職業培訓以及發展。乘務人員在高空中完成的工作內容，安全標準相對較高，而且服務對象頗為復雜，相當考驗乘務員的素質。為了提升空乘服務質量，有效處理突發情況，對于空乘人員而言，應當提升自身職業素養，不斷培養有關的基礎能力，比如情緒調整，為應對不同突發狀況，要落實好準備工作，避免出現緊急事件。所以在培養乘務人員時，學校可以通過校企合作模式，基于對信息資源的使用，積極利用底層架構的適用性，有針對性培養人才，在實現人才培養目標的同時，也能滿足企業現實需求。在此基礎上，除了有助于推動學生自身的成長以及發展，也能夠提高國內空乘服務質量，為空乘行業健康穩定地發展，打下夯實的人才基礎。